Przewodnik dla początkujących po meksykańskiej kuchni południowego Tucson: 15 miejsc do wypróbowania

Nie ma wątpliwości, że przepyszne meksykańskie jedzenie jest dostępne w całym Tucson. Jednak południowe Tucson, położone zaledwie godzinę na północ od granicy, oferuje jedne z najbardziej autentyczne meksykańskie jedzenie w mieście.

Wiele restauracji Southside jest rodzinnych, a niektóre istnieją już od ponad 20 lat. Jedna jest otwarta od ponad 75 lat. Dobre meksykańskie jedzenie w restauracji o wielkiej historii rodzinnej to Trudne do pobicia.

Autentyczne potrawy, których można się spodziewać

Meksykańskie restauracje w South Tucson oferują wszystko, od autentycznych enchilad, chile relleno, tamales i tacos, po tradycyjne freski agua, takie jak napój z czerwonych kwiatów hibiskusa – i horchata – słodkiego napoju ryżowego.

Aby dokładniej zbadać najlepsze meksykańskie jedzenie na południu, skontaktowaliśmy się z czterema znanymi Tucsonans – DJ Herm Guzmanem, założycielem Bens Bells Jeannette Maré, odwiedź Dana Gibsona z Tucson i dwukrotny szef kuchni Tucson Iron, Danny Perez.

Herm Guzman

„Najlepsze restauracje meksykańskie znajdują się na południe od 22.” – powiedział Herm Guzman. „Zabrałem kiedyś swojego starego szefa do BK Carne Asada & Hot Dogs. Mój szef z troską w głosie zapytał:„ Dokąd mnie zabierasz ?! Nie rozumiem żadnego ze znaków na tej ulicy! ”” Odpowiedź Guzmana? „Dzięki temu wiesz, że jedzenie będzie niesamowite”.

„Najlepsze tawerie to te, w których musisz wytrzeć swój stół przed zajęciem miejsca – nie dlatego, że personel się tym nie przejmuje, ale ponieważ są zbyt zajęci, aby zrobić to od razu ”- powiedział Guzman.

„ Dodatkowe punkty, jeśli przedsiębiorczy dżentelmen w błyszczącej czapce z daszkiem Matki Boskiej szybko przeskakuje od stołu do stołu, oferując Ci sprzedaż najnowszych produktów, największe przeboje filmowe ”- powiedział.

Jeannette Maré

Jeannette Maré dorastała, odwiedzając nieczynną restaurację La Fuente na specjalne okazje, podziwiając zarówno jedzenie, jak i mariachi.

Wśród wielu powodów, dla których Maré podziela miłość do meksykańskiej kuchni, jest to, że może zawsze bądź przyjazny wegetarianom.

„Uwielbiam enchilady, fasolę, salsy i świetne tortille. Za każdym razem, gdy ktoś zrobi coś ciekawego z warzywami, zamówię to ”- powiedziała.

„ Oczywiście jedzenie musi być dobre, ale dla mnie to wspaniała atmosfera ”- powiedziała Maré.

„To uczucie – gdy wchodzę do jakiegoś miejsca i czuję się jak w Meksyku” – powiedziała. „Meksyk jest taki przyjazny. Prawdopodobnie dlatego bardziej lubię mniej wyszukane restauracje meksykańskie, ponieważ są po prostu tak przyjazne i ciepłe”.

Dan Gibson

I chociaż Dan Gibson nie lubi koniecznie myśli, że jest osobą, która decyduje, co jest dobre, a co złe w meksykańskim jedzeniu, niewątpliwie lubi je jeść.

„Lubię pyszne rzeczy tak samo, a może bardziej niż większość” – powiedział Gibson . „Ale ostatecznie dla mnie chodzi o autentyczność”.

„To, co robi 33-owa Tania jest zupełnie inne niż to, co robią w El Merendero, ale nikt nie zaprzeczyłby, że obie nie są autentyczne i głęboko szczerzy w swoim podejściu do robienia wspaniałego jedzenia. ”

„Czuję, że cały czas mam inną ulubioną meksykańską restaurację w Southside” – powiedział. Niezależnie od tego, czy jest to ciężarówka zaparkowana na ziemi, czy miejsce do siedzenia, takie jak Mi Nidito. Wszystko mi się podoba. Kto by tego nie zrobił? Ale do końca jestem fanem taco. To idealne danie. ”

Danny Perez

Z drugiej strony Danny Perez dorastał, jedząc i gotując meksykańskie jedzenie. Mówi, że dobra meksykańska restauracja to połączenie pysznego jedzenia, wysokiej jakości składników i przyjaznego środowiska.

„Dobra salsa domowa wiele mówi” – powiedział. „Lub gdy do posiłku dodaje się trochę porcja śmietany lub Pico De Gallo bez konieczności proszenia o nią. ”

„ A kiedy możesz powiedzieć, że restauracja jest prowadzona przez rodzinę, to dla mnie jest oznaką dobrej restauracji ”- powiedział Perez , który pochodzi z Mexico City. ”

„ Myślę też, że dobrze jest rozpoznać, że istnieje wiele naprawdę fajnych, różnych stylów gotowania meksykańskich potraw ”- powiedział Perez. „Theresas Mosaic Cafe używa czarnej fasoli inaczej niż wszyscy. Albo nawet w Mariscos Chihuahua kuchnia jest inna – masz odrobinę nadmorskiego charakteru.”

Jeśli jesteś entuzjastą meksykańskiego jedzenia, poniżej znajduje się 17 meksykańskich restauracji, których możesz spróbować w South Tucson.

Casa Valencia Seafood Bar & Grill

1825 W. Valencia Rd.

Jak możesz sobie wyobrazić, Casa Valencia przynosi owoce morza na Valencia Road w Tucson. Ale nie tylko owoce morza.

Do wyróżniających się dań należą szaszłyki z krewetek, grillowana ośmiornica podawana z czosnkiem, selerem i zielonym chili oraz oczywiście słynne krewetki zawijane w bekon nadziewane serem śmietankowym na łóżku frytki.

Oprócz lokalizacji w Walencji, Casa Valencia ma drugą lokalizację przy Campbell Avenue.

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź stronę casavalenciarestaurant.com.

Crossroads

2602 S. Fourth Ave.

South Fourth Avenue ma meksykańskie restauracje prawie na każdym rogu.

Obsługując Tucson od ponad 75 lat, rodzinna Crossroads jest z pewnością autentyczna do South Tucson. Jak powiedział Perez, „Crossroads to podstawa w mieście”.

Crossroads przygotowuje swoje dania ze świeżych składników i produktów, w tym świeżych ryb i mięsa na flautas, tacos, enchiladas, burros i chimichangas.

Chociaż mięso jest smaczne, restauracja oferuje również godne uwagi dania wegetariańskie.

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź crossroadsfinemexican.com.

El Indio

3355 S. Sixth Ave.

El Indio – Hiszpański dla Hindusa – serwuje Tucson od ponad 20 lat.

Jak wiele innych wspomnianych, posiłek zaczyna się od bezpłatnej porcji frytek i salsę, ale El Indio zapewnia również dip fasolowy. Salsa przechowywana w butelce z keczupem otrzymała mieszane opinie. Niektórzy twierdzą, że jest zbyt łagodna, a inni uważają, że jest za gorąca. Co o tym sądzisz?

Menu El Indio jest dość duże i prawdopodobnie będziesz go czytać w kółko ponownie, zastanawiając się, co zamówić.

Wśród wielu oferowanych pozycji restauracja oferuje smażone w głębokim tłuszczu i miękkie tacos, chimichangas, burros, tostadas, cztery różne rodzaje chipsów serowych oraz niewielką część dań z owoców morza . Enchilady są ulubieńcami fanów.

Bądź na bieżąco z El Indio na Facebooku.

El Merendero

5443 S. 12th Ave.

El Merendero to jedna z ulubionych restauracji Guzmana.

Restauracja – hiszpańska na piknik obszar lub kawiarnia na świeżym powietrzu – oferuje tradycyjne dania meksykańskie i owoce morza. Ale nie martw się, El Merendero to znacznie więcej niż miejsce na piknik i nie jest na zewnątrz.

El Merendero ma tego samego właściciela, co lokalna południowa miejscowość Asadero y Taqueria Sonora, położona przy Irvington i Sixth Avenue. Chociaż właściciel jest ten sam i obie serwują świetne jedzenie, obie restauracje są bardzo różne.

Asadero y Taqueria Sonora to no cóż, taqueria, a El Merendero to restauracja z pełnym zakresem usług.

El Merendero oferuje duże menu z jeszcze większymi porcjami, a także koktajle w stylu Sonora i piwo. Trudno się pomylić wybierając El Merendero na kolację (lub lunch lub śniadanie).

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź stronę El Merendero na Facebooku.

Guillermos Double L

1830 S. Fourth Ave.

Inną meksykańską restauracją przy South Fourth Avenue jest Guillermos Double L, która oferuje meksykańskie jedzenie od 1948 roku.

Guillermos serwuje klasyczne dania meksykańskie, ale jednym z najpopularniejszych dań są sałatki topopo, które to sałatki podawane w gigantycznej, chrupiącej tortilli kukurydzianej, panierowanej w smażonej fasoli i podawane z sałatą, groszkiem, marchewką, pomidorami, serem i wybranym przez Ciebie mięsem. Godne uwagi są również chipsy z sera gorditas i jalapeno.

Jeśli mieszkasz bliżej centrum Tucson, być może minąłeś siostrzaną restaurację Guillermo, Cinco De Mayo Mexican Restaurant & Owoce morza, w Fort Lowell i Dodge. Obie restauracje oferują to samo menu.

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź stronę Guillermo Double L na Facebooku.

Restauracja Jalisco & Tortilleria

425 W. Irvington Rd.

Otwarte na śniadanie, lunch i kolację, Jalisco to w połowie tortilleria, w połowie restauracja. Nie możesz się pomylić jedząc w tortillerii, gdzie wiesz, że otrzymasz świeże, domowej roboty tortille.

Oprócz tacos i burrito, Jalisco oferuje tamales, quesadillas, tortas i zupę – dla wszystkich miłośników menudo.

Gdy jesteś gotowy na wycieczkę do kasjera pod koniec posiłku znajdziesz się w otoczeniu indywidualnie zapakowanych ciastek, chleba, tortilli i meksykańskich cukierków, takich jak Paleta Payasos. Jak ktokolwiek mógłby się oprzeć pokrytej czekoladą piance w kształcie klauna?

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź tortilleriajalisco.com.

Little Mexico

698 W. Irvington Rd.

Rodziny Palomarez i Estrada otworzyły Little Mexico w 1993 roku. W ciągu ostatnich 23 lat Little Mexico utrzymywał się na wartości rodzina.

Każde danie w Little Mexico jest przygotowywane z rodzinnego przepisu, w tym tamales, chile rellenos, chile con carne, chorizo, a nawet salsa. Oczywiście potrawy są codziennie przygotowywane na świeżo.

Nie tylko rodzina jest mocno zaangażowana w tworzenie żywności, ale większość pracowników to także krewni Palomarez i Estrada.

Mały Meksyk prowadzi siostrzaną firmę w Walencji – Little Mexico Steakhouse – która oprócz steków z grilla z mesquite oferuje również dania meksykańskie.

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź littlemexico-tucson.com.

Mariscos Chihuahua

3901 S. Sixth Ave. • 435 W. Irvington Rd.

Mariscos Chihuahua ma kilka niezależnych lokalizacji w Tucson i Phoenix.

W 1971 roku rodzina stojąca za Mariscos Chihuahua otworzyła mały mariscos – po hiszpańsku owoce morza – stoisko w Nogales. Stoisko ostatecznie przekształciło się w restaurację z pełnym zakresem usług w 1994 roku.

Wśród wielu oferowanych dań z owoców morza i koktajli Mariscos Chihuahua oferuje ośmiornice, krewetki, marliny, ostrygi, przegrzebki, ślimaki morskie i kalmary. Zdecydowanie faworytem jest krewetkowa lub rybna culichi – smażone krewetki lub ryby podawane w kremowo-zielonym sosie. Według Mariscos Chihuahua culichi to „danie, które uczyniło nas sławnymi”.

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź stronę mariscoschihuahua.com.

Michas Restaurant

2908 S. Fourth Ave.

Wyświetl ten post na Instagramie

Mniam !! #arizonalife #datenight

Wpis udostępniony przez Amandę Clark (@sellstucsonhomes) 21 stycznia 2017 r. o 17:14 czasu pacyficznego

Rodzina Mariscal otworzyła restaurację Michas w 1976 roku.

„Michas ma naprawdę dobre micheladas i naprawdę dobre chili rellenos” – powiedział Perez.

Różne zupy w Michas są bardzo polecane, przede wszystkim menudo i albondigas – hiszpańskie na klopsiki.

Michas zdobył w 2010 roku złoty medal w kategorii Best Menudo od Tucson Weekly i został nominowany do Best Southside Restauracja od.

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź witrynę michascatering.com.

Mi Nidito

1813 S. Fourth Ave.

Jeśli jesteś z Tucson, na pewno słyszałem o Mi Nidito. To jeden z ulubionych Maré.

Mi Nidito – Span ish for my little nest – serwuje meksykańskie jedzenie od 1952 roku. Rodzinna restauracja, otwarta przez małżeństwo Sonora, Ernesto i Alicię Lopez, jest teraz w trzecim pokoleniu.

Jeśli wiesz coś o Mi Nidito , wiesz, były prezydent Bill Clinton odwiedził restaurację w 1999 roku. Jego zamówienie nosi teraz nazwę Presidents Plate, które obejmuje fasolową tostadę, birria taco, kurczak enchiladę, wołowinę tamale i chili relleno.

idź, przygotuj się na czekanie.

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź minidito.net.

Meksykańska restauracja Perfecto

5404 S. 12th Ave.

Perfectos zostało otwarte przez Perfecto Leon, niegdyś znany jako The Tamale Man. Leon rozpoczął swoją działalność, gdy ponad 20 lat temu zaczął sprzedawać tamales przed Tucson Safeway.W 2009 roku narodziła się meksykańska restauracja Perfecto.

Restauracja jest umieszczona w małym centrum handlowym nieco naprzeciw El Merendero . Budynek może być łatwy do przeoczenia, ale jedzenie jest zdecydowanie warte przeszukania.

Perfectos jest otwarte w porze śniadania, lunchu i kolacji i oferuje tradycyjne dania meksykańskie, w tym oczywiście tamales. Czym byłaby Perfecto bez tamales od samego The Tamale Man?

Dodatkową korzyścią jest to, że talerze są dość duże, więc zatrzymaj się z pustym żołądkiem.

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź perfectosrestaurant.com.

Restauracja Rigo

2527 S. Fourth Ave.

Rigos to kolejna z meksykańskich restauracji Guzmana, którą odwiedza wiele inne też.

W dużym menu znajdują się śniadania, lunche i kolacje, w tym tacos, burros, fajitas, enchiladas, sałatki taco i dziesięć różnych stylów chimichangas. Jeśli nie możesz zdecydować, co zamówić, restauracja oferuje również pełny bufet do każdego posiłku w ciągu dnia.

Aby jeszcze bardziej uatrakcyjnić atmosferę restauracji, Rigo oferuje mariachi na żywo w niedziele od 13 do 14.

Rigos ma dwie lokalizacje w Tucson, jedną na południu, a drugą w Oracle niedaleko Orange Grove.

Bądź na bieżąco z Rigos na Facebooku.

Tacos Apson

3501 S. 12th Ave.

Tacos Apson, nazwany na cześć meksykańskiego zespołu rockowego Los Apson, to marzenie miłośnika taco.

Apson jest jednym z ulubionych Pereza. „Apson ma świetne cabeza tacos – są pyszne” – powiedział. „Moje usta po prostu rozwarły się na myśl o nich”.

Usiądź przy pierwszym kontuarze Apson i patrz, jak kucharze przygotowują zamówienie, lub jeszcze lepiej, powąchaj pyszne costillas – hiszpańskie na żeberka – gotowane na otwartym grillu.

Tacos podaje się bez dodatków, ale Apson oferuje batonik salsowy wypełniony marynowaną marchewką, cebulą, jalapeños i kilkoma różnymi salsami . Jeśli nie masz ochoty na tacos, restauracja w stylu taqueria serwuje również burros, tortas i hot dogi Sonora.

A jeśli to nie wystarczy, ceny zaczynają się już od kilku dolarów.

Więcej informacji można znaleźć na stronie tacosapson.com.

Taqueria Pico De Gallo

2618 S. Sixth Ave.

„Pico de Gallo jest jednym z moich ulubionych” – powiedziała Maré. „Kiedy ktoś odwiedza i chce prawdziwego meksykańskiego jedzenia, zawsze polecam Pico De Gallo”.

A nie tylko Maré kocha Taqueria Pico De Gallo.

„Taqueria Pico de Gallo była moją pierwszą miłością” – powiedział Gibson. „Zjadłbym tam każdego dnia, gdybym mógł ”.

Specjalnością w Pico De Gallo jest niezmiennie rybne taco, które w 2013 roku zdobyło nagrodę czytelników w kategorii Best Fish Tacos według Tucson Weekly.

Pico De Gall o serwuje tacos poniżej 2 $ oraz burros i tortas za 6 $ +. Jeśli cena Cię nie pociągnie, zrobią to świeżo przygotowane tortille kukurydziane.

Po skończonym jedzeniu koniecznie spróbuj raspado w jednym z sześciu smaków Pico De Gallo.

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź Taqueria Pico De Gallo na Yelp.

Taqueria Porfis

3553 S. 12th Ave.

Taqueria Porfis – dom ziemniaczanego taco. Chociaż tacos ziemniaczane są powszechne w Mexico City i Guadalajarze, nie jest jasne, skąd właściwie pochodzi. Ale Porfis je ma.

Firma Porfis rozpoczęła działalność w 2001 roku w Nogales w Meksyku od jednego stoiska z taco. Stoisko z taco szybko przekształciło się w dwie restauracje – jedną w Tucson i jedną w Nogales.

Chociaż menu nie jest duże, Porfis jest jednym z niewielu miejsc w Tucson, które oferują tacos ziemniaczane. Nadziewane ziemniakami, carne seca, pomidorami, sałatą i kwaśną śmietaną tacos są niedrogie i pyszne.

Na chrupiące tacos zamów tacos dorados. Aby uzyskać bardziej miękkie taco lub w tym przypadku taco gotowane na parze, zamów tacos al vapor.

Porfis oferuje również chimichangi ziemniaczane, podawane z tym samym nadzieniem co tacos.

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź Taqueria Porfis na Yelp.