Przepis na powolną zupę warzywną

Ta łatwa w użyciu domowa zupa warzywna jest pełna warzyw i tworzy przepis na pocieszającą, pyszną, zdrową i pożywną zupę!

Domowa zupa jarzynowa

Odkąd pamiętam ten przepis na zupę jarzynową należy do ulubionych w mojej rodzinie! Wypełniona warzywami, ma naturalnie niską zawartość tłuszczu i kalorii, dzięki czemu jest obfitą, ale zdrową zupą. Uwielbiam to, że możesz dostosować warzywa do swoich osobistych preferencji, a nawet zrobić z nich wołową zupę warzywną, jeśli wolisz.

Zupa jarzynowa jest tak łatwa do zrobienia w domu i smakuje o wiele lepiej niż zupa w puszkach, moim zdaniem! Moja Babcia i Mama przygotowywały tę zupę, kiedy dorastałem i jest ona regularnie wymieniana w moim domu. Ponieważ jest tak wszechstronna, uwielbiam robić ją jako prostą wersję wegetariańską, a innym razem zrobię ją z wołowiną lub indykiem jako dodatkowe białko.

Jakie warzywa dodać do zupy warzywnej

W przypadku warzyw możliwości są nieograniczone! Zwykle używam w tej zupie wielu takich samych warzyw, jak moja babcia i mama, ale uwielbiam też używać tych samych warzyw, które mam pod ręką. Moje ulubione warzywa to:

  • cebula
  • kukurydza
  • marchew
  • seler
  • okra
  • pomidory
  • fasolka szparagowa
  • fasola lima
  • ziemniaki

Czy możesz użyć mrożonych warzyw w zupie warzywnej?

Zimą uwielbiam używać mrożonych warzyw, które przechowuję w naszej zamrażarce, takich jak fasolka szparagowa, kukurydza, okra, a nawet worek warzyw mieszanych. W cieplejsze miesiące uwielbiam używać świeżych warzyw z naszego ogrodu lub stoiska z produktami. Dodatkowymi warzywami, które są pyszne w tej zupie jarzynowej, są angielski groszek, szpinak, jarmuż, grzyby lub kalafior.

Jak zrobić zupę warzywną

Do tego przepisu dołączyłem instrukcje dotyczące powolnej kuchenki w karcie przepisów. Możesz jednak szybko i łatwo przygotować ten przepis na zupę na płycie kuchennej. Poniższe instrukcje również dla Ciebie zamieściłem.

Instrukcje dotyczące kuchenki

Zupę można również łatwo przygotować na płycie kuchennej bez powolnej kuchenki!

  • Przysmaż wołowinę lub indyka (jeśli używasz ) w holenderskim piekarniku lub garnku z grubym dnem ustawionym na średnim ogniu. Odcedź resztki zarumienionej wołowiny i wyrzuć je.
  • Dodaj wszystkie pozostałe składniki zupy i umieść garnek z powrotem na kuchence.
  • Zmniejsz ogień na małym ogniu i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
  • Skosztuj i dostosuj przyprawy według potrzeb.

Jak przygotować i zamrozić zupę warzywną

Puszka Robisz to naprzód?

Aby przygotować zupę z wyprzedzeniem, ugotuj ją zgodnie z zaleceniami i pozwól zupie całkowicie ostygnąć. Następnie włóż do lodówki w szczelnym pojemniku i przechowuj do 5 dni.

Jak zamrozić tę zupę

Poczekaj, aż zupa ostygnie. Włożyć do pojemnika nadającego się do zamrażania i przechowywać do 3 miesięcy.

Aby podgrzać, pozostawić do rozmrożenia w lodówce przez noc i podgrzać zupę na średnio-małym ogniu na płycie kuchennej, aż się rozgrzeje, około 15 minut .

Co podać z tą zupą

Chociaż ta zupa sama w sobie stanowi pożywny posiłek, można ją również podawać z następującymi

  • Maślanka Chleb kukurydziany
  • Ciasteczka czosnkowe
  • Upuść ciastka

Oto mój przepis na zupę warzywną wolno gotującą się. Myślę, że pokochasz to!

Przepis na zupę warzywną wolno gotującą się

Przepis na wolnowarową zupę warzywną – z warzywami ta zupa jarzynowa jest jeszcze łatwiejsza w powolnej kuchence! Zawiera opcjonalną mieloną wołowinę dla miłośników mięsa, a także opcje wegańskie!
4.79 z 28 głosów

Przejrzyj przepis

Drukuj przepis

Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 4 godziny
Całkowity czas 4 godziny 15 minut

Porcje: 8
Kurs główny Kurs, zupa
Kalorie: 466 kcal
Wielkość porcji 2 kubki
Kuchnia amerykańska
Autor: Robyn Stone

Składniki

  • 2 funty mielonej wołowiny opcjonalnie
  • ½ średnia cebula pokrojona w kostkę
  • 2 szklanki świeżych lub mrożonych warzyw mieszanych lub 2 puszki mieszanych warzyw odsączonych
  • 2 filiżanki świeżej lub mrożonej Lima fasola lub 1 (15 uncji) fasoli Lima odsączona
  • 2 szklanki świeżej lub mrożonej kukurydzy z kolby lub 1 (15 uncji (puszka odsączonej kukurydzy)
  • 2 szklanki marchewki pokrojonej w plasterki lub 1 (15 uncji) puszka marchewki odsączonej
  • 4 funty obranych i pokrojonych w kostkę całych pomidorów lub 4 (15-uncjowe) puszki pomidorów pokrojonych w kostkę
  • 1 (15 uncji) puszka pomidorów i okry
  • 2 szklanki wody
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczka świeżo mielonego pieprzu

Instrukcje

  • Ugotuj mieloną wołowinę, jeśli jest używana, i cebulę do zrumienienia. Odsącz skropliny z zasmażanej wołowiny i wyrzuć okap. Dodaj wołowinę i cebulę do wolnowaru wraz ze wszystkimi innymi składnikami.
  • Gotuj w wolnym naczyniu przez 4 godziny na niskim poziomie.
  • Spróbuj i dostosuj przyprawy według potrzeb

Wideo

Notatki

Wegetariańska:
W przypadku wegetariańskiej wersji tej zupy po prostu pomiń mieloną wołowinę.

Na początek:
Pozostaw do ostygnięcia zupy jarzynowej. Wstaw do lodówki w szczelnym pojemniku i przechowuj do 5 dni.

Przystosowany do zamrażania:
Pozwól zupie warzywnej ostygnąć. Włożyć do pojemnika nadającego się do zamrażania i przechowywać do 3 miesięcy. Aby ponownie podgrzać, pozostaw do rozmrożenia w lodówce przez noc i podgrzej ponownie na średnio-małym ogniu na płycie kuchennej, aż do całkowitego podgrzania, około 15 minut.

Informacje żywieniowe

Porcja: 2 filiżanki | Kalorie: 466kcal | Węglowodany: 38 g | Białko: 28 g | Tłuszcz: 23g | Tłuszcz nasycony: 8g | Cholesterol: 80 mg | Błonnik: 9g | Cukier: 8g | Witamina A: 7920 IU | Witamina C: 31,2 mg | Wapń: 126 mg | Żelazo: 6,3 mg
Czy przygotowałeś już ten przepis? Oznacz @addapinch na Instagramie lub dodaj hasztag #addapinch

Baw się dobrze!
Robyn xo

Z archiwum przepisu Dodaj szczypanie. Pierwotnie opublikowane 2012.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *