P: Menu „prefiks”? Widziałem wiele takich rzeczy. Ponieważ „prix fixe” jest tak pretensjonalne, jestem skłonny pozwolić im ujdzie to na sucho, zwłaszcza teraz, gdy Anglia zerwała więzi z Europą. To okazja, aby odfrancyfikować żargon. Nu?
O: W języku angielskim, jak wiesz, „prix fixe” odnosi się do kilku dań po ustalonej cenie. Jednak w języku francuskim prix fixe jest bardziej ogólnym terminem odnoszącym się do sprzedawanych produktów po ustalonej cenie, np. łożyska kulkowe, ropa naftowa, przejażdżki taksówką i jedzenie.
Oto przykład z francuskiej witryny energetycznej: Avantages et inconvénients des offres de gaz à prix fixes ”(„ Zalety i wady ofert benzyny po stałych cenach ”).
Chociaż rachunek za przejazd, który obejmuje kilka kursów po ustalonej cenie, może być nazywany we Francji menu à prix fixe, zwykle pojawia się on na liście restauracji oferty jako zwykłe menu lub formuła w określonej cenie
Na przykład (w chwili pisania tego tekstu) restauracja La Marée w porcie Grandcamp Maisy w regionie Calvados ma trzydaniowe menu za 27 euro . A Le Petit Prince de Paris ma dwudaniowy Formule à 18 euro.
Podobnie Les Toqués du Coin w Strasburgu ma dwudaniowy specjalny posiłek o wartości 15,50 euro, zwany Menu de la semaine, a Les Ombres , restauracja w Musée du quai Branly w Paryżu, nazywa swój trzydaniowy lunch Formule Déjeuner un Billet > 51,00 € TTC (cena zawiera podatki i bilet do muzeum ).
Jak więc pisać i wymawiać termin taki jak „prix fixe”, który jest zapożyczony z francuskiego, ale ma własne życie w języku angielskim? / p>
Zadaniem leksykografów, ludzi, którzy kompilują słowniki, jest określenie standardowej pisowni i wymowy. Wszystkie słowniki, z którymi regularnie korzystamy, używają francuskiej pisowni tego terminu, a wszystkie oprócz jednego używają tylko francuskiej wymowy : PREE-FEEKS (z równymi akcentami na sylabach).
Wyjątkiem jest Merriam-Websters Collegiate Dictionary (wyd. 11), wh ich zawiera również zangielizowany PREE-FIKS jako standardową wymowę.
Podejrzewamy, że wielu Anglików preferuje francuską wymowę, ponieważ błędnie uważają, że „prix fixe” to zwyczajowe określenie posiłku za ustaloną cenę w menu we Francji.
Nic dziwnego, że pojawiły się różne anglicyzowane pisownie i wymowy. Nie bylibyśmy zszokowani, gdyby wymowy PREE-FIKS znalazły się w większej liczbie słowników, ale nie spodziewamy się, że „przedrostek” lub jakikolwiek inny wariant pisowni stanie się standardem w najbliższej przyszłości.
Niemniej jednak , łatwo jest znaleźć menu „prefiksowe” w Internecie i poza nim, takie jak „Menu z 3 prefiksami kursów” w Bistro Milano na Manhattanie.
W dniu 16 marca 2005 r. wkład w zbiór Eggcorn Database błędnie zinterpretowanych zamienników słów lub wyrażeń, lingwista Arnold Zwicky wymienia takie warianty pisowni „prix fixe”, jak „pre-fix”, „pre-fixe”, „prefiks”, „pre-fixed” i „prefiks”.
Zwicky dosadnie opisuje „pre-fixe” jako „nieco bardziej francuską” wersję „pre-fix”.
A artykuł z 29 kwietnia 2013 na powiązanym forum Eggcorn cytuje ten komentarz na Facebooku : „Lokalna restauracja reklamuje kolację z„ prefiksem ”. Czy będzie to ante-pasto, sub-sandwiches i semi-cola?”
Jeśli chcesz zobaczyć niektóre warianty pisowni w dziki, obejrzyj te zdjęcia w lipcu y 16, 2015, wysyłanie do serwisu Tumblr.
Angielska pisarka Jeanette Winterson zapytała kiedyś mężczyznę pracującego w wietnamskiej restauracji w Nowym Jorku, dlaczego na szyldzie z przodu było napisane „Pre Fix Menu”.
We wpisie z 11 lipca 2006 r. na swojej stronie internetowej wyjaśnia: „Każdego ranka ustalamy promocje dnia” – wyjaśnił – „ale zanim je naprawimy, poprawiamy gotowe menu dzień, dlatego nazywa się to prefiksem ”.
„ Więc już wiesz ”, dodaje Winterson, mrugając.
Zostawimy to i pójdziemy do etymologii „prix fixe”.
Według OED, gdy angielski zapożyczył go półtora wieku temu, francuskie wyrażenie oznaczało „posiłek po stałej cenie w restauracji”. To wciąż ma znaczenie w języku angielskim, chociaż termin ten ma teraz szersze znaczenie w języku francuskim.
Słownik definiuje dziś „prix fixe” w języku angielskim jako „posiłek serwowany w hotelu lub restauracji po ustalonej cenie, zazwyczaj zawiera kilka kursów ”, a czasami„ wybór dań dostępnych za ustaloną cenę ”.
Początkowo„ prix fixe ”było pisane kursywą w języku angielskim, aby pokazać jego zagraniczne pochodzenie, a czasami nadal tak się pisze .
Najwcześniejszy cytat z Oksfordu pochodzi z wydania Harpers Magazine z września 1851 roku: „Przeżywaliśmy obiady zarówno książęce, jak i kosztowne… i nawet z niezrównaną twardością zapuszczaliśmy się w rejony prix-fixe.”
Następny przykład słownika pochodzi z opisu San Francisco Roberta Louisa Stevensona w wydaniu z 1883 r. W Magazine of Art, ilustrowanym brytyjskim czasopiśmie:
„ Smakujesz potrawom wszystkich narody w różnych restauracjach; przechodząc od francuskiego prix-fixe, gdzie każdy jest Francuzem, do ryczącego niemieckiego zwyczajnego, w którym każdy jest Niemcem. ”
OED opisuje„ prix fixe ”jako rzeczownik, który często używane atrybutywnie – to znaczy przymiotnikowo. Słownik mówi, że to to samo, co „table dhôte meal” i przeciwieństwo posiłku „à la carte”.
Dodalibyśmy to „table dhôte” (jak „prix fixe ”) ma różne znaczenia w języku francuskim i angielskim. W języku angielskim „table dhôte” odnosi się do posiłku w restauracji po ustalonej cenie, podczas gdy w języku francuskim zwykle odnosi się do wspólnego posiłku w pensjonacie lub pensjonacie.
Wesprzyj blog Grammarphobia Twoja darowizna.
I zapoznaj się z naszymi książkami o języku angielskim.