Pieczone kotlety wieprzowe i farsz

Ten łatwy przepis na pieczone kotlety wieprzowe i farsz od dawna jest ulubieńcem całej rodziny! Kotlety wieprzowe na widelcu, w aromatycznym farszu i sosie. Tak dobrze!

Szukasz więcej przepisów na wieprzowinę? Wypróbuj te grillowane kotlety wieprzowe lub przepis na schab wieprzowy.

Nasz ulubiony przepis na nadziewane kotlety wieprzowe

Wiele lat temu tata zadzwonił do mnie – i nie tracił czasu na dojście do sedna.

Zapytał, czy mam kiedykolwiek myślałam o podzieleniu się przepisem na pieczone kotlety wieprzowe i farsz na parówkach farmerki. Przepis wyszedł od jednej z najlepszych dziewczyn mojej mamy i szybko stał się ulubionym posiłkiem mojego taty. Uważał, że inni też powinni móc się tym cieszyć!

Powiedziałem tacie, że nie mogę się bardziej zgodzić.

Poza tym podobało mi się, że złożył zamówienie na blog. 🙂

Więc oto jest. Ten przepis był moim ulubionym przepisem, gdy dorastałem, a teraz moja rodzina też go uwielbia. Kotlety schabowe są bardzo delikatne, z aromatycznym nadzieniem i sosem na wierzchu. Mam nadzieję, że podoba Ci się to tak samo jak nam!

Pochodzenie tego przepisu na kotlety wieprzowe

Ten przepis pochodzi od Candy, wieloletniej przyjaciółki mojej mamy. Mama i Candy chodzili razem do szkoły podstawowej i średniej i do dziś pozostają moimi przyjaciółmi.

Moja mama pamięta, jak po raz pierwszy jadła to danie z pieczonymi kotletami wieprzowymi i farszem w latach 70-tych. Pojechała odwiedzić Candy, która mieszkała kilka godzin stąd, tuż za granicą w Minnesocie.

Moje siostry i ja byliśmy wtedy bardzo młodzi i zostaliśmy w domu z tatą, gdy mama była noc. Mama śmieje się z tego, jak wiele się zmieniło na przestrzeni lat. Wtedy tata zabrał mamę do pobliskiej zajezdni autobusowej, skąd pojechała autobusem do domu Candy. W dzisiejszych czasach jesteśmy znacznie bardziej mobilni, wskakując do naszych samochodów, aby pojechać kilka godzin w dowolne miejsce.

Składniki przepisu

Więc co składa się na ten przepis na kotlety wieprzowe? Oto, czego będziesz potrzebować. Zobacz kartę z przepisami na dole tego posta, aby sprawdzić konkretne ilości.

• 4 kotlety wieprzowe z kością
• Sól koszerna & Czarny pieprz
• Olej rzepakowy
• Kostki chleba – do nadzienia. Lubię używać miękkiego francuskiego chleba, ale każdy chleb będzie pasował.
• Cebula – zwykle używam żółtej cebuli
• Woda
• Masło
• Suszona szałwia
• Zupa krem z grzybów
• Sos sojowy

To łatwe danie jest nieoczekiwanym zwycięzcą, tak jak lista składników z pewnością nie ogłaszać żadnej fantazji. Mówię tutaj o zupie kremowo-grzybowej. Z biegiem lat używam go coraz mniej, zawsze starając się wymyślić różne sposoby na nadanie kremowości. Ale to jeden z tych przepisów, z którymi nie zadzieram. Jest po prostu idealny.

Jak zrobić pieczone kotlety wieprzowe

Ten przepis na pieczone kotlety wieprzowe i farsz jest tak delikatny, że można go zjeść zwykłym widelcem. I to po prostu wspaniała degustacja. Jest również bardzo prosty w przygotowaniu, świetny posiłek w ciągu tygodnia. Oto jak:

• Rozgrzej piekarnik.
• Przypraw kotlety wieprzowe niewielką ilością soli i pieprzu.
• Kotlety schabowe w oleju na patelni . Nie gotuj całkowicie. Przenieś zasmażone kotlety wieprzowe do bezpiecznej w piekarniku formy do pieczenia lub dużej żeliwnej patelni.
• Przygotuj farsz. W średniej misce złóż bułkę tartą, cebulę, masło, wodę i szałwię.
• Ułóż farsz na każdym kotlecie wieprzowym.
• Połącz składniki sosu. W innej średniej misce wymieszaj śmietanę z zupą grzybową, wodą i sosem sojowym.
• Polej sosem równomiernie każdy stos farszu.
• Przyprawić & piec. Posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Następnie piecz przez 1-1 / 2 do 2 godzin lub do momentu, aż kotlety wieprzowe będą miękkie.

Czy mogę zrobić te pieczone kotlety wieprzowe z wyprzedzeniem?

Ta wieprzowina Potrawa z kotletów jest łatwa do przygotowania z wyprzedzeniem, idealna do rozrywki! To danie stanowi piękne, bezproblemowe główne danie dla gości, pasujące na każde święto lub wyjątkową kolację.

Możesz zrobić to kilka godzin wcześniej, a nawet noc wcześniej. Wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami podanymi w karcie z przepisami, ale tak naprawdę nie piec kotletów wieprzowych. Zamiast tego przykryj je i wstaw do lodówki bezpośrednio w naczyniu do pieczenia.

Następnie wyjmij naczynie z lodówki na około godzinę przed rozpoczęciem gotowania, aby trochę się rozgrzało, podczas gdy piekarnik się nagrzewa. Następnie umieść kotlety w piekarniku i piecz, aż będą gotowe. Pamiętaj, że może być konieczne wydłużenie czasu pieczenia, ponieważ potrawa była dokładnie schłodzona.

Jaka jest temperatura gotowanych kotletów wieprzowych?

Kotlety wieprzowe są gotowe, gdy osiągną temperatura wewnętrzna 145 ° F. Sprawdź je za pomocą termometru do natychmiastowego odczytu.Następnie daj im 3 minuty odpoczynku, gdy osiągną 145 ° F.

Co idzie z nadziewanymi kotletami wieprzowymi?

Uwielbiam podawać ten posiłek z prostym pieczonym ziemniakiem lub świeżymi zielonymi warzywami – a może nawet serowy domowy chlebek czosnkowy z boku, jeśli naprawdę czuję klimat komfortowego jedzenia!

Jeśli chcesz dodać sałatkę do swojej kolacji, spróbuj grillowanej sałatki rzymskiej z domową maślanką Sos ranczo – lub ta żywa włoska siekana sałatka. Obie są piękne i pyszne!

Mam nadzieję, że polubisz je tak samo jak moja rodzina. A jeśli tak, nie zapomnij wrócić i podziękować tacie!

Podoba Ci się ten przepis na kotlety schabowe? Zapisz na Pinterest!

Oto kilka dodatkowych potraw, które mogą Ci się spodobać:

• Extra Peppery Chicken Meatball Stroganoff
• Serowe pieczone gnocchi z pomidorami i kiełbasą
• Wolno gotująca zupa wołowo-ziemniaczana
• Makaron Ramen z marynowanym stekiem i brokułami z Foodie Crush
• Indyk Pesto Cebulowy Ser Makowy Slidery od Niechętnego Artystki
• Indyjski Maślany kurczak od RecipeGirl

Ten post został wcześniej opublikowany w listopadzie 2012 r. Zdjęcia i niektóre z tekst został zaktualizowany w lutym 2018 r.