Niesamowite włoskie ciasto z kremem

Ten post może zawierać partnerskie linki sprzedażowe. Przeczytaj moje zasady dotyczące ujawniania informacji.

Przygotuj się do życia, ponieważ ten przepis na włoskie ciasto z kremem zaskoczy Twoje wieczne umysły. Lekkie ciasto na bazie wanilii, zaprawione prażonymi orzechami pekan i kokosem tylko do polewania dekadenckim kremowym kremem. To wspaniały deser, jakkolwiek go pokroisz.

Odkąd kilka tygodni temu zacząłem testować ten włoski tort, nie potrafiłem wyrzucić go z głowy. To ciasto nie jest dla osób o słabym sercu. Tekstury i smaki, lekki i wilgotny miękisz ciasta, wszystko połączone z odrobiną maślanego i pikantnego kremowego kremu, jest nie z tego świata pyszne. Ciasto jest zrobione w podobny sposób jak moje ciasto waniliowe i wierzcie lub nie, stosunkowo proste do zrobienia! Czytaj dalej… Przekonam cię.

Przede wszystkim co to jest włoski krem Ciasto?

Na pewno jest to ciasto z Włoch, biorąc pod uwagę nazwę i wszystko. ŹLE! To ciasto faktycznie pochodzi z południa i nie ma w nim nic włoskiego. Po pewnych badaniach niektórzy uważają, że pochodzi z Teksasu, a inni sądzą, że pochodzi z Gruzji. Niezależnie od tego, „włoski kremówka” (lub czasami nazywany również włoskim sernikiem) to tylko nazwa i pod koniec dnia nie będzie Cię obchodzić, jak jest pyszne.

Przepis na włoski tort z kremem

Jak wspomniałem powyżej, to ciasto ma maślaną wanilię orzechy pekan i kokos złożone i upieczone między 2 foremkami do ciasta. Po upieczeniu i ostygnięciu ciasta pokrój każdą warstwę na pół i wypełnij kremem serowym.

Dekoracje mogą się różnić w zależności od preferencji i rodzaju posiadanych narzędzi dekoracyjnych. Uwielbiam chrupkość orzecha pekan, więc po prostu pokryłem zewnętrzną część orzechami, ale generalnie moja wersja włoskiego ciasta kremowego była całkiem prosta, aby pokazać, że nie potrzebujesz wyszukanych narzędzi, aby uzyskać piękny gotowy produkt. Do całego ciasta użyłam małej szpatułki! Proste, ale skuteczne i bardzo zachęcające.

Jak zrobić włoskie ciasto z kremem

Podobnie jak w przypadku każdego innego rodzaju ciasta, kroki nie różnią się zbytnio! Najtrudniejsze jest czekanie, aż ciastka ostygną, abyś mógł zebrać to piękno. Oczywiście szczegółowe instrukcje z pomiarami znajdują się w karcie z przepisami na dole tego postu.

1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni. Wyłóż dwie okrągłe formy do pieczenia papierem do pieczenia i nieprzywierającym sprayem do gotowania. Odstaw na bok.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól do połączenia.
3. W osobnej misce lub miarce wymieszaj razem maślankę i wanilię. Odstaw na bok.
4. W misce miksera stojącego wymieszaj razem masło, olej i cukier, aż się połączą.
5. Dodaj jajka i białka i ubijaj do uzyskania lekkiej i puszystej masy.
6. Naprzemiennie dodawaj suche składniki do maślanki, zaczynając i kończąc na suchym.
7. Dodać orzechy pekan i orzech kokosowy.
8. Podziel ciasto równo między dwa pieczenie patelnie i upiec.
9. Schłodzić ciastka całkowicie i przekroić na pół.
10. Wypełnij każdą warstwę kremem z serka śmietankowego i obficie zamroź całą zewnętrzną stronę. Udekoruj dodatkowymi orzechami pekan i / lub kokosem. Podawaj.

Utrzymywanie wilgotnego ciasta

Nienawidzę suchego ciasta, więc oto kilka wskazówek i wskazówek, które zapewnią Ci sukces z tym przepisem na włoski tort z kremem!

Przede wszystkim pamiętaj, że celowo używam kombinacji masła i oleju aby ciasto pozostało wilgotne. Masło dodaje smaku, a olej to dodatkowe zabezpieczenie. Maślanka, inny wymieniony składnik, również robi to samo!

Pieczenie ciast w niższej temperaturze piekarnika przez dłuższy czas również zatrzyma dużo wilgoci. Po prostu obejrzyj go i przetestuj na bieżąco, aby nie upiec zbytnio! Gdy ciastka wyjdą z piekarnika, pozwól im całkowicie ostygnąć, ale nie pozwól im siedzieć CAŁY DZIEŃ. Krawędzie mogą stać się chrupiące i nieświeże w smaku, jeśli zostaną pozostawione przez 12 godzin. Jeśli chcesz zrobić to ciasto z wyprzedzeniem, świetnie! Po prostu zawiń schłodzone ciastka w folię i zostaw na blacie lub wstaw do lodówki, w zależności od upodobań.

Czy muszę przechowywać w lodówce włoski tort?

Jeśli wybierasz się aby upiec to ciasto i zjeść je w ciągu 2-3 godzin, absolutnie dobrze jest zostawić je na ladzie. Jeśli planujesz przechowywać to przez kilka dni, zdecydowanie przechowuj w lodówce. Delikatnie przykryj całe ciasto plastikową folią (wykałaczki wystające z ciasta zapobiegną przyklejeniu się folii).

Jeśli zjadłeś połowę włoskiego ciasta kremowego i chcesz przechować pozostałą, dociśnij folię bezpośrednio do pokrojonych porcji ciasta, luźno owijając wierzch i brzegi.

Podoba Ci się włoski tort? Wypróbuj te inne smaczne przepisy:

• Niesamowity przepis na ciasto waniliowe
• Idealne ciasto czekoladowe
• Ciasto z czarnego lasu
• Najlepszy sernik Przepis
• Idealne ciasto marchewkowe
• Ulubione ciasto kokosowe