Najlepszy przepis na budyń czekoladowy domowej roboty – nie uwierzysz, jak niezwykle łatwo jest zrobić kremowy i soczysty budyń czekoladowy od podstaw! Pomiń to pole i wypróbuj ten klasyczny przepis na domowy budyń.
Bogaty, jedwabisty, doskonale schłodzony budyń to klasyczny przepis na deser, który jest bliski naszym sercom. Oboje z mężem uwielbialiśmy jeść puddingi jako dzieci, a teraz to ogromna przyjemność dzielić się nimi z naszymi dziećmi.
Jest tak wiele różnych, pysznych sposobów na zjedzenie wspaniałego puddingu. Jak w tym owocowym i wyjątkowym przepisie na domowy budyń truskawkowy lub jeden z moich ulubionych, jako baza do warstwowego ciasta budyniowego bananowego.
Bez względu na to, jak jest podawany, jest coś tak cudownie pocieszającego i nostalgicznego w delektowaniu się kremowymi łyżkami słodkiego, zimnego budyniu.
A czy wiesz, że wykonanie puddingu jest śmiesznie łatwe? zdrapkę?
Dzisiaj dzielimy się absolutnie najlepszym przepisem na budyń czekoladowy domowej roboty… kiedykolwiek. To tak niesamowicie proste i szybkie, że przysięgam, że już nigdy więcej nie kupisz pudełkowych rzeczy!
Łatwy domowy budyń czekoladowy
Po co robić budyń od zera, skoro można kupić paczkę mieszanki w sklepie?
Domowy budyń pomija te dziwne konserwanty i chemikalia, które można znaleźć w odmianach pudełkowych. Dodatkowo możesz spersonalizować smaki, używając tego, co chcesz, więc nie jesteś skazany na to, co jest dostępne na półce w supermarkecie!
W ogóle nie przesadzam, kiedy mówię, że to prawie tak samo łatwe, i smakuje o wiele lepiej, gdy robisz budyń w domu z zaledwie kilku podstawowych składników spiżarni.
To po prostu cukier, mleko, skrobia kukurydziana i dodatki smakowe, zmieszane, gotowane na wolnym ogniu, a następnie schłodzone. Jakie to proste ?!
Co Potrzebne składniki
Poniżej znajdziesz składniki niezbędne do przygotowania czekoladowej wersji naszego klasycznego przepisu na domowy budyń. Ale jest to również doskonały przepis na bazę do dodawania ulubionych przysmaków, takich jak cynamon, masło orzechowe w proszku i / lub aromatyzowane ekstrakty.
Oto, czego potrzebujesz, aby zrobić NAJLEPSZY budyń od podstaw:
- Mleko
- Cukier granulowany
- Niesłodzone kakao w proszku
- Skrobia kukurydziana
- Sól
- Masło
- Ekstrakt waniliowy
- Kawa rozpuszczalna w granulkach
Do tego przepisu na domowy budyń czekoladowy dołączam granulki kawy rozpuszczalnej, aby dodać głębi i bogactwa do czekoladowego smaku ; jeśli wolisz, możesz je pominąć.
Masło dodaje się na końcu, aby zapewnić jedwabistą konsystencję i piękny połysk. Nie jest to absolutnie konieczne, ale o rany, czy robi to cudowną różnicę!
Jak zrobić najlepszy budyń czekoladowy od podstaw
Tak naprawdę zajmuje tylko 10 minut i kilka prostych kroków, aby ugotować niewiarygodnie rozpieszczający budyń czekoladowy.
Oto jak:
1. Najpierw ustaw średni garnek do sosu na średnim ogniu. Dodaj cukier, kakao w proszku, skrobię kukurydzianą, sól i granulki kawy. Wymieszaj do połączenia, a następnie wlej mleko. Ubij dobrze, aby usunąć wszystkie grudki.
2. Następnie delikatnie gotuj na wolnym ogniu. Pamiętaj, aby nie zwiększyć temperatury za bardzo, bo budyń zagotuje się i rozgotuje!
Po zagotowaniu, mieszaj konsekwentnie przez kilka minut, aż budyń zgęstnieje. Powinien być dość gruby, aby pokryć łyżkę lub szpatułkę, ale będzie gęstnieć, gdy ostygnie.
3. Na koniec zdejmij z ognia i natychmiast wymieszaj z masłem i ekstraktem waniliowym. Mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści i połączy.
Spójrz tylko na ten wspaniały połysk!
Jeśli czujesz, że nie udało Ci się wymieszać wszystkich grudek, możesz przelać budyń przez sitko siatkowe, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. W przeciwnym razie zgarnij budyń do pojemnika do przechowywania i dociśnij kawałek plastikowej folii do jego powierzchni, aby podczas stygnięcia nie utworzyła się skórka.
Umieść pojemnik (i) z budyniem przykrytym plastikową folią w lodówce, aby całkowicie ostygło i zagęściło około 2 godzin.
Po całkowitym schłodzeniu można zdjąć folię i przykryć budyń czekoladowy pokrywką. Podawaj na zimno.
Poniżej znajdziesz kompletny (do druku) najlepszy przepis na domowy budyń czekoladowy. Cieszyć się!
Budyń zrobiony od podstaw, przechowywany w szczelnym pojemniku w lodówce, będzie dobrze przechowywany nawet przez tydzień.
Ten przepis na budyń czekoladowy jest również doskonałym nadzieniem do ciasta czekoladowego! Upewnij się, że gotujesz przez pełne 2 minuty, aby była bardzo gruba.
Jak zrobić najlepszy wegański budyń czekoladowy od podstaw?
Łatwo jest zrobić ten przepis na wegański budyń domowej roboty! Możesz zastąpić mleko krowie mleko migdałowe lub kokosowe, a następnie użyć swojego ulubionego wegańskiego substytutu masła na bazie roślinnej.
Jakie inne smaki budyniu polecasz?
Dodaj Masło orzechowe w proszku lub ekstrakt z mięty do naszego domowego przepisu na budyń czekoladowy, aby naprawdę dodać * umph * do czekoladowej dobroci.
Inne ekstrakty, które idealnie pasują do tego przepisu, to migdał lub orzech laskowy dla bogatego i orzechowego smaku, lub odrobina ekstraktu z pomarańczy lub limonki, aby stworzyć jasny i pikantny budyń czekoladowo-pomarańczowy.
Podziel się swoimi ulubionymi połączeniami smakowymi w komentarzach!
Szukasz bardziej pysznych przepisów na deser czekoladowy?
- Łatwe czekoladowe fondue z 2 składnikami
- Kwintesencja ciasta czekoladowego
- Czekoladowe garnki z kremem z bitą śmietaną espresso
- Francuskie ciasteczka z jedwabiem i czekoladą
- Najlepsze czekoladowo-cukrowe ciasteczka
Drukuj przepis
Zostaw recenzję ”
Najlepszy przepis na domowy budyń czekoladowy
Składniki
- 5 filiżanek 2% mleka lub całego
- 1 ½ cup cukru pudru
- ¾ cup niesłodzonego kakao w proszku
- ½ cup skrobi kukurydzianej
- ½ łyżeczka soli
- ¼ szklanki masła
- 1 ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej opcjonalnie
Instrukcje
-
Ustaw średni garnek do sosów na średnim ogniu. Dodaj cukier, kakao w proszku, skrobię kukurydzianą, sól i granulki kawy. Wymieszaj do połączenia, a następnie wlej mleko. Dobrze ubij, aby usunąć wszystkie grudki.
-
Doprowadź mieszaninę do wrzenia. Po zagotowaniu, mieszaj konsekwentnie przez 1-2 minuty, aż do grubości budyniu. Powinien być dość gruby, ale będzie gęstniał podczas ochładzania.
-
Usuń z ognia i wymieszać z masłem i wanilią. Mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści i połączy.
-
Jeśli uważasz, że nie możesz wymieszaj wszystkie grudki, możesz przelać budyń przez sitko siatkowe, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. W przeciwnym razie zgarnij budyń do pojemnika do przechowywania i przyciśnij kawałek plastikowej folii do jego powierzchni, aby podczas stygnięcia nie utworzyła się skórka.
-
Po całkowitym schłodzeniu można zdjąć plastikową folię i przykryć ją pokrywką. Podawaj na zimno.
Wideo
Notatki
Ten przepis na budyń czekoladowy tworzy wspaniałe nadzienie czekoladowe! Upewnij się, że gotujesz przez pełne 2 minuty, aby była bardzo gruba.
Odżywianie
Tworzysz ten przepis? Obserwuj nas na Instagramie i oznacz @ASpicyPerspective, abyśmy mogli podzielić się tym, co gotujesz!