Słodki, kremowy i pyszny – nasz The Best Caramel Buttercream Frosting świetnie smakuje z prawie każdym rodzajem ciasta, babeczki i ciastka.
Karmel jest dobry w cukierek. Karmel jest dobry na popcorn. Karmel jest dobry w lodach. A nasz The Best Caramel Buttercream Frosting jest dobry na ciastach, babeczkach i ciasteczkach. Bardzo dobra! Jeśli szukasz bogatego. maślany i łatwy w wykonaniu lukier z kremu masłowego… trafiłeś we właściwe miejsce.
Aby Bazę karmelową na najlepszy lukier z masła karmelowego będziesz potrzebować brązowego cukru, mleka i masła.
W ciężkim rondlu wymieszaj brązowy cukier, masło i mleko.
Gotuj i mieszaj na małym ogniu, aż brązowy cukier się rozpuści, a masło się rozpuści.
Zwiększ temperaturę do średniej. Nie mieszaj.
Gotuj przez 3-6 minut, aż na środku naczynia pojawią się bąbelki lub mieszanina zmieni kolor na bursztynowy. Dla nas to zwykle około 3 minuty.
Zdejmij karmelową masę z ognia i przenieś do miski . Schłodzić do temperatury pokojowej.
Gdy mieszanka karmelu ostygnie, dodaj ją do miski z cukrem pudrem.
Stopniowo mieszaj, aż lukier się połączy i uzyska pożądaną konsystencję. Dodaj mleko, po łyżeczce na raz, jeśli lukier jest zbyt gęsty.
Ile lukru będziesz potrzebować? To zawsze zależy od tego, jak gruby lub cienki zostanie nałożony lukier lub jak dużo dekoracji wykonasz, ale oto kilka wskazówek. Nasz przepis powinien wystarczyć The Best Caramel Buttercream Frosting do pokrycia ciasta o wymiarach 9 x 13 ″ blachy lub dwuwarstwowego 8 ″ ciasta. Jeśli robisz babeczki, powinieneś być w stanie zamrozić 24 babeczki, jeśli nałożysz lukier nożem. Jeśli kręcisz na lukier w torebce z ciastem, tak jak to zrobiliśmy tutaj, powinieneś być w stanie zamrozić 15-18 babeczek w zależności od wielkości zawirowania.
Słodki, maślany karmel w kremowym lukier maślanym – to naprawdę najlepszy lukier karmelowy, jaki kiedykolwiek próbowaliśmy.
Składniki
- 1 szklanka brązowego cukru
- 1/2 szklanki masła pokrojonego w kostkę
- 1/4 szklanki mleka
- 2 do 2 1/2 szklanki cukru pudru
- Dekorowanie Torby
- Wilton 2D Porada dekoracyjna
- Mikser
Instrukcje
- W ciężkim rondlu połącz brązowy cukier, masło i mleko.
- Gotuj i mieszaj na małym ogniu, aż brązowy cukier się rozpuści.
- Zwiększ temperaturę do średni. Nie mieszaj.
- Gotuj przez 3-6 minut, aż na środku naczynia pojawią się bąbelki lub mieszanina stanie się bursztynowa.
- Zdejmij z ognia i przenieś karmelową masę do małą miskę.
- Schłodź do temperatury pokojowej.
- Dodaj karmelową mieszankę do miksera.
- Stopniowo wmieszaj cukier puder do połączenia, kremowej i odpowiedniej konsystencji .
Czy przygotowałeś ten przepis? Zostaw recenzję poniżej, a następnie zrób zdjęcie i oznacz @twosisterscrafting na Instagramie, abyśmy mogli to zobaczyć!