Najlepszy łatwy przepis na stek z pieczonego czosnku w piekarniku

Przepis na najlepszy stek z boczku pieczonego czosnku w piekarniku – jak ugotować stek z boczku lub spódniczki w piekarniku z tonami o smaku steku z masłem czosnkowym!

Pyszny, niskowęglowodanowy, keto, delikatny i doskonale ugotowany stek z boczku, pieczony do perfekcji!

Soczyste, delikatne, o niskiej zawartości węglowodanów w plasterkach stek z flanki to jedna z moich ulubionych potraw w ciągu tygodnia – jest szybki, tak prosty i można go marynować przez noc, dzięki czemu można go włożyć do piekarnika po powrocie do domu do pracy i zjeść obfity posiłek w mniej niż 30 minut.

Ten stek z flanki jest pełen smaku – świetnie komponuje się z fajitas, tacos, burrito, sałatkami, kanapkami, wrapami – nawet zimnymi jak resztki!

Uwielbiam podawać ten prosty pieczony stek z pieczonym kalafiorem, krewetkami z masłem cajun lub pilawem ryżowym – świetnie nadaje się również do sałatek taco lub w opakowaniu ze stekiem keto według mojego prostego przepisu z keto naan!

Mam w kuchni czytelników na każdym poziomie komfortu i umiejętności, i dostaję wiele pytań na temat przepisów.

Jako zobowiązanie wobec czytelników Sweet C, staram się umieścić jak najwięcej informacji w moich postach, dostępny dla czytelników.

Jeśli chcesz przejść bezpośrednio do przepisu, kliknij przycisk „przejdź do przepisu” powyżej lub przewiń na dół strony nad komentarzami, gdzie znajdziesz przepis, który można łatwo wydrukować!

Stek z boczku jest pyszny do fajitas, smażonego na patelni, domowego sera lub po prostu pokrojony samodzielnie ze świeżymi warzywami.

Stek z boczku jest mięsisty , bogaty, soczysty i pyszny – i jest szczuplejszym kawałkiem steku z mniejszą marmurkowatością.

Stek z flanki jest dobrze znany jako kawałek, który szybko staje się twardy – i należy go pokroić w określony sposób podczas serwowania ( z włosami), ponieważ składa się z długich, grubych pasm mięśni.

stek jest trochę źle oceniany, ponieważ jest twardy – co z pewnością może mieć miejsce, jeśli nie jest odpowiednio ugotowany – stek z flanki musi gotować się na gorąco i szybko.

Jeśli nic nie pamiętasz z tego przepisu, najważniejszą wskazówką, jaką mogę dać, aby idealnie ugotować stek z boczku, który nie jest trudny, jest gotowanie go na GORĄCO i SZYBKO.

Stek z flanki jest absolutnie niebiański, gdy jest wysyłany do namoczenia w marynacie – ale w przeciwieństwie do innych twardszych kawałków steku jest również całkiem piękny pod brojlerem lub na grillu – wszędzie tam, gdzie występuje duże ciepło, dzięki czemu można go szybko ugotować .

Stek z boku i ze spódnicy są krojone blisko brzucha krowy, w obszarze „krótkiego talerza” – aw tym przepisie można ich używać zamiennie – wystarczy zaplanować trochę dłuższy czas gotowania dla nieco grubszego i większego steku ze spódnicy.

jest niższy, szczuplejszy i ma mniej tłustej marmurkowatości niż stek ze spódnicy.

Stek ze spódnicy jest z podobnej części krowy co stek z boku, ale ma trochę więcej tłuszczu i tkanki łącznej (stek ze spódnicy jest trochę bardziej marmurkowy niż stek z boku), więc musi się trochę bardziej rozpadać.

Na szczęście stek ze spódnicy świetnie piecze się w piekarniku, jeśli wziąć tylko parę proszę, dodatkowe kroki!

Jeśli trudno ci znaleźć stek z flanki i zamiast tego złapać stek ze spódnicy, nie pomijaj marynaty do steków ze spódnicy (najlepiej na noc) i dodaj jej szybkiego funta za pomocą zmiękczacza do mięsa przed umieszczeniem go na grillu.

Ponieważ używamy twardszych kawałków wołowiny z długimi, chudymi włóknami, bardzo ważne jest, aby pokroić stek ze spódnicy lub boczek odpowiedni do delikatnego, soczystego steku.

Jeśli spojrzysz na grillowany stek z boczku lub spódniczki, zobaczysz długie linie biegnące w dół steku – będziesz chciał ciąć w kierunku ziaren, aby były krótkie – co sprawia, że są one znacznie bardziej miękkie i łatwiejsze do żucia, ponieważ rozkładasz włókna utrzymujące mięso razem.

Pokrój grillowany stek tak cienko, jak to możliwe, aby uzyskać najbardziej delikatny i łatwy do żucia stek z boku – i bądź pamiętaj, aby poczekać, aż stek całkowicie odpocznie przed pokrojeniem, aby pomóc w zapieczeniu rve naturalne soki i smak steku!

Jeśli urządzasz przyjęcie lub karmisz Stek z tłuczonej flanki jest jednym z najlepszych steków, jakie możesz podać z ograniczonym budżetem, ponieważ jest to typowo niedrogi i twardszy kawałek wołowiny.

Zazwyczaj stek ze spódnicy i stek z boczku (i inne steki dobrze pasujące do przepisów na carne asada) kosztują 6-8 USD za funt, co czyni je jednymi z najtańszych kawałków wołowiny na rynku.

Aby naprawdę obniżyć koszty, poszukaj steków z flanki i spódnicy w dużej skrzynce swojego sklepu spożywczego – często można znaleźć pakiety steków z boku za dolary mniej.

Kupuj hurtowo, aby zamrozić na przyszłe obiady – lub ugotuj dużą partię i porcjuj w różnych posiłkach przez cały tydzień!

Te wskazówki pomogą Ci zapobiec temu, by stek z boku lub spódnicy stał się zbyt twardy, ciągnący się lub pozbawiony smaku – i są tak łatwe do zrobienia Twój piekarnik!

• Usuń srebrną skórkę.
  • Twardą, delikatną skórę, często nadal znajdującą się na steku z boku i steku ze spódnicy, należy usuwać tak bardzo, jak to możliwe – aby ją usunąć, może być potrzebny ostrze noża, aby część skóry była wystarczająco luźna, aby uzyskać dobry chwyt i po prostu oderwij.
  • Usunięcie srebrnej skórki ze steku jest bardzo ważne, ponieważ staje się twardy, ciągliwy i nie nadaje smaku grillowanemu stekowi.
• Gotuj szybko na bardzo dużym ogniu.
  • Ponieważ stek z boczku ma bardzo mało tłuszczu i tkanki łącznej, może stać się twardy, gdy jest gotowany zbyt długo w niskich temperaturach.
  • Aby uzyskać idealnie kruchy i soczysty boczek, który musisz upiec na gorąco i szybko – upieczony na dużym ogniu.
  • Całkowicie rozgrzej piekarnik do 500-450 stopni przed dodaniem steku (gotuj tak wysoko i gorąco, jak to możliwe, używając brojlera w piekarniku PRZED Twój stek jest gdziekolwiek w pobliżu piekarnika.)
• Marynować stek z boczku przed grillowaniem.
  • Ponownie, ponieważ stek z boku ma niewielką marmurkowatość tłuszczu, naprawdę zyskuje na dobra kąpiel w mari nade, aby zmiękczyć mięso i pomóc w utrwaleniu ton soczystego smaku.
  • Marynaty są również pysznym sposobem na dodanie smaku stekowi – dodaj różne zioła i przyprawy, aby znaleźć mieszankę, którą najbardziej lubisz!
  • Ten przepis to celowo bardzo podstawowa marynata, więc możesz dodać inne ulubione zioła. Kilka świetnych pomysłów do wypróbowania:
    • Chinese Five Spice dla lekko słodkiego kopa dzięki cynamonowi w mieszance przypraw.
    • Sos Teriyaki lub sos sojowy do azjatyckiego steku.
    • Czarne przyprawy do steków kajunowych.
    • Montreal Steak Przyprawy do pikantnego steku (nie dodawaj soli, jeśli używasz mieszanki ziół Montreal Steak, ponieważ jest już dość słona).
• Nie przeskakuj.
  • Część intensywnego smaku grillowanego steku pochodzi z kawałka węgla, który stek dostaje się pod brojler – który potrzebuje czasu na uformowanie!
  • Oprzyj się pokusie zbyt częstego odwracania steku z boku, aby stek mógł uzyskać pyszną, chrupiącą posmażaną na zewnątrz.
• Jeśli przygotowujesz przygotowanie posiłku do późniejszego podgrzania, rozważ gotowanie nieco mniej.
  • Jeśli robisz ten stek z zamiarem ponownego podgrzania go innego dnia, rozważ gotowanie go na poziomie niższym od idealnego wypieczenia, aby móc go ponownie podgrzać, nie czyniąc go zbyt twardym lub wysuszonym od rozgotowania.
  • Jest to szczególnie ważne, jeśli podgrzewasz w kuchence mikrofalowej! Osobiście uwielbiam stek zimny z taco na sałatkach.

Jeśli kochasz pyszne, mięsiste i ŁATWE kolacje ze stekami, proszę przejrzyj moje ulubione poniżej – każdy przepis ma entuzjastyczne recenzje od zadowolonych czytelników – i wszystkie są zgodne z keto i o niskiej zawartości węglowodanów!

I koniecznie sprawdź mój grillowany stek z boczku , stek z grillowanego czosnku i najlepszy przepis na grillowaną carne asadę w różnych wersjach tego pysznego, łatwego przepisu na stek z keto flanki!

Jeśli tak samo jak ja uwielbiasz ten przepis na stek z pieczonego w piekarniku masła czosnkowego, daj mu pięć recenzja gwiazdek (po prostu kliknij gwiazdki w przepisie poniżej) i pomóż mi udostępniać na Facebooku i pinterest!

POŁĄCZ SIĘ Z SWEET CS!
Śledź mnie w mediach społecznościowych, aby nigdy nie przegapić żadnego posta!
Facebook | Twitter | Youtube | Pinterest | Instagram
Masz tylko 30 minut na przygotowanie obiadu do stołu? Zarejestruj się, aby otrzymywać moje 30-minutowe plany obiadowe bezpośrednio do swojej skrzynki odbiorczej!
Znajdź i kupuj tutaj moje ulubione produkty w moim sklepie Amazon!

Jeśli podoba Ci się ten knockout steak obiad, koniecznie sprawdź niektóre z naszych ulubionych czytelników!

Te przepisy są wypróbowanymi i prawdziwymi hitami wśród naszych czytelników. Wszystkie są łatwe i pełne smaku, który pokocha Twoja rodzina!