Najlepsze grille gazowe 2021 roku: Weber, Char-Broil i nie tylko

Jeśli nie masz doświadczenia z grillowaniem lub chcesz ulepszyć swój grill, bogactwo opcji dostępnych na rynku może ułatwić wybór najlepszego czuć się przytłaczająco. Trudno powiedzieć, czy zdecydować się na grill gazowy (zasilany propanem lub gazem ziemnym), grill kamado, grill na węgiel drzewny, grill na pellet, a może nawet model przenośnego grilla.

Grille gazowe są świetnym miejscem do rozpoczęcia pracy z nowymi grillami, a także stanowią świetne ulepszenie. Grille gazowe są proste w obsłudze, łatwe w obsłudze i wystarczająco pojemne, aby wyżywić całą rodzinę.

Czytaj więcej: Najlepsza technologia outdoorowa 2021 roku | Najlepsze grille kamado w 2021 roku: Big Green Egg, Char-Griller, Kamado Joe i nie tylko

Przedstawiamy sześć najlepiej sprzedających się modeli, które możesz teraz kupić w CNET Smart Home, aby Ci pomóc znajdź najlepszy grill gazowy. Po ugotowaniu 12 półek żeber, 18 całych kurczaków i 96 hamburgerów, oto jak to wszystko się otrząsnęło.

Zwróć uwagę, że nasza pierwotna lista obejmowała czteropalnikowy dynaGlo (DGE486GSP-D) i Dyna-Glo Wśród naszych najlepszych modeli trzy palniki Smart Space Living (DGB390SNP-D). Te modele zostały wycofane z produkcji i odpowiednio zaktualizowaliśmy nasze zalecenia.

Chris Monroe / CNET

Jeśli burgery są podstawą twoich potraw i grillów na podwórku, ten grill gazowy Weber jest jednym z najlepszych grillów gazowych do grillowania na świeżym powietrzu. W rzeczywistości jest to doskonały wybór do gotowania dookoła. 10-letnia gwarancja firmy Weber obejmuje wszystkie elementy grilla, więc będziesz przygotowany na wiele lat, nawet przy intensywnym użytkowaniu (np. nie ma szansy na smażenie niektórych burgerów na węglu). Jego konsekwentne działanie w naszych testach dostarczyło hamburgery z dobrym zwęgleniem i lekko różowym środkiem.

Spirit II E-210 jest również jednym z Weber Modele kompatybilne z iGrill, dodatkowa linia akcesoriów obejmująca sondy temperatury Bluetooth, które można monitorować za pomocą aplikacji towarzyszącej. Jeśli będziesz przygotowywać potrawy wymagające więcej czasu na grillu, system iGrill pomoże Ci z daleka obserwować, co dzieje się w Twojej strefie gotowania.

Ten grill gazowy kosztuje 379 USD znajduje się w środku spektrum przystępności. Wadą jest to, że nie dostaniesz bocznego palnika ani szafki do ukrycia zbiornika z propanem, chociaż jest stojak, na którym można go zawiesić z mechanizmem przesuwnym. Mimo to byłem zadowolony z pieczenia, a nawet gotowania w tym Weber modelka i polecam każdemu, kto marzy o idealnej sobotniej spędzonej na grillu.

Chris Monroe / CNET

Nazwa mówi wszystko. Ten grill gazowy za 499 USD to dobry wybór, jeśli szukasz dużej pojemności i masz wrażenie, że pracujesz w profesjonalnej kuchni na świeżym powietrzu. Wyposażony w cztery palniki, dwa oddzielne paleniska i boczny palnik, ten grill z łatwością podbije gotowanie i Potrzeba grilla dla największych tłumów.

Komercyjna podwójna głowica Char-Broil doskonale radzi sobie z zapobieganiem zaostrzeniom, bez względu na to, jak tłuste jest mięso. A ten grill na świeżym powietrzu działa wolno i wolno podejście do gotowania, co oznacza, że możesz odpocząć na leżaku bez martwienia się o spalenie mięsa. Jest jednak drogie. Możesz mieć szczęście z letnimi wyprzedażami, ale bądź przygotowany na duże wydatki na duży grill kilkanaście ciastek. Przeczytaj naszą recenzję Char-Broil Commercial Double Header.

Chris Monroe / CNET

Większy model Spirit II firmy Weber zawiera trzy palniki i jest dostępny w obu modelach z grillem propanowym i gazem ziemnym. Jest również wyposażony w skalę zbiornika na propan i sześć haczyków do łatwej organizacji narzędzi. Działa dobrze i daje możliwość opcjonalnego akcesorium iGrill, sondy temperatury Bluetooth za 100 USD, która łączy się z Twoją mobilną aplikacją Weber w celu monitorowania temperatury potraw.

Wyceniony na 479 USD, Spirit II E- 310 wygląda świetnie, oferuje spryt i jest dobry rozmiar dla większości przestrzeni kuchennej. Jeśli waga zbiornika i akcesoria iGrill 3 mają dla Ciebie znaczenie, Spirit II może być wart Twoich pieniędzy.

Inne grille gazowe, które testowaliśmy

Redaktorzy CNET Smart Home przygotowują i udostępniają dane dotyczące grilla od kilku lat. Oprócz powyższych modeli, tutaj są inne grille gazowe, które testowaliśmy. Obejmują one niektóre modele, które są obecnie niedostępne.

• Czteropalnikowy palnik Char-Broil Signature Series: Ten dobrze- zbudowany i praktyczny model Char-Broil był w połowie drogi w naszych testach i został wyceniony na 600 dolarów (chociaż widzieliśmy go za 500 dolarów w Academy Sports), jest wyposażony w dużą przestrzeń do gotowania, boczny palnik i drzwi szafki.Jeśli jesteś fanem grilli Char-Broil, ten model to bezpieczny wybór, ale są też lepsze grille innych marek za swoje pieniądze.
• KitchenAid 720-0891C: Styl KitchenAid i opcje kolorów są imponujące, ale wydajność tego dwupalnikowego grilla gazowego była niezadowalająca we wszystkich trzech testach. Jeśli szukasz grilla z dwoma palnikami, lepszym wyborem będzie Weber Spirit II E-210.
• 4-palnikowy palnik Dyna-Glo (DGE486GSP-D) (już niedostępny): ten model wypadł dobrze w naszych testach smakowych żeber, za każdym razem wyprzedzając modele Weber, Char-Broil i KitchenAid. Oprócz 40 000 BTU na głównych palnikach dostępny jest również boczny palnik 12 000 BTU, idealny do podgrzewania sosów lub dodatków.
• Dyna-Glo Smart Space Living 3-palnikowa (DGB390SNP-D ) (już niedostępny): Dyna-Glo po raz kolejny sprawdziła się, jeśli chodzi o niskie i powolne gotowanie. Trzy palniki Smart Space Living były za każdym razem zwycięzcą naszych testów smaku żeber. Kurczak w tym modelu Dyna-Glo był średni w czasie gotowania, ale było warto ze względu na chrupiącą skórę i delikatne mięso.
• Broil King Baron S520 (już niedostępny): Baron S520 miał tendencję do przegrzewania się w naszych testach i stwierdziliśmy, że palimy jedzenie zbyt często podczas gotowania. Nie dostaniesz też żadnych dodatków, takich jak palniki boczne lub sondy temperatury, i wygląda na to, że jest niedostępny w witrynie Broil King.
• Royal Gourmet (GG3201) (nie jest już dostępny ): Podobał nam się grill za równowagę jego wartości 200 USD i przyzwoitej wydajności.Inne modele Royal Gourmet mogą być warte rozważenia, jeśli masz ograniczony budżet.
• Char-Broil Performance XL (już niedostępny): 299 USD Performance XL był naszym najlepszym wyborem w zeszłym roku, biorąc pod uwagę jego doskonałą wydajność i rozsądną cenę, ale ten model z pięcioma palnikami (# 463243518) nie jest już dostępny ze strony Char-Broil lub Lowe, chociaż ludzie z Char-Broil mówią mi, że zastępuje go prawie identyczny model.

Jak testujemy

Aby określić najlepszy grill gazowy i poznać, jak te grille sprawdzają się w różnych scenariuszach gotowania, wykonujemy trzy testy. Te testy, oparte na różnych rodzajach mięsa, metodach i ustawieniach temperatury, pokazują nam, jak wydajnie i równomiernie grilluje (lub nie).

Żeberka

Nasz pierwszy test to żeberka. To anegdota, więc nie ma podłączonego zestawu termometrów ani oprogramowania przechwytującego określone dane. Każdy grill podgrzewamy wstępnie przez 10 minut, a następnie zmniejszamy go do niskiego, pośredniego ciepła. W zależności od rozmiaru grilla oznacza to włączenie jednego lub dwa palniki całkowicie.

Usuwamy zewnętrzną membranę na kratce z żeberkami typu St. Louis i doprawiamy ją uniwersalną pastą, której używamy do żeberek i kurczaka. Następnie żeberka układamy na kawałku folii aluminiowej i grillowane przez trzy godziny z zamkniętą pokrywą przez cały czas.

Miłośnicy żeber mogą nie zgadzać się z tym stosunkowo krótkim i metoda gotowania bez dymu , ale pozwala nam zobaczyć, jak dobrze zwykły grill gazowy na propan może gotować nisko i wolno. Nawet przy prawdopodobnie niewielkim, trzygodzinnym czasie gotowania, żeberka pod koniec tego testu mogą być kruche i soczyste.

Ślepy test smaku przeprowadzony przez pięciu bezinteresownych i oddanych współpracowników (zdecydowanie nie tylko dla darmowego jedzenia), daje listę rankingową z najniższym wynikiem z grilla, który został uznany za zwycięzcę. Wiesz, powtórzyliśmy ten test dwukrotnie dla nauki.

Kurczak

Aby przetestować grill z średnim czasem gotowania i średnimi ustawieniami temperatury, grillujemy całego kurczaka. Podgrzewamy wstępnie grill na wysokim poziomie przez 10 minut, następnie zmniejszamy ogień do średniego i wyłączamy palniki, aby stworzyć pośrednie środowisko ciepła.

Po przycięciu i przyprawieniu ptaka umieszczamy go na patelni i wkładamy jedną sondę temperatury do każdej piersi kurczaka, w sumie dwie sondy na kurczaka (to ważny krok – nawet jeśli grill ma wbudowany termometr – ponieważ niedogotowany kurczak nie jest dobry dla nikogo). Aby nasze wyniki były jak najbardziej sprawiedliwe, wszystkie kurczaki są jak najbliżej 5,5 funta.

Te sondy temperatury są podłączone do rejestratora i laptopa z oprogramowaniem, które rejestruje wewnętrzną temperaturę każdej piersi kurczaka co dwie sekundy. Każdy kurczak gotuje się do temperatura w obu piersiach osiąga bezpieczną dla żywności wartość 165 stopni Fahrenheita.

Dobrze grillowany kurczak powinien mieć chrupiącą skórkę, a mięso upieczone w całości nie wysycha. Ten test jest przeprowadzany w trzech rundach, dając nam solidny średni czas gotowania dla każdego grilla.

Burgery

Burgery to nasz ostateczny test dla naszych recenzji grilla. Odmierzamy 5.3 uncje mielonej wołowiny 80/20 i wyciśnij je w jednolite placki. Te placki trafiają do kosza grillowego i umieszczamy sondę temperatury w środku każdego pasztecika pod kątem 45 stopni.

Gdy grill jest rozgrzany przez 10 minut, kosz jest umieszczany na grillu. Po sześciu minutach gotowania odwracamy kosz i monitorujemy temperaturę wewnętrzną. Gdy ostatni burger w koszyku osiągnie 145 stopni, partia jest skończona. Dobry burger w tym teście to taki, który ma zarówno ładną zewnętrzną pieczęć, jak i lekko różowy środek.

Testy burgerów wskazują na wszelkie gorące miejsca na powierzchni gotowania grilla, jeśli jeden burger stale osiąga poziom 145 przed innymi w każdej rundzie.

Średnia 15- lub 20-stopniowa różnica między najszybszymi i najwolniejszymi pasztecikami w partii była normą w naszych testach. Czerwone flagi pojawiają się, gdy zaczynamy widzieć różnice w 30- do zakresu 40 stopni. W tej grupie grilli tylko Royal Gourmet sprawiła, że na rusztach pojawił się prawdziwy problem z gorącymi punktami.

Dokładniejsze spojrzenie na specyfikacje

Porównanie tych grilli gazowych to nie wszystkie jabłka do jabłek. Przy różnych rozmiarach grilla, rusztach do gotowania i poziomach BTU, oczekuje się różnicy w wydajności w każdym grillu gazowym na zewnątrz. Mimo to należy poczynić pewne spostrzeżenia.

Jedną z rzeczy, które podkreślają nasze dane testowe, jest to, jak szybko grill może gotować na własnym, średnim lub wysokim ustawieniu. Nie oznacza to, że każdy grill ma taką samą wstępnie podgrzaną temperaturę. Oznacza to po prostu, że przekręciliśmy pokrętła na to, co wskazano na średnim ogniu.

Poniższy wykres porównuje średni czas gotowania każdego grilla dla kurczak i hamburgery w trzech identycznych testach.

Jeśli prędkość nie jest Twoim decydującym czynnikiem, nie bój się. Są inne cechy, które możesz porównać, aby wybrać odpowiedni dla siebie grill.

Dokładnie która to jest? To zależy od Twojego stylu gotowania. Jeśli „często gotujesz dla dużych grup”, Będziesz potrzebował grilla z dużą powierzchnią do gotowania, rusztem do podgrzewania i bocznym palnikiem. Niektórzy z was mogą mieć również silne przeczucia co do rusztów do gotowania – potrzebujesz rusztów ze stali nierdzewnej lub żeliwnych, kratek powlekanych porcelaną, a nawet żeliwo powlekane porcelaną. Przyjrzyj się uważnie każdemu opisowi, aby mieć pewność, że otrzymujesz to, czego szukasz. Jeśli planujesz używać grilla do okazjonalnego przewracania kilku hamburgerów, wybierz mniejszy lub tańszy model. Oczywiście, jeśli szukasz przenośnego grilla lub grilla do użytku w pomieszczeniach, te nie będą dla Ciebie odpowiednie.

Szukasz małego grilla na gaz propan z kompaktowym miejscem do gotowania, który spełni swoje zadanie? Rozmiar KitchenAid i odważne opcje kolorów sprawiają, że jest to solidny, stylowy wybór, który również dobrze gotuje. Jeśli chcesz, aby ten boczny palnik i dużo mocy do niego pasowały, podwójna głowica Char-Broil Commercial zapewnia dużą moc i stylową Stalowy wygląd. W przeciwnym razie wskażę Ci mój najlepszy wybór w tym roku: Weber Spirit II E-210.

Gdy już wybierzesz najlepszy grill dla siebie, nie zapomnij o akcesoriach. Będziesz chciał spojrzeć na osłony grilla i podnieść narzędzia do grillowania, takie jak szczotka do grillowania, termometr do sprawdzania temperatury bezpiecznej dla żywności i wkładki do tacki ociekowej.

Spójrz na tę tabelę, aby porównać rozmiar, moc, gwarancja i nie tylko.

Teraz odtwarzane: obejrzyj: Testowanie grilli gazowych w inteligentnym domu CNET

2:07

Więcej dobroci grillowania

• Najlepsze grille na rok 2021: najlepsze modele na węgiel drzewny, gaz i kamado
• Zostań mistrzem grillowania: 5 wskazówek dotyczących lepszego grillowania
• Zafascynuj się nowymi grillami gazowymi
• Najlepsze grille gazowe 2021 roku
• Najlepsze usługi dostaw mięsa w 2021 roku
• Najlepsze paleniska na 2021 rok
• Najlepsze narzędzia do grillowania, jakie można kupić tego lata
• Najlepsze grille na węgiel drzewny na 2021 rok
• Najlepszy sposób na czyste grille i ruszty
• Najlepsza gra na świeżym powietrzu es do zabawy z rodziną
• Najlepsze przenośne grille dla mieszkańców miast i łowców ogonów
• Jak palić wolno i nisko na grillu na węgiel drzewny
• Gaz kontra węgiel: najważniejsza decyzja lata
• Najlepsze grille kamado: Big Green Egg, Kamado Joe, Char-Griller i nie tylko
• 10 narzędzi do grillowania poniżej 25 $ Twoja gra z grillem
• Niezbędny sprzęt do gotowania na obozie sprawia, że wspaniałe plenery są pyszne
• Najlepsze wypożyczalnie samochodów kempingowych w 2021 roku