Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Skorupki makaronu nadziewane nadziewaną serem pikantną mieloną wołowiną to najwyższy komfort obiadu, który też jest łatwy do zrobienia!
Muszle nadziewane mięsem są Łatwe i smaczne
Nadziewane muszle zawsze cieszą tłum. Robią też świetne dania w formie bufetu na przyjęciach.
To jedyna włoska kolacja, którą bardzo lubię i często ją robię. Możesz również wypełnić je serem, a oto skorupki sera, które robię.
Jednak odmiana sera nie jest tak łatwa do wykonania, jak muszle nadziewane mięsem. Muszle nadziewane nadzieniem mięsnym są w rzeczywistości bardzo szybkie i łatwe do wykonania.
Miłośnicy sera Raduj się
To nadzienie mięsne jest wypełnione serem mozzarella i każdy miłośnik sera na pewno będzie zadowolony!
Do mieszanki mięsnej dodam też trochę parmezanu lub romano. Wolę Romano, ponieważ ma mocniejszy smak, dzięki czemu nadzienie jest bardziej wyraziste niż łagodniejszy Paremesan.
Aby uzyskać jeszcze bardziej wyrazisty smak sera, można dodać tarty Asiago. Nigdy tego nie próbowałem, ale absolutnie uwielbiam ser Asiago, więc po prostu wiem, że byłby znakomity.
Kiedy nadejdzie To Sauce…
Te muszle to jedno danie, w którym robię własny sos. Oczywiście możesz zrobić swój ulubiony sos lub, jeśli wolisz, użyć wysokiej jakości sosu ze słoika.
Mój szybki sos pomidorowy w kawałkach idealnie pasuje do tych nadziewanych muszelek. Ten sos ma świetną konsystencję, która dobrze się tutaj łączy. To też przychodzi szybko – w 15 minut! Byłoby dobrze zrobić podwójną ilość sosu, jeśli masz członków rodziny, którzy lubią dużo sosu na swoim makaronie. Ale nawet jeśli tego nie zrobisz, sos ten dobrze się przechowuje, ponieważ jest to sos bezmięsny i dlatego nadaje się do serwowania weganom (jeśli to robisz). Często piję go na zwykłym spaghetti jako pospieszny posiłek, kiedy nie mam ochoty się marudzić.
Obejrzyj wideo
Mięso & Skorupy nadziewane serem
Składniki
- 24 duże muszle gotowane zgodnie z instrukcją na opakowaniu, schłodzone
- 1 przepis Szybki sos pomidorowy w kawałkach patrz UWAGI
FILLING
- 1 1/2 funta chudej mielonej wołowiny
- 8 uncja mozzarelli w drobną kostkę (kostka 1/4 cala)
- 3/4 kubka zwykłej bułki tartej
- 1/4 szklanki startego parmezanu -LUB- sera Romano
- 4 jajka
- 1/4 szklanki drobno posiekana cebula
- 2 ząbki czosnku mielone
- 2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 4 łyżki posiekanej świeżej pietruszki -LUB- 2 łyżki suszonej pietruszki
- 2 łyżki mleka
- Dodatkowy parmezan do posypania
- 1 / 2-1 szklanki rozdrobnionej mozzarelli na posypkę
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wlać około 1/4 filiżanki sosu na dnie naczynia do pieczenia o wymiarach 13 x 9 cali.
-
Wymieszaj wszystkie składniki nadzienia w dużej misce. Podziel na 24 równe części (powinny mieć rozmiar mniej więcej piłki do ping ponga)
-
Rzeczy muszle szczelnie z porcjami farszu mięsnego. Umieść wypełnione muszle na przygotowanej patelni.
-
Polej pozostałym sosem, a następnie posyp dodatkowym ser parmezan i posiekana mozzarella na wierzchu.
-
Przykryj folią i piecz przez 60-75 minut .
Notatki
Jeśli przygotowujesz mój przepis na sos, w razie potrzeby dodaj puszkę sosu pomidorowego o pojemności 8 uncji, aby zwiększyć ilość sosu.