Mielony kurczak z pomarańczy jest przygotowywany na jednej patelni i zajmuje tylko 20 minut przy użyciu sosu naśladowczego Panda Express. O wiele zdrowsze niż oryginał!
Mielony Pomarańczowy Kurczak urodził się w mojej głowie pewnego wieczoru około miesiąca temu, kiedy przygotowywaliśmy koreańską mieloną wołowinę, tak jak robiliśmy to od lat. Miałem paczkę mielonego kurczaka i miałem zamiar zasugerować zrobienie koreańskiego mielonego kurczaka, kiedy pomyślałem „ooooorrrrrrrrrrrrr…”. i cały nowy świat pomysłów pojawił się w mojej głowie. W zeszłym miesiącu przygotowaliśmy je w czterech różnych smakach (wszystkie już wkrótce).
Ten mielony kurczak z pomarańczy jest niesamowity, ponieważ wciąż ma chrupiącą konsystencję, ponieważ dobrze go zrumieniamy przed rozbiciem kurczaka i nadal ma ten niesamowity sos z kurczaka pomarańczowy Panda Express, który wszyscy uwielbiamy. Jedyne czego brakuje to smażenie w głębokim tłuszczu. Ponadto przygotowanie go zajmuje dosłownie 20 minut, a to w spokojnym tempie. Może moglibyśmy zacząć pisać kampanię do Panda Express i powiedzieć hej, zrób tę wersję na wypadek, gdybyśmy chcieli sos, ale nie panierkę!
Ustaw ryż do gotowania w urządzeniu do gotowania ryżu, zacznij gotować kurczaka, a następnie umyj i pokrój brokuły na parze w kuchence mikrofalowej (szklana miska, trochę wody i mokry ręcznik papierowy przez 3 minuty). Zanim ryż się ugotuje, kolacja też.
Chcesz więcej przepisów na chińskie jedzenie?
- Miodowa pomarańcza Firecracker Shrimp
- Cheesecake Factory Mandarin Cashew Chicken
- PF Changs Orange Peel Chicken
- California Pizza Kitchens Kung Pao Chicken Spaghetti
- Kurczak Generała Tso
- Łatwa mongolska wołowina
- Przepisy Panda Express… właściwie każdy: Indeks przepisów Panda Express
- Wiele innych opcji chińskiego jedzenia…
Narzędzia używane do robienia mielonego kurczaka w pomarańczach:
Wok: Doskonały do szybkiego gotowania na dużym ogniu. Ten wok jest świetnym dodatkiem do Twojej kuchni, jeśli uwielbiasz gotować chińskie jedzenie lub ogólnie mieszać frytki.
Duża patelnia: Używam go do większości gotowania bez żeliwa, chyba że wybieram opcję ze stali nierdzewnej, potem wybieram mój All Clad.
Sos sojowy: Nie ma tu nic do powiedzenia, poza Kikkomanem ma najlepszy ogólny smak i zawsze polecam zredukowaną zawartość sodu.
Olej sezamowy: Smak oleju sezamowego w tym daniu jest niepowtarzalny i nie do pomylenia naprawdę można go zastąpić. Niektóre azjatyckie sklepy spożywcze będą próbować sprzedawać tańsze produkty, które w rzeczywistości nie są olejem sezamowym, więc upewnij się, że ten, który kupujesz, to autentyczny olej sezamowy.
Wino ryżowe: dodaje autentycznego smaku sosowi w uszczypnij, jeśli absolutnie nie możesz go znaleźć, możesz zastąpić białe wino, ale dzięki temu będzie smakować nieco inaczej.
Recipe
Zapisz
Mielony kurczak w pomarańczy
- Wydajność: 4 porcje
- Czas przygotowania : 5 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Całkowity czas: 20 minut
- Danie: danie główne
- Kuchnia: chińska (rodzaj of …)
- Autor: Sabrina Snyder
Składniki
- 1 funt mielonego kurczaka
- 1 łyżka mielonego korzenia imbiru
- 2 łyżeczki posiekanego czosnku
- 1/4 łyżeczki rozgniecionej gorącej czerwonej papryczki chili
- 1 łyżka wina ryżowego
- 2 łyżki wody
- 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
- 4 łyżeczki sosu sojowego
- 5 łyżek cukru
- 5 łyżek białego octu
- skórka z 1/2 pomarańczy
- 1 łyżka wody
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
Instrukcje
Uwaga: klikaj razy w instrukcjach, aby uruchomić minutnik podczas gotowania.
-
Aby przygotować sos, połącz wino ryżowe, 2 łyżki wody, olej sezamowy, sos sojowy, cukier, ocet i skórkę pomarańczową.
-
Aby przygotować miksturę ze skrobi kukurydzianej, rozpuść 1 łyżkę mąki kukurydzianej w pozostałej 1 łyżce wody i odstaw na bok.
-
Do dużej patelni dodaj 1 łyżkę stołową olej i mielony kurczak.
-
Gotuj, aż utworzy się dobra skórka, a następnie zakończ gotowanie, rozbijając ją łopatką i gotując przez dodatkowe 2-3 minut.
-
Po ugotowaniu kurczaka dodaj imbir, czosnek i pokruszoną czerwoną paprykę i gotuj przez około 10 sekund.
-
Dodaj sos pomarańczowy i zagotuj.
-
Dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej na patelnię i gotuj tylko przez kilka sekund, mieszając, aż zgęstnieje.
Film z przepisem
Informacje żywieniowe
Wydajność: 4 porcje, Ilość w porcji: 248 kalorii, Kalorie: 248 g, Węglowodany: 18 g, Białko: 20 g, Tłuszcz: 9 g, Tłuszcz nasycony: 2 g, Cholesterol: 97 mg, Sód: 405 mg, Potas: 604 mg, Cukier : 15 g, witamina C: 0,5 g, wapń: 10 g, żelazo: 1,1 g
Wszystkie obrazy i tekst © na obiad, a następnie na deser.
Zapisz
Zrobiłeś ten przepis?
Pokaż mi, co zrobiłeś na Instagramie lub Facebooku i oznacz mnie na @DinnerthenDessert lub dodaj hashtag na #dinnerthendessert.