Od tysięcy lat ludność peruwiańskich i boliwijskich Andów wybiera żywność, która pozwala im lepiej się przystosować wyróżnia się odmiennymi trudnymi warunkami bytowania na wysokości 3000-4,500 m npm.
Wśród nich wyróżnia się maca andyjska (Lepidium meyenii), bulwa z rodziny krzyżowych (kapusta, rzodkiewka czy musztarda). w minerałach (miedź, żelazo, wapń i cynk), w witaminach z grupy B oraz w substancjach o działaniu pobudzającym.
Chociaż prawie zniknęła jako plon, ponowne odkrycie zalet maki wzbudziło zainteresowanie jej spożycie i dziś jest uważane za pożywienie.
Wszystkie właściwości macy, zarówno w łóżku, jak i poza nim
Właściwości macy sprawiają, że ta andyjska bulwa jest odpowiednia zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet . Nie tylko może pomóc w walce z zaburzeniami hormonalnymi, ale może stać się dobrym sprzymierzeńcem, aby bardziej cieszyć się seksem, ponieważ zwiększa libido i zmniejsza stres i zmęczenie. Przyjrzyjmy się temu bardziej szczegółowo.
- Zwiększa płodność. Jedną z najbardziej rozpoznawalnych właściwości macy jest promowanie płodności. Zawiera substancje – alkaloidy zwane makamidami – i minerały, takie jak cynk, które wpływają na funkcjonalność układu hormonalnego, zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet, i zwiększają szanse na zapłodnienie.
- Poprawia problemy kobiet. Jest również pomocny w łagodzeniu objawów menopauzy, zaburzeń miesiączkowania i zespołu policystycznych jajników. Jednak nie udowodniono, że maca zmienia poziom hormonów.
- Stymuluje libido. Ten naturalny afrodyzjak jest jednym z niewielu pokarmów, w przypadku których udowodniono, że zwiększa popęd seksualny i sprawia, że seks jest bardziej przyjemny. Według znawcy ziołolecznictwa i medycyny integracyjnej Tieraona Low Dog stymuluje również libido u kobiet. U mężczyzn zwiększa objętość i jakość nasienia oraz zwalcza zaburzenia erekcji.
- Zmniejsza stres i zmęczenie. Jedną z zalet maca jest jej moc adaptogenna, czyli sprzyja odporności psychicznej i fizycznej w sytuacjach powodujących niepokój, depresję lub wyczerpanie. Badanie opublikowane w Phytotherapy Research wykazało, że pomaga odzyskać równowagę po epizodzie stresu. Niektórzy sportowcy używają go, aby zwiększyć swoją wydolność fizyczną. Z drugiej strony w terapii żywieniowej polecany jest osobom z chronicznym zmęczeniem.
Jak wziąć maca
Bez problemu można znaleźć maca w proszku lub mąkę z maca, która jest niczym innym jak odwodnioną i mieloną maką. Innym sposobem jej spożycia są kapsułki z ekstraktem.
- Spożycie macy w proszku: zalecana ilość to 5 do 15 gramów na porcję (5 gramów u dzieci). Wystarczy ugotować go z wodą lub mlekiem, aby zrobić napoje lub wymieszać go z sokami owocowo-warzywnymi, sosami lub koktajlami. Z mlekiem roślinnym możesz przygotować pocieszającą maca latte.
- Aby zażywać kapsułki z ekstraktem: przyjmuje się je jako suplement lub w ramach kuracji żywieniowych. Dawki wahają się od 3 do 6 kapsułek dziennie (każda zwykle zawiera około 500 mg).
Należy pamiętać, że można znaleźć maca w innym kolorze. Najczęściej występują w kolorze żółtym, czarnym i czerwonym. Właściwości są podobne, chociaż niektórzy autorzy zwracają uwagę, że maca czerwona jest szczególnie wskazana dla mężczyzn, ponieważ dba o zdrowie prostaty.
W krajach andyjskich w ramach tradycyjnej diety jest to bulwę uznano za ważne źródło wapnia. Znajdziemy aż 500 mg tego minerału w 100 gramach mąki maca.
Spożycie łyżki odwodnionego proszku maca (około 10 g) wystarczy, aby uzyskać 75% zalecanej dziennej ilości żelaza, 4% wapnia i 3% magnezu. Aby dobrze przyswoić żelazo, lepiej jest towarzyszyć maca owoców bogatych w witaminę C.
Tradycyjne spożycie i przeprowadzone badania wskazują, że jest to żywność bezpieczna, bez zagrożeń i przeciwwskazań.