Dziesięcioletnia kampania prowadzona przez nauczyciela z Haddon Township doprowadziła do wybrania Hadrosaurus foulkii jako oficjalnej skamieniałości stanu w czerwcu 1991 r. Ten przykład dinozaura został wykopany w 1858 z dołu marglowego w pobliżu Haddonfield jako jednego z najbardziej kompletnych szkieletów dinozaurów do zrekonstruowania. Pozostaje na wystawie w New Jersey State Museum, gdzie jest wystawiana od 1931 roku.
W tym, co The New York Times opisał jako „walkę o jedzenie”, członek Zgromadzenia Clare Farragher argumentowała w 2003 roku, że pomidor ma silny historyczny związek z Garden State i że „pomidor z Jersey ma wyjątkowy smak”, który wywodzi się z właściwości gleby na wybrzeżu Atlantyku. Ostatecznie uchwalono ustawodawstwo w 2003 r. Ustanawiające borówkę jako oficjalny owoc stanu New Jersey.
W głosowaniu online 11 000 uczestników wybrało zwycięzcę z grona „New Jersey: Come See For Yourself” w 2006 roku. slogan pierwotnie przedstawiony przez mieszkańca Passaic w stanie New Jersey. Gubernator stanu New Jersey ogłosił nowe hasło w styczniu 2006 r., po uprzednim odrzuceniu sloganu „Zwyciężymy”, opracowanego przez agencję reklamową przy koszt 250 000 dolarów i został uznany za „zbyt negatywny i podatny na wyśmiewanie”. „Come See For Yourself” zajęło drugie miejsce w kategorii „New Jersey: The Best Kept Secret” z około 100 głosami.
10 maja 2019 roku New Jersey stało się drugim stanem w Stanach Zjednoczonych, w którym oficjalny mikrob stanowy, bakteria Streptomyces griseus.
21 stycznia 2020 roku gubernator New Jersey Phil Murphy podpisał ustawę, która oficjalnie wyznacza psa Seeing Eye® jako psa stanowego New Jersey.