Łatwa mieszanka przypraw greckich składa się z prostych zszywek spiżarni i jest idealna do posypywania ryb, kurczaka i warzyw! Przygotuj dużą partię, aby zaoszczędzić pieniądze i uniknąć niezdrowych chemikaliów lub dodatków, które można znaleźć w kupowanych w sklepie mieszankach przypraw. Bezglutenowe, zdrowe odżywianie, wegańskie i zgodne z przepisami paleo.
Jeśli chodzi o proste sposoby mieszania smaków w rutynowym przygotowywaniu posiłków, mieszanki przypraw są tam, gdzie są! Już podzieliłem się z wami moimi ulubionymi przepisami na jamajskie przyprawy do szarpnięć i domowej roboty przyprawy Fajita, a teraz idziemy na grekę!
Właściwie te przyprawy mieszanki są już na stronie w tym poście z 7 recepturami na sucho, ale pomyślałem, że nadszedł czas, aby dać im własny post i pokazać, jak wszechstronna jest każda mieszanka.
Z jakiegoś powodu nie ” Nie mam żadnych przepisów na blogu, które wykorzystują tę grecką mieszankę przypraw. To naprawdę dziwne, ponieważ tak naprawdę to uwielbiamy i używamy go regularnie do ryb, kurczaka i warzyw. Jest to doskonały sposób na dodanie odrobiny smaku bez kalorii. Poszukaj więcej greckich przepisów, które pojawią się na Twojej drodze, używając tej mieszanki !
Samodzielne przygotowanie tego łatwego przepisu na grecką mieszankę przypraw pozwala uniknąć niezdrowych chemikaliów i innych dodatków, które można znaleźć w mieszankach kupowanych w sklepie. Bez glutaminianu sodu, środka przeciwzbrylającego, tylko zaufane składniki.
Możesz przygotować tę grecką mieszankę przypraw i przechowywać ją przez cały rok! Chociaż w naszym domu nie wystarcza na dłużej niż 1-2 miesiące. Premia? Prawdopodobnie masz już te przyprawy w swojej szafce.
Nie zapomnij przypiąć tego przepisu, aby zachować go na później!
Jak zrobić własną grecką mieszankę przypraw
Podobnie jak inne mieszanki przypraw, jest to takie proste! Potrzebujesz 7 prostych przypraw i najprawdopodobniej już chowasz je w spiżarni. Gdy wymieszasz je wszystkie razem, ten przepis na grecką przyprawę będzie dobry w spiżarni nawet przez rok! Wątpię, czy wytrzyma tak długo 😉
Sprawdźmy różne przyprawy, których będziesz potrzebować:
-
- Greckie przyprawy – bazylia, oregano i koper nadają greckie smaki do tej mieszanki. Ponieważ te zioła są większe niż inne przyprawy w tej mieszance, przed zmieszaniem lubię je lekko rozgnieść rączką drewnianej łyżki. To tylko pomaga im lepiej się wymieszać.
- Aromatyczne przyprawy – czosnek w proszku i puder z cebuli są niezbędne w tej greckiej mieszance przypraw ch smak, a bez nich jest wyjątkowo mdły.
- Pikantny – sól i pieprz nadają tej mieszance pikantny smak. To właśnie gra ziół i pikantnych smaków tworzy tę grecką mieszankę przypraw!
(Na zdjęciu powyżej: warzywa & kurczak przed pieczeniem dla greckich zawiniątek z kurczaka)
Jak wykorzystać ten przepis na grecką przyprawę?
Używamy tej mieszanki przypraw na wiele sposobów. Zdecydowanie mam zamiar dodać więcej przepisów do bloga i dodać je tutaj, ponieważ jest tak wszechstronny!
- ryba – ten przepis na grecką przyprawę działa dobrze na łososia, ale jest jeszcze lepszy na biała ryba jak tilapia. Posyp nim obficie i nie zapomnij dodać kilku plasterków cytryny!
- kurczak – uwielbiamy ten przepis na grecką przyprawę do kurczaka! Wrzuć kurczaka w niewielką ilość oliwy z oliwek, posyp około 1 łyżkę przyprawy na każdą pierś kurczaka i włożyć plasterki cytryny na i pod pierś kurczaka. Pieczemy w temperaturze 425 ° F przez 25 minut. Idealne do dużej sałatki greckiej!
- ziemniaki – OMG. Tak więc tak dobrze na pieczonych ziemniakach. Wrzucam oliwę z oliwek, dodaję grecką mieszankę przypraw i piecze przez 25-45 minut (zależy od wielkości twoich taterów) w temperaturze 425 ° F. Wyciśnij trochę soku z cytryny tuż przed podaniem!
- pieczone warzywa – szczególnie kalafior, cukinia i papryka. Wskazówki jak w przypadku ziemniaków, ale skróć czas pieczenia do 15–25 minut.
(Na zdjęciu powyżej: niskowęglowodanowy grecki posiłek z indyka!)
Ile tej greckiej mieszanki przypraw używam na funt mięsa? Używam 1 łyżki stołowej na pierś kurczaka, czyli mniej więcej 2 łyżki na funt. Chcesz agresywnie używać tej przyprawy i może to wyglądać na zbyt dużo. Nie zapomnij wycisnąć soku z cytryny lub kawałków świeżej cytryny do pieczenia!
Na jakie inne sposoby mogę wykorzystać ten przepis na grecką przyprawę?
- Dodaj trochę oliwy z oliwek i soku z cytryny i użyj go jako marynaty (dodałbym 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1 łyżeczkę soku z cytryny i 1 łyżkę greckiej przyprawy na każdą bez kości pierś kurczaka)
- Dodaj to do płynu do gotowania ryżu lub komosy ryżowej, aby uzyskać pizzę (dodałbym 1 łyżkę stołową na 1 szklankę niegotowanego ryżu lub komosy ryżowej)
- Dodaj to do jogurtu, aby uzyskać smaczny grecki dip do warzyw.
Szukasz smaczniejszych mieszanek przypraw? Sprawdź ten post z 7 łatwymi mieszankami przypraw!
Drukuj przepis
Łatwa mieszanka przypraw greckich
Składniki
- ▢ 3 łyżki oregano
- ▢ 2 łyżki bazylii
- ▢ 1 łyżka koperku
- ▢ 2 łyżki cebuli w proszku
- ▢ 2 łyżki proszek czosnkowy
- ▢ 1/2 łyżki soli
- ▢ 1 łyżka czarnego pieprzu
Instrukcje
-
Wymieszaj wszystkie składniki i przechowuj w hermetyczny pojemnik na okres do jednego roku.
-
Używaj 2 łyżek stołowych mięsa na funt wraz z oliwą z oliwek i odrobiną limonki.