Keto Blackened Chicken [wideo]

Blackened Chicken to obfite, bogate w białko danie, które jest aromatyczne i łatwe do wykonania. Połącz go z sałatkami i zapiekankami, aby uzyskać zbilansowany posiłek!

To świetny posiłek obiadowy w połączeniu z warzywami i owocami. Możesz wypróbować nasze proste przepisy, takie jak sałatka meksykańska, pieczone szparagi i zapiekanka z serem i kaszą chrupiącą.

Przepis z łatwym sadzonym kurczakiem

Smażony kurczak to przepis na filety z piersi doprawione różnymi czarującymi ziołami i przyprawami, obsmażane na gorącej patelni, a następnie pieczone w piekarniku. To dość uniwersalne danie, które pasuje do wszystkiego. Nie wspominając o tym, że jest to również łatwe do wykonania – w niecałe 30 minut!

Czernienie to technika gotowania, w której mięso jest powlekane olejem, zwykle masłem i przyprawami, a następnie szybko smażone na gorącym rondel. Tworzy to czarną skórkę na powierzchni, która nie jest przypalona ani dobrze ugotowana.

To pieczętuje smak tego prostego, ale smacznego dania. Reszta pieczenia to pestka i nie zajmie Ci dużo czasu.

Piersi z kurczaka mogą wydawać się mdłe, ale po ugotowaniu w ten sposób przekształcają się w zaskakująco aromatyczny posiłek. Osoby na ścisłej diecie mogą cieszyć się tym bez poczucia winy!

Co to jest Blackened Chicken?

Jest to danie pierwotnie przyrządzane z masła i przypraw Cajun do obtoczenia mięsa, a następnie smażone w gorąca patelnia. W trakcie procesu powłoka brązowieje, a przyprawy zwęglają się, nadając białemu mięsu kuszący brązowo-czarny kolor. Można go spożywać w postaci, w jakiej jest, lub dodać do sałatek i zawinięć.

Jak ugotować poczerniałego kurczaka?

1. Przed przygotowaniem składników zacznij podgrzewać piekarnik, aby gdy wszystko było gotowe, piekarnik był dobrze gorący na 450 stopni Fahrenheita.
2. Przygotuj kurczaka, osuszając go ręcznik papierowy.
3. Do przypraw wymieszaj w misce paprykę, kminek, pieprz cayenne, tymianek, cebulę w proszku, czosnek w proszku, sól koszerną i pieprz.
4. Umieść olej na mięsie ze wszystkich stron i zanurz je w przyprawach, pokrywając wszystkie obszary.
5. Podgrzej żeliwną patelnię do gorącego dymu, smażąc każdą stronę mięsa przez około 30 sekund.
6. Po zaczernieniu włóż patelnię do piekarnika, aby kontynuować pieczenie przez około 10 do 12 minut.
7. Sprawdź, czy wymagana temperatura wewnętrzna mięsa wynosi 165 stopni Fahrenheita. sięgnąć przed wyjęciem.
8. Pozwól smakom topić przez 5 minut przed pokrojeniem.

Jak zrobić przyprawę do czernienia?

Do tego przepisu użyliśmy papryki, kminku, pieprzu cayenne, tymianku, cebuli w proszku, czosnku proszek, sól koszerna i pieprz. Ale możesz dodać własne przyprawy, ponieważ nie ma sztywnej zasady, którą należy uwzględnić lub nie.

Po prostu wymieszaj je wszystkie razem w misce, aby równomiernie rozłożyły się na mięsie.

Jak zrobić poczerniałego kurczaka na grillu?

Do przygotowania tego prostego przepisu można użyć grilla. Tylko upewnij się, że temperatura jest wystarczająco wysoka, aby obsmażyć skórkę.

Co podawać z poczerniałym kurczakiem?

Jak już wspomniano, najlepiej podawać z warzywami i owocami jako zbilansowany posiłek. Latem, a ponieważ to danie jest idealne na przyjęcia przy grillu, dobrze jest mieć orzeźwiające dodatki, takie jak ta kremowa sałatka z ogórków.

Resztki można wykorzystać do dań z makaronu, sałatek lub wrapów.

Czy czarny kurczak jest zdrowy?

Pierś z kurczaka jest najchudszą częścią ptaka i zawiera stosunkowo mało tłuszczu, a my użyliśmy typu bez kości i skóry. Jedna porcja 8 uncji zawiera około 224 kalorii, jest bogata w białko i mało węglowodanów. Jeśli jesteś na diecie ketonowej, ten przepis jest dla Ciebie idealny.

Jak zrobić poczerniałe skrzydełka z kurczaka?

Jeśli chcesz wiedzieć, czy możesz użyć w tym ciemnego mięsa przepis, odpowiedź brzmi: tak. Wystarczy zamienić żądane części drobiowe, możesz nawet użyć ud. Ten przepis jest tak wszechstronny.

Jak zapobiec wysychaniu kurczaka?

Piersi mają tak mało tłuszczu, co powoduje, że wysychają szybciej niż uda i inne tłuste Części. Najważniejsze jest tutaj, aby nie rozgotować białego mięsa, ponieważ w przeciwnym razie ryzykujesz, że zniknie minimalna ilość wilgoci.

Więcej przepisów na Keto:

• Instant Pot Keto Sernik
• Włoskie szaszłyki z kurczaka
• Brukselki z boczkiem
• Chleb keto

Jak przechowywać:

Gotowane mięso można przechowywać w lodówce po całkowitym ostygnięciu w szczelnych, jednoporcjowych pojemnikach i przechowywać do trzech dni. W razie potrzeby możesz również ponownie podgrzać. Po prostu upewnij się, że podgrzejesz go do wewnętrznej temperatury 165 stopni Fahrenheita.

Więcej przepisów z kurczaka:

• Pieczony kurczak po hawajsku
• Pieczony kurczak z grilla
• Pierś z kurczaka pieczona w piekarniku
• Kurczak po florencku
• Instant Pot Balsamic Chicken

Porady dotyczące przepisów:

• Użyj zmiękczacza do mięsa, jeśli chcesz wyrównać mięso.
• Ten przepis można zastosować do innych rodzajów mięsa i ryb, po prostu dostosuj odpowiednio czas gotowania i temperaturę piekarnika.
• Ponadto możesz dodać jalapenos do przypraw, jeśli chcę, żeby był pikantny.