Jak zrobić sos jabłkowy bez cukru: 3 metody

Ten przepis na mus jabłkowy bez cukru wykorzystuje tylko cztery składniki, jabłka, cynamon, sok z cytryny i wodę.

W tym przewodniku dowiesz się, jakich jabłek użyć do przygotowania najlepszego musu jabłkowego, trzech metod przygotowania musu jabłkowego (płyta kuchenna, wolnostojący i błyskawiczny garnek) oraz korzyści zdrowotnych wynikających z jabłek.

Kiedy nadchodzi jesień, jabłka są obfitość. Nasza rodzina mieszka na środkowym zachodzie. Otaczają nas wspaniałe sady jabłoniowe i zawsze jedną z moich ulubionych corocznych tradycji jest zbieranie jabłek przez dzieci.

Robimy to cały dzień, upewniając się, że zatrzymaj się na przejażdżkę w sianie, weź trochę cydru jabłkowego i pączków i ciesz się zabawą w sianie.

Niedawno zabrałem chłopców do małego sadu jabłkowego w pobliżu naszego domu. Myślałem, że to u -zbierz sad jabłkowy, ale okazało się, że sprzedają jabłka ze stoiska. Właścicielka sadu widziała rozczarowanie na twarzach moich dzieci, gdy dowiedziały się, że nie mogą zbierać jabłek z drzewa. Bez wahania powiedziała im, że zabrałbym je do sadu d i oprowadzić je po okolicy. Z torbami w ręku wyruszyliśmy na zwiedzanie sadu.

Świetnie się bawiliśmy, dowiadując się więcej o powstaniu sadu, o różnych typach jabłek, które wyrosły, i jak stwierdzić, czy gotowy do pobrania. Pokazała nawet chłopcom najlepszy sposób zbierania jabłek, układając je od dołu, zwijając je w kierunku gałęzi i obracając.

Z całym korcem jabłek obaj chłopcy byli podekscytowani stworzyć kilka pysznych przepisów.

Sos jabłkowy to jeden z moich ulubionych przepisów na nasze obfitość jabłek. To zdrowa przekąska, ulubiona przekąska całej rodziny, świetna do pieczenia, a także pyszna przyprawa.

Dlaczego pokochasz ten prosty przepis na sos jabłkowy bez cukru…

• 4 składniki
• Naturalnie słodki
• Idealna przekąska
• Świetna do pieczenia
• Przyjazna dla dzieci
• Łatwa do wykonania
• Zamrozić, puszkę lub przechowywać w lodówce na 7-10 dni
• Trzy proste metody do wyboru (płyta kuchenna, wolna kuchenka, garnek instant)
• Twój dom wypełni się aromatem jabłek i cynamonu!

Składniki potrzebne do przygotowania sosu jabłkowego bez cukru

Do przygotowania musu jabłkowego bez cukru potrzebne są cztery proste składniki.

• Jabłka
• Cynamon
• Woda
• Sok cytrynowy

Narzędzia potrzebne do przygotowania sosu jabłkowego bez cukru

• Metoda kuchenna : Duży holenderski piekarnik lub garnek do gotowania na parze
• Metoda wolnostojąca: garnek lub wolno gotująca
• Metoda garnka błyskawicznego: garnek błyskawiczny lub garnek błyskawiczny / wolno kuchenna
• Obieraczka do jabłek and Corer
• Immersion Blender (aby zamienić gruby mus jabłkowy w gładki mus jabłkowy)
• Nóż do parowania

Lubię używać obieraczki do jabłek i wycioru. Kiedy już się nauczysz, jak go używać, wszystkie jabłka zostaną obrane i wydrążone w ciągu kilku minut. To narzędzie przydaje się do pieczenia szarlotek, robienia chipsów jabłkowych, pieczywa jabłkowego i wielu innych przepisów na jabłka.

Jak używać domowej roboty bez cukru mus jabłkowy?

• Prosta domowa przekąska
• Oprócz pikantnych potraw, takich jak placki ziemniaczane
• Na lodach kokosowych do zrobienia lodów
• Składnik do pieczenia, taki jak w wegańskich babeczkach dyniowych, chlebie bananowym bez nabiału lub babeczkach bananowo-marchewkowych
• Do śniadania wymieszaj w naleśniki lub płatki owsiane na noc

Chunky czy Smooth Applesauce?

Domowy mus jabłkowy świetnie smakuje w obie strony. Chodzi o preferencje. Jeśli wolisz, aby Twój mus jabłkowy był grubszy, nie musisz go mieszać pod koniec procesu gotowania.

Jeśli wolisz gładką konsystencję, użyj tłuczka do ziemniaków, widelca, whisky lub blendera zanurzeniowego.

Jak zrobić sos jabłkowy bez cukru: Metoda kuchenna

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 30 minut

Krok 1: Obierz jabłka i usuń pestki. Obieraczka do jabłek i zgniatarka przyspieszą ten proces, ale jabłka można kroić i usuwać za pomocą noża do parowania. Pokrój jabłka na mniejsze kawałki.

Krok 2: Połącz jabłka z cynamonem w garnku lub w holenderskim piekarniku. Dodaj 1/2 szklanki wody. Metoda kuchenna wymaga jeszcze jednego składnika, wody, która pomoże jabłkom parować.

Krok 3: Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i przykryj. Gotuj przez 25-30 minut na małym ogniu. Jabłka zostaną rozbite, ale nadal będą trochę grube.

Krok 4: Zdejmij z ognia. Do grubego zacieru jabłkowego z tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem. Aby uzyskać gładki mus jabłkowy, użyj blendera zanurzeniowego. Podawaj na ciepło lub zimno.

Jak zrobić sos jabłkowy bez cukru: Metoda Slow Cooker

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 4 godziny

Krok 1: Obierz jabłka i usuń pestki. Użyj obieraczki do jabłek i ostrza, aby przyspieszyć proces lub użyj noża do parowania. Pokrój na mniejsze kawałki.

Krok 2: Dodaj jabłka do wolnej kuchenki. Posyp cynamonem. Wymieszaj, aby połączyć. Dodaj 1/2 szklanki wody.

Krok 3: Ustaw wolną kuchenkę na wysoką i gotuj przez 4 godziny lub aż jabłka się rozpadną.

Krok 4: Jeśli Twój mus jabłkowy jest grubszy niż chcesz, zetrzyj go tłuczkiem do ziemniaków lub użyj blendera zanurzeniowego, aby uzyskać gładszą teksturę. Podawaj na ciepło lub na zimno.

Jak zrobić sos jabłkowy bez cukru: Metoda Instant Pot

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 8 minut

Krok 1: Obierz jabłka i usuń pestki. Użyj obieraczki do jabłek i ostrza, aby przyspieszyć proces lub użyj noża do parowania.

Krok 2: Dodaj cynamon, cytrynę i wodę do garnka instant. Wymieszaj, aby połączyć. Dodaj jabłka. Wymieszaj, aby połączyć.

Krok 3: Zabezpiecz garnek instant. Gotuj ręcznie (na dużym ogniu) przez 8 minut. Pozwól, aby ciśnienie opadło w sposób naturalny.

Krok 4: Przenieś do miski do ostygnięcia. Jabłkowy będzie gruby. Zetrzyj tłuczkiem do ziemniaków lub użyj blendera zanurzeniowego, aby uzyskać gładszą teksturę. Podawaj na ciepło lub na zimno.

Jakich jabłek najlepiej użyć do przygotowania musu jabłkowego?

W zależności od upodobań smakowych, różne jabłka nadadzą musowi inny smak. Jeśli wolisz cierpki mus jabłkowy, jabłka Granny Smith są najlepszym wyborem. Jeśli wolisz słodszy smak, dobrym wyborem będzie złote pyszne jabłko lub galowe jabłko. Poniżej wymieniłem różne rodzaje jabłek i ich smak, abyś mógł wybrać taki, który najlepiej odpowiada Twoim preferencjom. Ponieważ ten przepis na mus jabłkowy nie zawiera cukru, możesz zdecydować się na naturalnie słodsze w smaku jabłko.

Lubię używać pół na pół połączenia jabłek Gala i Granny Smith.

• Jonagold-słodki i lekko cierpki.
• Cameo-soczysty, rześki, słodki, lekko cierpki.
• Empire-chrupiące i białe centrum. Twarda konsystencja, dobra do pieczenia.
• McIntosh – miękki, kremowy, dobry do musu jabłkowego, ale nie nadaje się do pieczenia.
• Golden Delicious – miękka konsystencja, słodki smak, siniaki i pomarszczone, nie przechowuje się długo, więc musisz szybko zjeść i zużyć.
• Fuji-Large, chrupiące i słodkie.
• Cortland-Kremowy biały środek, słodko-cierpki smak.
• Red Delicious-Creamy z białym środkiem, soczyste i słodkie. Najlepiej jeść na surowo.
• Gala – lekko słodka, krucha konsystencja.
• Granny Smith – twarda konsystencja, ostry, bardzo cierpki smak.
• Braeburn-Firm chrupki kęs, ładnie równoważy słodki i cierpki smak.
• Pink Lady-Chrupiąca konsystencja, równowaga cierpkości i słodyczy.

Jak długo trwa domowy mus jabłkowy?

Domowy mus jabłkowy wystarcza na 7–10 dni w lodówce.

Czy można zamrozić domowy mus jabłkowy?

Możesz zamrażać domowy mus jabłkowy przez maksymalnie 2 miesiące. Przechowywać w hermetycznym pojemniku. Pozostaw trochę miejsca na górze pojemnika, ponieważ mus jabłkowy rozszerzy się po zamrożeniu.

Czy możesz mus jabłkowy bez cukru?

Tak, Twój domowy mus jabłkowy można konserwować. Będziesz musiał przetworzyć go we wrzącej wodzie. Prawidłowo konserwowany mus jabłkowy może trwać nawet rok.

Czy domowy mus jabłkowy bez cukru jest zdrowy?

Jabłka mają wiele zalet zdrowotnych, co oznacza, że mus jabłkowy bez cukru jest również zdrową przekąską. Większość błonnika jabłkowego znajduje się w skórce. Kiedy obierzesz jabłka na mus jabłkowy, tracisz wiele naturalnego błonnika w jabłkach, ale to nie znaczy, że mus jabłkowy nie jest zdrową przekąską.

Oto kilka zaskakujących właściwości zdrowotnych jabłek.

1. AIDS Digestion – Jabłka mają wysokie stężenie pektyny, która pomaga usuwać odpady z organizmu.
2. Probiotyki-Sos jabłkowy wspomagają wzrost probiotyków. Probiotyki pomagają zrównoważyć florę jelitową, a ponieważ znaczna część układu odpornościowego występuje w naszym przewodzie pokarmowym, ważne jest, aby zachować równowagę. Jeszcze jeden powód, dla którego warto jeść mus jabłkowy, gdy masz problemy z brzuchem.
3. Niskotłuszczowy i kaloryczny – sos jabłkowy jest naturalnie niskotłuszczowym i niskokalorycznym pokarmem, ale nadal jest sycącą przekąską. Większość kalorii w musie jabłkowym pochodzi z dodanego cukru, więc bez dodatku cukru w musie jabłkowym można uniknąć dodatkowych kalorii.
4. Błonnik – Podczas gdy dużo błonnika w jabłkach pochodzi ze skórki, mus jabłkowy nadal zawiera błonnik w postać pektyny.Błonnik pomaga dłużej czuć się pełniejszym.
5. Witamina C-Sos jabłkowy zawiera do 80% zalecanej dziennej dawki witaminy C.

Bezcukrowy sos jabłkowy

Ten przepis na mus jabłkowy bez cukru zawiera tylko cztery składniki: jabłka, cynamon i sok z cytryny , i woda. Ten przepis obejmuje trzy metody (płyta kuchenna, wolna kuchenka i garnek instant), aby zrobić własny domowy mus jabłkowy.

5 z 9 głosów

Drukuj kod PIN Zapisz przepis Zapisany przepis

Kurs: przekąska

Kuchnia: amerykańska

Słowo kluczowe: mus jabłkowy bez cukru

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 4 godziny

Całkowity czas: 4 godziny

Porcje: 12

Kalorie: 48 kcal

Składniki

• 8 obranych i wydrążonych jabłek Lubię używać kombinacji jabłek Granny Smith i Gala.
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 szklanki wody

2 łyżki soku z cytryny

Instrukcje

Instrukcje dotyczące kuchenki

• Obierz jabłka i usuń pestki. Obieraczka do jabłek i zgniatarka przyspieszą ten proces, ale jabłka można kroić i usuwać za pomocą noża do parowania. Pokrój jabłka na mniejsze kawałki.
• Połącz jabłka z cynamonem w garnku lub w holenderskim piekarniku. Dodaj 1/2 szklanki wody.
• Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i przykryj. Gotuj przez 25-30 minut na małym ogniu. Jabłka zostaną rozbite, ale nadal będą trochę grube.
• Usuń z ognia. Dodaj sok z cytryny. Do grubego zacieru jabłkowego z tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem. Aby uzyskać gładki mus jabłkowy, użyj blendera zanurzeniowego. Podawaj na ciepło lub na zimno.

Instrukcje powolnego gotowania

• Obierz jabłka i usuń pestki. Użyj obieraczki do jabłek i ostrza, aby przyspieszyć proces lub użyj noża do parowania. Pokrój na mniejsze kawałki.
• Dodaj jabłka do wolnej kuchenki. Posyp cynamonem. Wymieszaj, aby połączyć. Dodaj 1/2 szklanki wody.
• Ustaw wolną kuchenkę na wysoką i gotuj przez 4 godziny lub aż jabłka się rozpadną. Dodaj sok z cytryny.
• Jeśli twój mus jabłkowy jest grubszy niż chcesz, zetrzyj go tłuczkiem do ziemniaków lub użyj blendera zanurzeniowego, aby uzyskać gładszą teksturę. Podawaj na ciepło lub na zimno.

Instrukcje Instant Pot

• Obierz jabłka i usuń pestki. Użyj obieraczki do jabłek i ostrza, aby przyspieszyć proces lub użyj noża do parowania.
• Dodaj cynamon, cytrynę i wodę do garnka instant. Wymieszaj, aby połączyć. Dodaj jabłka. Wymieszaj, aby połączyć.
• Zabezpiecz pokrywkę pojemnika błyskawicznego. Gotuj ręcznie (na dużym ogniu) przez 8 minut. Pozwól, aby ciśnienie opadło w sposób naturalny.
• Przenieś do miski do ostygnięcia. Dodaj sok z cytryny. Wymieszaj, aby połączyć. Jabłkowy będzie gruby. Zetrzyj tłuczkiem do ziemniaków lub użyj blendera zanurzeniowego, aby uzyskać gładszą teksturę. Podawaj na ciepło lub na zimno.

Notatki

1. Robi około 6 filiżanek musu jabłkowego.
2. Porcja to 1/2 filiżanki musu jabłkowego.

Odżywianie

Kalorie: 48 kcal

Przypnij ten przepis na później!

Sprawdź inne przepisy Apple!

• Frytkownica powietrzna Chipsy jabłkowe i orzechy kokosowo-żurawinowe
• Rafinowane chrupiące jabłka bez cukru
• Wegańska pizza z rukolą jabłkową
• Smoothie ze szpinakiem i jabłkiem

Jeśli próbowałeś zrobić ten mus jabłkowy bez cukru, oceń przepis i daj mi znać, jak wyszedł. Możesz także obserwować mnie na Facebooku, Instagramie i Pinterest, aby uzyskać więcej przepisów na bazie roślinnych rodzinnych, które spodoba się całej Twojej rodzinie!