Karmienie piersią jest zalecane wyłącznie do szóstego miesiąca życia i razem z pokarmami stałymi do ukończenia co najmniej jednego roku. Porozmawiaj ze swoim pediatrą o najlepszym czasie dla dziecka na rozpoczęcie przyjmowania pokarmów stałych i jak je wprowadzić. Monitorowanie ewentualnych reakcji pokarmowych jest szczególnie ważne, podobnie jak dostarczanie żywności, która dostarcza kluczowych składników odżywczych, takich jak białko, żelazo i cynk.
Jeśli Twoje dziecko jest gotowe na pokarmy stałe, w supermarkecie masz wiele opcji odżywczych, takie jak płatki zbożowe wzbogacone żelazem, do karmienia dziecka. A jeśli przygotowujesz domowe jedzenie dla niemowląt, masz jeszcze większą różnorodność: nie tylko możesz wybierać z asortymentu owoców i warzyw w dziale produktów, ale możesz także używać mrożonych warzyw i owoców w puszkach we własnych sokach.
Przygotowywanie własnego jedzenia może pomóc w wystawieniu dzieci na więcej smaków, co może pomóc im stać się bardziej odważnymi zjadaczami. Ponadto, zarządzając dodawanymi cukrami i solą, „masz większą kontrolę nad żywieniem swojego dziecka.
Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, jeśli zdecydujesz się przygotować domowe jedzenie dla dziecka:
Pierwsze kroki
Jeśli jesteś zainteresowany przygotowaniem własnego jedzenia dla niemowląt, ale pomysł jest dla Ciebie zniechęcający, zacznij od kilku domowych artykułów. Zacieranie bardzo dojrzałego awokado lub banana to dobry początek. Gdy dziecko zareaguje dobrze, możesz spróbować przygotować pokarmy bogate w składniki odżywcze, które mogą nie być tak powszechne w alejce z jedzeniem dla niemowląt, takie jak buraki, brokuły, rzepa, szparagi, szpinak, jagody, jarmuż, mango i papaja. Tylko pamiętaj, aby zacierać lub przecierać potrawy dla dziecka i podawać tylko jedną nową żywność jednoskładnikową na raz.
Używaj produktów sezonowych lub produktów, które przygotowujesz dla reszty rodziny , ale bez dodatku cukrów, soli i przypraw. Wszyscy w rodzinie będą mogli cieszyć się tymi samymi pożywnymi pokarmami, co pozwoli zaoszczędzić czas i wysiłek.
Przygotowywanie posiłków
Zachowaj czujność w kwestii warunków sanitarnych. Używaj tylko dobrze wyszorowanych i umytych produktów, czystych rąk, przyborów, desek do krojenia i blatów.
- Umyj i obierz produkty oraz usuń wszelkie nasiona i pestki. Szczególną ostrożność należy zachować w przypadku owoców i warzyw uprawianych blisko ziemi, ponieważ mogą zawierać zarodniki Clostridium botulinum lub inne szkodliwe bakterie, które mogą powodować zatrucie pokarmowe.
- Gotuj jedzenie, aż będzie bardzo miękkie. Gotowanie na parze i podgrzewanie w kuchence mikrofalowej w niewielkiej ilości wody to dobre metody na zatrzymanie witamin i minerałów w owocach i warzywach. Podczas gotowania mięs i ryb usuń wszystkie chrząstki, skórki i kości przed gotowaniem.
- Zetrzyj na puree lub zetrzyj świeże owoce lub owoce puszkowany we własnym soku. Nigdy nie dodawaj miodu do żywności ani napojów dla dzieci poniżej 12 miesiąca życia, ponieważ może on zawierać zarodniki Clostridium botulinum. Unikaj także dodawania syropu kukurydzianego lub innych substancji słodzących, ponieważ dostarczają one jedynie dodatkowych kalorii, ale nie dostarczają składników odżywczych.
- Upewnij się, że konsystencja i temperatura są odpowiednie. Niektóre pokarmy stwarzają ryzyko zadławienia i nie są zalecane dla niemowląt, takie jak całe winogrona, rodzynki i kawałki hot doga. W razie potrzeby przetwory można rozcieńczyć, dodając mleko z piersi, formuła lub woda Mleko i zamienniki mleka nie powinny być używane w pierwszym roku. Po podgrzaniu pokarmów stałych należy dokładnie wymieszać i ponownie sprawdzić temperaturę, aby nie poparzyć ust niemowlęcia.
- Gotuj jajka, mięso i drób, aż będą dobrze upieczone. Niemowlęta są szczególnie podatne na zatrucia pokarmowe spowodowane jedzeniem niedogotowanego mięsa, drobiu i jaj. Upewnij się, że wszystkie mięsa i ryby są ugotowane w odpowiedniej temperaturze; 145 ° F dla ryb i całych kawałków wołowiny i wieprzowiny, 160 ° F dla mielonej wołowiny i potraw z jajek i 165 ° F dla wszystkich rodzajów kurczaka i drobiu lub resztek.
- Dla wygody zamrozić przygotowaną żywność dla niemowląt do późniejszego użycia. Zamrażaj w małych porcjach w czystej tacce na kostki lodu. Po zamrożeniu umieść kostki w czystych, hermetycznych, nadających się do zamrażania pojemnikach na żywność na jednorazowe porcje. Jako inną metodę zastosuj technikę „pluskaj i zamrażaj”: rozsyp łyżki przecieru o wielkości posiłku na blachę do ciastek, zamroź, a następnie przenieś zamrożoną żywność dla niemowląt do czyszczenia pojemników nadających się do zamrażania w celu przechowywania w zamrażarce.
- Jeśli gotujesz to samo jedzenie dla reszty rodziny, wyjmij porcję dla dziecka przed dodaniem soli i przypraw. Kubki smakowe dziecka mogą być bardzo wrażliwe. Gdy dziecko rośnie i przyzwyczaja się do jedzenia stołowego, nie krępuj się dodawać innych przypraw niż sól.
Dbanie o bezpieczeństwo dziecka
Przygotowywanie domowych posiłków dla niemowląt wymaga szczególnej ostrożności, aby żywność dla dziecka była bezpieczna i aby zachować składniki odżywcze ze świeżej żywności. Po przygotowaniu jedzenia, od razu podawaj je lub wstaw do lodówki. Przechowuj domowe jedzenie dla niemowląt w zamkniętym pojemniku przez jeden lub dwa dni w lodówce lub jeden do dwóch miesięcy w zamrażarce z etykietą i datą. Małe porcje w osobnych naczyniach są idealne, ponieważ wszelkie potrawy, które zostały podane, ale nie zostały zjedzone, muszą zostać wyrzucone.Bakterie dobrze się rozwijają w ustach, więc jeśli łyżeczka trafia do buzi dziecka, a następnie dotyka jedzenia, nie należy jej przechowywać na później.
Kupowanie żywności kupowanej w sklepie jest w porządku Też
Komercyjne pokarmy dla niemowląt to pożywne opcje do karmienia dziecka. Dzisiejsze komercyjne pokarmy dla dzieci zapewniają równowagę i różnorodność dzięki dokładnie kontrolowanej i stałej zawartości składników odżywczych, więc nie martw się, jeśli uzupełniasz spożycie dziecka komercyjnymi pokarmami dla niemowląt. Pamiętaj, aby porozmawiać z lekarzem zajmującym się Twoim dzieckiem o tym, jakie pokarmy są najlepsze dla Twojego dziecka i czy mogą być zalecane jakiekolwiek suplementy diety.