Jak zamrozić brzoskwinie – samouczek krok po kroku ze zdjęciami pokazującymi najprostszy sposób zamrażania brzoskwiń, abyś mógł się nimi cieszyć je przez cały rok!
Jak zamrażać świeże brzoskwinie
Nie mogę się doczekać sezonu brzoskwiniowego przez cały rok okrążenie … a potem wydaje się, że mija to w mgnieniu oka!
Kiedy byłem dzieckiem, moi rodzice każdego lata kupowali skrzynie brzoskwiń i mogą. To była całodniowa impreza, w której brało udział wiele rodzin, ale pod koniec dnia mieliśmy roczną wartość brzoskwiń z puszki.
W dzisiejszych czasach, z dwójką małych dzieci, nie mam chęć spędzenia całego dnia na puszkowaniu. Dzisiejszego dnia dzielę się super prostą metodą zamrażania plasterków brzoskwini!
Posiadanie zapasu mrożonych plasterków brzoskwini ułatwia wrzucanie ich do pieczenia, a koktajle lub ciesz się prosto z zamrażarki.
Jak wykorzystać mrożone brzoskwinie
- w smoothie brzoskwiniowym
- w pieczonej owsiance brzoskwiniowej
- w brzoskwiniowych Bellini
- lub prosto z zamrażarki
Jak zamrażać brzoskwinie
Krok pierwszy – umyj brzoskwinie.
Krok drugi – pokrój w plasterki (bez obierania).
Najłatwiejszy sposób na pokrojenie brzoskwini polega na objechaniu brzoskwini małym nożem do obierania, pociągnięciu dwóch połówek, a następnie usunięciu pestki. Po tym można go łatwo pokroić. Oto wideo ze świetnym obrazem! Ta część może być wyzwaniem, w zależności od dojrzałości twoich brzoskwiń. W porządku, jeśli nie będą wyglądać idealnie, ponieważ będą zajmować się takimi rzeczami, jak koktajle i wypieki.
Krok trzeci – namocz plasterki brzoskwini w kąpieli z sokiem cytrynowym, aby 5 minut. 4 szklanki wody + 2 łyżki soku z cytryny.
Krok trzeci – spuścić brzoskwinie. Wrzuć brzoskwinie do durszlaka lub zostaw na blasze podpartej z jednej strony.
Krok czwarty – ułóż na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.
Krok piąty – zamrażaj na 4 godziny – przez noc.
Krok szósty – przenieś do torby do zamrażarki, oznaczonej zawartością & data. Zawsze etykietuj! Zdziwiłbyś się, jak trudno jest zobaczyć, co jest w torebkach po zamrożeniu. Aby usunąć dodatkowe powietrze z torby, możesz je odessać słomką.
Krok siódmy – zamrażanie na okres do 1 roku!
Mrożone brzoskwinie 101
Jak długo są mrożone brzoskwinie dobre dla? Jeśli zachowasz ostrożność podczas opróżniania odejmij tyle wody, ile możesz i usuń jak najwięcej powietrza z torby zamrażarki, twoje brzoskwinie będą dobre w zamrażarce nawet przez 1 rok!
Czy przed użyciem musisz rozmrozić mrożone brzoskwinie im? W przypadku większości przepisów, w których można stosować mrożone brzoskwinie, nie trzeba ich rozmrażać; koktajle, babeczki, ciasta, chipsy, mrożone brzoskwinie można zamrozić.
Czy mrożone brzoskwinie zbrązowieją? Tak długo, jak zanurzasz plasterki brzoskwini w mieszaninie soku z cytryny i wody, brzoskwinie nie brązowieją.
Sprzęt używany do zamrażania brzoskwiń:
- Bardzo polecam te Pół arkusze piekarza
- przedstawione w tym poście to silikonowe torby do zamrażania wielokrotnego użytku , ale możesz też użyć wytrzymałej torby do zamrażania
- Sharpie do etykietowania worków
Drukuj przepis
Jak zamrozić brzoskwinie
Składniki
- ▢ 10 brzoskwiń
Instrukcje
-
Umyj brzoskwinie.
-
Pokrój w plasterki (bez obierania).
Najłatwiejszym sposobem na pokrojenie brzoskwini jest bieganie mały nóż do obierania brzoskwini, pociągnij za dwie połówki, a następnie usuń pestkę. Po tym łatwo jest pokroić.
-
Namocz plasterki brzoskwini w kąpieli z sokiem cytrynowym przez 5 minut. 4 szklanki wody + 2 łyżki soku z cytryny.
-
Odcedź.Wrzuć brzoskwinie do durszlaka lub zgarnij łyżką cedzakową. Pozwól im usiąść na blasze podpartej z jednej strony, aby lepiej odsączyć.
-
Ułóż na dużym arkuszu do pieczenia. Uwielbiam pół arkusze tych piekarzy.
-
Zamrażaj na 4 godziny – na noc.
-
Przenieś do torebki do zamrażarki, oznaczonej & datą zawartości. Na zdjęciu w tym poście są te silikonowe torby wielokrotnego użytku do zamrażania.
-
Zatrzymaj na maksymalnie 1 rok!
Odżywianie
Powiązane:
- jak zamrozić rabarbar
- jak zamrozić jeżyny
- jak zamrozić jabłka
- h warto zamrażać jagody
- jak zamrażać truskawki