Jak szybko i łatwo upiec ziemniak

Skromny pieczony ziemniak. Dla jednych jest to prosta przystawka, dla innych danie samo w sobie zwieńczone obfitymi dodatkami. Tak czy inaczej, pieczone ziemniaki są niedrogie i stanowią zdrowy sposób na dodanie wagi do talerza. Niezależnie od tego, czy próbujesz wydobyć dolara na jedzenie, czy też tworzysz batonik z pieczonymi ziemniakami na zabawny posiłek, pieczone ziemniaki na pewno Cię zadowolą.

Jedynym problemem jest to, że gotowanie zajmuje im godzinę, co wymaga planowania z wyprzedzeniem. Jeśli próbujesz w pośpiechu postawić obiad na stole, tak naprawdę metoda, którą możesz zastosować: Użyj mikrofal, aby przyspieszyć proces gotowania, skracając czas pieczenia o połowę. Podczas podgrzewania w kuchence mikrofalowej w celu całkowitego ugotowania ziemniaka otrzymamy miękką i mączną Russet, gotowanie w kuchence mikrofalowej przez zaledwie 5 do 6 minut przed włożeniem do piekarnika zachowuje oryginalną teksturę ziemniaka. Skropienie oliwą z oliwek i posypanie solą przed pieczeniem 400 F sprawi, że skóra będzie ładna i ostra.

Składniki

• Rude ziemniaki
• Oliwa z oliwek extra virgin
• Sól koszerna

Szybka droga do doskonałego pieczonego ziemniaka

1. Zbierz składniki. Rozgrzej piekarnik do 400 F.

2. Wyszoruj ziemniaki szczotką pod bieżącą wodą, a następnie wysusz.

3. Widelcem dźgnij każdego ziemniaka w środek, a następnie obróć go i dźgnij w drugą stronę. Dzięki temu para gotuje się podczas gotowania ziemniaków.

4. Ziemniaki w kuchence mikrofalowej na wysokim poziomie przez 5 do 6 minut dla maksymalnie dwóch ziemniaków, 10 do 12 minut dla czterech ziemniaków. W przypadku więcej niż czterech ziemniaków najlepiej jest gotować w kuchence mikrofalowej dwa naraz.

5. Ostrożnie przenieś podgrzane ziemniaki na blachę. Skrop oliwą z oliwek extra virgin, rozsmarowując ją tak, aby ziemniaki były równomiernie pokryte. (Uważaj, bo ziemniaki są gorące.)

6. Posyp solą obficie na ziemniaki i rozsmaruj je wokół, aby każdy ziemniak był równomiernie obłożony.

7. Umieść ziemniaki bezpośrednio na środkowym ruszcie piekarnika. Możesz położyć blachę do pieczenia na ruszcie poniżej, aby złapać kapanie. Piec przez około 30 minut lub do momentu, aż skórki będą chrupiące, a szpikulec łatwo wsunął się w ziemniaka.

8. Wyjmij pieczone ziemniaki z piekarnika. Podziel je i podawaj z ulubionymi dodatkami.

   Wskazówki

   • Najlepiej pieczone są ziemniaki Russet, czasami nazywane również ziemniakami Idaho. Są duże i skrobiowe, z grubą ciemną skórką, która staje się pięknie chrupiąca w piekarniku.
   • Gotowanie ziemniaków bezpośrednio na ruszcie gwarantuje, że otrzymasz równomiernie ugotowany ziemniak z chrupiącą skórką.Nie ulegaj pokusie zawijania każdego ziemniaka w folię aluminiową, ponieważ spowoduje to gotowanie ziemniaków na parze zamiast ich pieczenia.