Prosty samouczek dotyczący grillowania łososia w foliowych opakowaniach. Ta prosta metoda gotowania łososia wymaga tylko kilku składników, kilku minut i minimalnego sprzątania.
Powiem ci prosto: Mogę przetrwać – nie , dobrze się rozwijaj – tylko na grillowanym łososiu. Jest coś w tym zwęglonym smaku z chrupiącą skórką, która sprawia, że moje usta śpiewają za każdym razem.
Prawdę mówiąc, chodzi mi o skropienie łososia odrobiną oleju z awokado i posypanie go przyprawami i kładąc go na grillu. Jeśli jesteś podobny do mnie i wolisz metodę ryby na grillu, możesz określić sposób, w jaki to robię, w artykule Jedyny przepis na grillowanego łososia, jakiego kiedykolwiek będziesz potrzebować.
Chociaż wolę brak folii, wiem, że jest wielu z Was, którzy lubią gotować łososia w folii. Dla tych z Was, którzy wolą grillowanego łososia w folii, mam dla Was najprostszy mały tutorial. Obejmuje ciebie, trochę folii aluminiowej, filet z łososia, cytrynę, trochę przypraw i olej. I sól… nie zapomnij o soli.
Jeśli grillujesz wiele innych rzeczy, grillowanie łososia w foliowym opakowaniu może być przydatny sposób na zaoszczędzenie miejsca na grilla dla potraw wymagających wyższego ciepła.
Po prostu umieść opakowanie na ruszcie grilla lub w pobliżu mocno rozgrzanych potraw i gotuj bezpośrednio nad palnikami. Ten łatwy przepis można dostosować do własnych upodobań, dodając ulubione przyprawy i zioła, i sprawi, że przy następnym grillu ucieszy tłumy.
Jak grillować łososia w folii:
Rozpal swój grill! Będziesz chciał podgrzać wstępnie grill do średnio wysokiego (lub 400 do 450 stopni F) podczas przygotowywania łososia, aby zaoszczędzić trochę czasu.
Zbierz filety z łososia. Możesz użyć dowolnego rozmiaru, ale uważam, że mniejsze filety są łatwiejsze do zarządzania podczas wyjmowania z grilla.
Umieść je na długim arkuszu folii – wystarczająco dużej, aby zawinąć łososia, tworząc zamkniętą paczkę.
Skrop rybę oliwą z awokado (lub oliwą), a następnie posyp ją solą morską i włoskimi przyprawami (lub ulubionymi przyprawami). Połóż kilka plasterków cytryny na wierzchu (pomiń, jeśli nie lubisz cytryny), a następnie zawiń wszystko w urocze małe opakowanie.
Umieść wspomnianą paczkę na grillu i przykryciu. Gotuj od 10 do 12 minut (w zależności od grubości łososia i pożądanego stopnia zaawansowania. I to wszystko, czego potrzebujesz do grillowania łososia w folii)!
Podawaj z ulubionymi dodatkami i ciesz się!
Opcje podania:
Lubię jeść tego łososia w folii z dużą sałatą, przyjemnymi dla tłumu pieczonymi warzywami lub moimi łatwymi do wymieszania smażonymi warzywami. Jeśli chcesz, aby całe jedzenie zostało przygotowane na grillu, możesz wybrać moje grillowane słodkie ziemniaki, cukinię i żółtą dyni z pesto i fetą.
Możesz też wybrać sałatkę z makaronem (wypróbuj moją sałatkę makaronową z sosem cytrynowo-makowym lub sałatkę z makaronu jarmużowego) lub sałatkę ziemniaczaną (sprawdź moją niemiecką sałatkę ziemniaczaną z Karmelizowana Cebula. Na deser? Jestem super lubię Zesty Fruit Salad with Coconut Milk and Basil. Zmyj wszystko Tropical White Sangria i jesteś w kasie!
I to wszystko! Teraz ty Przygotuj się na pełny posiłek przy następnym grillu e.
Moja książka kucharska, Paleo Power Bowls, jest już dostępna! KLIKNIJ TUTAJ, aby to sprawdzić. Dziękuję za wasze wsparcie!
Grillowany łosoś w folii
Prosty samouczek dotyczący grillowania łososia w folii. Niezawodny, pyszny, zdrowy przepis.
Drukuj
Składniki
- Filet z 1 funta łososia pokrój na mniejsze filety
- 1 łyżka oleju z awokado
- 1 łyżka zioła prowansalskie lub włoskie przyprawy
- 1/4 łyżeczki soli morskiej do smaku
- 1 duża cytryna pokrojona w krążki
Instrukcje
-
Rozgrzej grill do średnio wysokiego i zetrzyj resztki jedzenia z ostatnim razem, gdy grillowałeś za pomocą szczotki drucianej.
-
Połóż filety z łososia na jednym dużym arkuszu folii (lub kilku arkuszach folii, aby ułatwić grillowanie ). Skropić olejem z awokado i obtoczyć dłońmi mięso łososia w oleju. Posyp ziołami prowansalskimi (lub włoską przyprawą) i solą morską. Połóż plasterki cytryny na filetach z łososia i zawiń w folię, aby utworzyć torebkę foliową.
-
Umieść foliową paczkę na grillu i przykryj grill .Gotuj przez 10 do 15 minut lub do momentu, aż łosoś się ugotuje (lub osiągnie pożądany stopień wykończenia). Czasy gotowania różnią się w zależności od grubości łososia.
-
Za pomocą szczypiec lub metalowej łopatki wyjmij foliową paczkę z grilla i włóż na talerz lub deska do krojenia. Poczekaj, aż ostygnie, a następnie rozpakuj folię.
-
Podawaj łososia z różnymi dodatkami.