Uwielbiam wszystkie rodzaje herbaty. Ale ponieważ pudełka często zawierają wiele torebek herbaty, zastanawiałem się, jak długo można przechowywać torebki z herbatą?
Oto, co znalazłem po przeprowadzeniu krótkich badań:
Torebki herbaty mogą być używane przez 1-2 lata po upływie daty ważności lub daty ważności, pod warunkiem, że były prawidłowo przechowywane. Z wiekiem torebki herbaty po prostu wysychają i tracą smak. O ile nie są narażone na wilgoć lub błędy, nie tracą ważności ani nie psują się. Przechowuj torebki herbaty w szczelnie zamkniętym pojemniku (np. W torebce strunowej) w chłodnym, ciemnym miejscu.
Ale w rzeczywistości nie jest to takie proste.
W tym artykule szukamy w torebkach herbaty i na jak długo wystarczają. Ale przyjrzymy się również, jak rozpoznać, kiedy się zepsuły. A my zbadamy daleko po upływie daty ważności, czy ich używanie może być bezpieczne.
Czy picie przeterminowanej herbaty może wywołać u Ciebie mdłości? Tak, na to też odpowiemy!
Badamy nawet różnice między zwykłymi herbatami w torebkach a różnymi herbatami ziołowymi i zielonymi. Więc zaczynajmy!
Czy też zawiązujesz torebkę herbaty na uchwycie filiżanki, czy coś jest ze mną nie tak? pic.twitter.com/VodY5HBVRS
— AliA (@AAlebreeq) 4 lipca 2020 r.
Czy torebki herbaty psują się lub tracą ważność?
Krótka odpowiedź brzmi: tak. Torebki z herbatą mogą się zepsuć i stracić ważność.
Kiedy szukałem informacji w Internecie, znalazłem głównie wiele forów i opinii, więc postanowiłem od razu skontaktować się z producentami, aby zobaczyć, co powiedzieli.
Chociaż istnieją dziesiątki, jeśli nie setki firm zajmujących się herbatą, moje badania skupiły się na najbardziej znanych markach. Oto, co odkryłem:
LIPTON
Ich herbatki są opatrzone datą „Najlepszej daty smakowej”.
Nie należy tego mylić z datą ważności można znaleźć na łatwo psujących się produktach spożywczych. Najlepsze daty smakowe po prostu oznaczają, że Lipton uważa, że produkt najlepiej smakuje, gdy zostanie użyty przed tą datą. Nie oznacza to w żaden sposób, że produkt jest zły po tej dacie lub nie powinien być spożywany.
że okres przechowywania herbaty różni się nieco w zależności od rodzaju herbaty.
Większość torebek herbaty jest przeznaczona do wykorzystania w ciągu 18 miesięcy od daty produkcji. Są to między innymi:
- Czarna
- Herbata mrożona
- Herbata parzona na zimno
- Herbata ziołowa
- Herbata czarna aromatyzowana
- Earl Grey
- angielskie śniadanie
Zaleca się, aby w przypadku mieszanek sproszkowanej mrożonej herbaty użyć w ciągu 12 miesięcy od daty produkcji.
chociaż grafika pudełkowa jest fajna, nie wymieniłbym jej jako topowej niebiańskiej przyprawy pic.twitter.com/Pxrn7G5IQL
– więcej herbaty niż człowieka (@NoraRee d) 30 listopada 2019 r.
CELESTIAL SEASONINGS
Celestial Seasonings używa kodu daty do wskazania daty, do której produkt powinien zostać skonsumowany. p>
Oto jak czytać ten kod. Po prostu pokazuje razem dzień, miesiąc i rok. Na przykład „09LUT19” to 9 lutego 2019 r.
Jednak w Kanadzie rok jest pierwszą liczbą, a dzień następuje po miesiącu.
Ale idą dalej Zwróć uwagę, że ich data przydatności do spożycia, podobnie jak Lipton, jest miarą smaku i jakości, a nie bezpieczeństwa. Jak twierdzą: „Chociaż nie możemy zagwarantować, że herbata spełnia nasze standardy smaku po dacie przydatności do spożycia, jest całkowicie bezpieczna do picia, gdy minie termin przydatności do spożycia”.
TETLEY
Tetley zauważa, że „herbata nie psuje się” jak pojemnik z mlekiem.
Zalecają okres przydatności do spożycia wynoszący 2 lata od daty produkcji. Oznaczają również swoje pojemniki datą „Best Buy”.
Zwracają również uwagę, że herbatę można spożywać do 2 lat po dacie przydatności do spożycia. Po prostu pij ją ze świadomością, że może nie być być tak aromatycznym, jak wtedy, gdy był świeższy.
BIGELOW
Jak wszyscy inni, Bigelow zauważa, że nie ma „problemów ze zdrowiem lub wygaśnięciem z naszymi herbatami ”.
Podobnie jak Celestial, używają kodu daty. Zwykle znajduje się on obok kodu kreskowego na dnie pudełka, a także na każdej torebce herbaty.
Kod produkcyjny składa się z dziewięciu lub dziesięciu znaków. Ostatnia z tych liczb oznacza rok. Na przykład kod kończący się na 9 oznacza, że został stworzony w 2019 roku.
Ale ostatnio zaczęli też dodawać „Najlepiej do daty” do swoich pudełek.
System przechowywania torebek herbaty Dana to rzecz piękna.
Zdjęcie: @LoinerDan. pic.twitter.com/wlTxjWDqfF— Yorkshire Tea (@YorkshireTea) 3 września 2017 r.
Skąd wiesz, kiedy herbata się zepsuje?
Jak zauważyłem, praktycznie wszyscy najbardziej znani producenci herbaty przyznają, że ich produkty są dobra, dawno minęła data ważności na opakowaniach.
Ale oczywiście oni nie znają Ciebie, Twojej kuchni ani sposobu przechowywania produktu.
Ale jeśli trzymałeś torebki herbaty w torbie z zamkiem błyskawicznym w spiżarni lub szafce kuchennej, wszystko to naprawdę zrobią, aby wyschło (jak ten pojemnik All Spice, który masz ze swoimi przyprawami ). W końcu suszone przyprawy były kiedyś roślinnymi liśćmi świeżych ziół.
Herbata tak naprawdę nie różni się zbytnio.
Jeśli jednak torebki z herbatą kiedykolwiek zmokły, zawilgotniały lub nasiąkły na słońcu, możliwe, że się „zepsuły”. Więc jeśli masz jakieś stare torebki herbaty, które są używane przez 5 lat i po prostu nie możesz się zmusić, aby je wyrzucić i kupić nowe, poszukaj następujących:
- Powąchaj torebki herbaty (czuć coś nieprzyjemnego, stęchłego lub kwaśnego? Wyrzuć je)
- Poszukaj śladów błędów (ruch w torebkach herbaty, dziury w torebkach herbaty)
- Oczywista pleśń
W razie wątpliwości wyrzuć je. W większości przypadków kilka dolców na nowy pojemnik znacznie tańsze niż leczenie chorób przenoszonych drogą pokarmową.
„Najlepsze” herbaty Irlandii i Anglii, sprawdzone przez Amerykanina: Barrys to najlepsza tania czarna herbata w Irlandii torba.… https://t.co/eJqKZxcg4J pic.twitter.com/OkmoJ4cOVD
— Maria T. Smith (@mariatsmith) 20 kwietnia 2017 r.
Jak długo wystarczają torebki herbaty po upływie terminu przydatności do spożycia?
Omówiłem to powyżej, badając poszczególnych producentów i ich są zalecenia.
Ale jak wszyscy zauważyli, ich herbaty (jeśli są odpowiednio przechowywane) nie psują się. Po prostu wysychają i tracą smak. Ale co do zasady, oto kilka wskazówek, których należy przestrzegać, w których smak będzie nadal przyzwoity nawet długo po upływie daty ważności lub przydatności do spożycia.
Ogólnie rzecz biorąc, im większe liście lub ściślejsze są liście herbaty. zwinięte, tym dłużej zachowuje świeżość. Zwykle im tańsza herbata, tym mniejsze jest prawdopodobieństwo, że będzie miała większe, świeższe liście. Niedrogie herbaty, które mają zwykle mniejsze, połamane liście, starzeją się szybciej, ponieważ większa część herbaty jest wystawiona na działanie powietrza.
Unikaj umieszczania torebek lub sypanej herbaty w lodówce, ponieważ wilgoć nie jest ich przyjacielem.
| Herbata w torebkach i sypana | Szafka | Zamrażarka |
|---|---|---|
| Dobra po wygaśnięciu | Dobra po wygaśnięciu | |
| Torebki czarnej herbaty | 12-24 miesiące | 2-3 lata |
| Torebki zielonej herbaty | 8-12 miesięcy | 1-2 lata |
| Herbata ziołowa w torebkach | 8-12 miesięcy | 1-2 lata |
| Herbata sypana | 6-12 miesięcy | 1-2 lata |
| Natychmiastowa mrożona herbata w proszku | 6 miesięcy | 1 rok |
Czy mogę pić np torebki herbaty parzonej?
Tak. Torebki herbaty, które przekroczyły datę ważności, będą po prostu starsze, bardziej suche i mniej aromatyczne.
O ile były prawidłowo przechowywane w hermetycznym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu, torebki herbaty będą dobre przez długi czas rok po dacie przydatności do spożycia.
Czarna herbata zachowuje najsmaczniejszy smak po dacie przydatności do spożycia. Dla porównania, herbaty zielone i białe, które w większym stopniu opierają się na olejach ze względu na swój smak, szybciej tracą smak.
Herbaty ziołowe, które technicznie wcale nie są herbatą, są prawdopodobnie najbardziej lotne pod względem utraty smaku. Dlatego używaj go bliżej daty ważności niż herbaty czarnej, zielonej lub białej.
Po prostu unikaj pokusy dłuższego moczenia herbaty, myśląc, że poprawi to jej smak.
Chociaż Prawdą jest, że starsze torebki herbaty sprawią, że herbata będzie mniej aromatyczna, a dłuższy czas parzenia sprawi, że będzie bardziej gorzka. Ale wydobywa również kofeinę i korzystne flawanole. Dlatego zbyt mocne zaparzanie nie jest złe.
Ale jeśli nie zauważysz, że herbata jest zepsuta przez niektóre z wymienionych powyżej objawów (robaki, pleśń, pleśń lub nieprzyjemny zapach), zaparzaj; prawdopodobnie wszystko będzie dobrze.
@ jackswillis7 @ Searly10
Mleko, torebka herbaty, gorąca woda, kilkakrotnie zanurzaj torebkę herbaty, a następnie spuść do ostatniej kropli, ściskając ją między dwiema łyżkami, wymieszaj i hej presto. Tak robię herbatę. Nie piję herbaty, ale wszyscy, dla których robię herbatę, mówią, że to najlepsza filiżanka. pic.twitter.com/QxnY8kpYbo— David (@shrekwasp) 14 maja 2019 r.
Czy stara herbata może wywołać chorobę?
Jak już wspomnieliśmy, stare torebki lub sypana herbata są dobre po upływie terminu przydatności do spożycia i nie powodują nudności.
Wraz z wiekiem herbata staje się po prostu bardziej sucha i mniej aromatyczna; tak jak ta stara przyprawa do ciasta dyniowego, którą kupiłeś w ostatnie Święto Dziękczynienia (a może była to poprzednia?)
Ale jeśli jesteś bardzo ostrożny, oto kilka dobrych zaleceń:
- Zaparz herbatę przez co najmniej pięć minut w wodzie o temperaturze co najmniej 175 °.To zabija potencjalne bakterie.
- Po namoczeniu unikaj przechowywania parzonej herbaty dłużej niż 8 godzin.
- Zaparzoną herbatę włóż do lodówki, chyba że zostanie natychmiast skonsumowana.
- Nie zaparzać herbatę na słońcu lub po prostu używając gorącej wody z kranu; nie zrobi się wystarczająco gorąco, aby zabić potencjalne bakterie.
Torebka herbaty VS Herbata liściasta sypana
Różnice między herbatą liściastą luzem a tradycyjne torebki herbaty są liczne. Dlaczego wolimy produkować luźną herbatę liściastą zamiast komercyjnej herbaty w torebkach? Wszystko sprowadza się do świeżości, jakości i smaku. https://t.co/Ii13s55sCL pic.twitter.com/sDUnxWXz3P— Organiczna herbaciarnia Zuxiang (@teaandbetter) 31 lipca 2018
Najlepszy sposób na utrzymanie świeżości torebek herbaty
Podobnie jak oliwa z oliwek (i wszystkie oleje), herbatę należy przechowywać w hermetycznym pojemniku w chłodne, ciemne miejsce.
Więc nie trzymaj pudełka lub puszki otwartej na kuchennym blacie. Szczególnie nie trzymaj go w pobliżu okna lub w pobliżu kuchenki, ponieważ ciepło i światło nie są tu Twoimi przyjaciółmi.
Szafka kuchenna lub spiżarnia to świetne miejsce. Ale ponieważ nie chcesz, aby jakikolwiek aromat wchłaniał się do herbaty, nawet w zamkniętym pojemniku, trzymałbym je z dala od przypraw.
Wbrew niektórym przekonaniom większość producentów nie zaleca przechowywania torebek z herbatą w lodówce lub zamrażarce.
Chociaż może to wydłużyć okres przydatności do spożycia, kondensacja, zwłaszcza z lodówki, może wpłynąć na smak herbaty. Po otwarciu pudełka lub puszki, torebka z zamkiem błyskawicznym w spiżarni to świetny sposób na ich przechowywanie.
Czy torebki ziołowej lub zielonej herbaty wystarczają na dłużej niż zwykła herbata w torebkach?
Nie, to krótka odpowiedź.
Zielona herbata, podobnie jak biała, w dużym stopniu opiera się na olejach uwalnianych, gdy uderza w nią gorąca woda. Czarna herbata nie ma tych samych związków. Więc im starsza torebka zielonej herbaty, tym bardziej wysycha. Skutkuje to mniejszą ilością olejków w herbacie po zaparzeniu i mniej aromatyczną filiżanką herbaty.
Herbaty ziołowe, jak wspomniałem powyżej, wcale nie są herbatami; są to suszone kwiaty lub owoce.
Ponieważ są to suszone kwiaty i / lub owoce, mogą być nieco bardziej podatne na pleśń niż „prawdziwe” herbaty.
Dowiedz się więcej o tym, jak aby sprawdzić, czy Twoje herbaty ziołowe się zepsuły i jak je prawidłowo przechowywać w moim ostatnim artykule. Po prostu kliknij ten link, aby przeczytać go na mojej stronie.
Ale tak jak zielona herbata, herbaty ziołowe nie będą tak aromatyczne po upływie terminu ważności lub data przydatności do spożycia jak czarne herbaty.
Czy omówiłem wszystko, co chciałeś wiedzieć o tym, jak długo można przechowywać herbatę w torebkach?
W tym artykule wzięliśmy dogłębne spojrzenie na świat torebek herbaty i dat przydatności do spożycia.
Zbadaliśmy, jak długo wystarczają, jeśli można bezpiecznie używać po ich wygaśnięciu, i jak stwierdzić, czy się zepsuły. Ale my też przyjrzeliśmy się różnym rodzajom torebek herbaty, aby sprawdzić, czy jedna jest lepsza od drugiej pod względem okresu przydatności do spożycia.
Na koniec zbadaliśmy kilka sposobów, dzięki którym można dłużej zachować świeżość torebek herbaty.