Pytanie zadał: Anonimowy
Nic nie siedzi w tobie. Twój układ pokarmowy nie jest centrum recyklingu, które ostrożnie dzieli żywność na mięso, warzywa, zboża itd., A następnie przetwarza je oddzielnie. Nadchodzące jedzenie przeżuwa się w grubą papkę; przenosi się do żołądka na kolejną rundę mieszania, zacierania i marynowania, a następnie przechodzi przez jelita jako dość jednorodna pasta.
To nie jest przenośnik taśmowy o stałej prędkości – mięśnie jelit mogą przesuwać pokarm do przodu i do tyłu, aby wydobyć wszystkie składniki odżywcze, a szybkość podróży zależy od ilości niestrawnego błonnika i wody. Ale ważne jest, aby zdać sobie sprawę, że mięso, warzywa i guma do żucia poruszają się – i wychodzą – razem.
Powszechny mit, że mięso kręci się wokół dłużej niż inne produkty spożywcze prawdopodobnie wynika z faktu, że dieta wysokobiałkowa powoduje powstawanie dużej ilości resztek amoniaku, które w postaci mocznika muszą zostać usunięte przez nerki. Zużywa to dodatkową wodę i jeśli nie pijesz więcej, aby to zrekompensować, efekt odwodnienia może spowodować zaparcia. Ale w normalnej, wszystkożernej diecie mięso, razem ze wszystkim innym, zakończy podróż przez układ pokarmowy w ciągu 12 do 48 godzin.
Zapisz się do magazynu BBC Focus, aby otrzymywać fascynujące nowe Q & Jak co miesiąc i śledź @sciencefocusQA na Twitterze, aby codziennie otrzymywać zabawne fakty naukowe.