Jajecznica w kuchence mikrofalowej jest gotowa do spożycia w zaledwie 2 minuty i ma ten sam klasyczny smak jajecznica z płyty kuchennej. Są idealne na gorączkowe poranki!
I mój ulubiony sposób ich jedzenia – w załadowanej kanapce śniadaniowej, którą opowiem, jak zrobić!
Jajecznica w kubku do mikrofalówki
Inną wspaniałą rzeczą jest to, że jest mniej sprzątanych. Jajka gotujesz w tym samym kubku, w którym je wymieszałeś. Nie ma patelni do wyczyszczenia tylko jednego kubka na kawę.
Czasami nie mamy 15 minut na siedzenie i gotowanie idealnie niskiej i powolnej jajecznicy na płyta kuchenna, zachowamy je na weekendy. To jest prawdziwe życie, a poranki mogą być szalone, wychodząc z domu.
I nadal możesz je dostosować, wykańczając je ulubionymi dodatkami. Nigdy nie możesz się pomylić z cheddarem, ostrym sosem lub chrupiącym bekonem, prawda?
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
Tylko upewnij się, że nigdy spróbuj umieścić jajko w skorupce w kuchence mikrofalowej, co może być niebezpieczne! Wybuchają, ponieważ para będzie próbowała uciec z muszli. Jajka ułożone na słońcu również nie są bezpieczne do podgrzewania w kuchence mikrofalowej, żółtko może pęknąć, jeśli nie zostanie przebite przed gotowaniem. Trzymaj z jajecznicą – wymieszaj je przed gotowaniem. Bez skorupy, bez całego żółtka, bez problemu.
I oczywiście jeszcze jedna wskazówka dotycząca bezpieczeństwa: pamiętaj, aby użyć kubka lub naczynia bezpiecznego dla kuchenek mikrofalowych. Nie tylko tutaj, ale za każdym razem, gdy używasz kuchenki mikrofalowej. Jeśli nie masz doświadczenia w gotowaniu, to tylko jedna z tych standardowych zasad do zapamiętania.
Potrzebne składniki jajek do kuchenki mikrofalowej:
Do ich przygotowania potrzebujesz tylko 3 podstawowych składników (a następnie dodaj dodatki jeśli wolisz):
- Jajka
- Mleko – można zastąpić wodą
- Sól i pieprz
Jak przygotować jajecznicę w kuchence mikrofalowej:
- Nasmaruj 10 – 12 oz. kubek do kawy.
- Dodaj jajka i mleko do kubka, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj widelcem, aż dobrze się zmiksuje (pamiętaj, aby złamać żółtko lub pęknie).
- Mikstura gotowa do użycia w mikrofali przez 40 sekund, a następnie zamieszaj brzegi do wewnątrz. W nowszych modelach kuchenek mikrofalowych o dużej mocy może się okazać, że pierwsze 30 sekund jest lepsze, aby nie były zbyt spuchnięte.
- Ponownie umieść w kuchence mikrofalowej przez 20 sekund, a następnie gotuj w razie potrzeby w odstępach co 10–20 sekund lub do momentu, aż jajka się ugotują.
Czy muszę używać Kubek?
Nie. Najczęściej gotuję je w bezpiecznym dla mikrofalówki naczyniu żaroodpornym o pojemności 2 filiżanek (daleko na dole), więc mogę włożyć je do bajgla. Robią to podobnie jak sklepy z bajglami!
Czy mogę ugotować tylko 1 jajko?
Tak. Kiedy gotuję tylko jeden, zaczynam od początkowego czasu 25 sekund, a następnie gotuję w odstępach około 15-20 sekund.
Czy mogę podwoić ten przepis?
Tak, ale ty Będę musiał użyć miski (nie kubka) nadającej się do kuchenek mikrofalowych, która może pomieścić podwójną objętość jaj. Gotuj w 30-sekundowych odstępach, mieszając między każdym.
Skąd mam wiedzieć, że jajka są ugotowane?
Po całkowitym ugotowaniu jajka powinny być po prostu ustawione na ledwie ustawione. Jeśli nie masz pewności, potrząśnij kubkiem i sprawdź, czy jajka są ciekłe. Pamiętaj tylko, że po wyjęciu z kuchenki mikrofalowej pozostanie trochę czasu ugotowania z jaj, które pozostaną, więc uważaj, aby nie przesadzić, bo jajka mogą wyschnąć i stać się twarde.
Jak miękkie, gęstsze jajka?
Wypróbuj mniejszą moc mikrofal (około 60-70%) i gotuj w krótszych odstępach.
Pomysły na polewy do wykończenia gotowanych jajek:
- Gotowany pokruszony boczek
- Pokrojona w kostkę gotowana szynka
- Posiekane pomidory
- Świeże zioła, takie jak szczypiorek lub pietruszka
- plastry awokado
- ser (cheddar, szwajcarski, montery jack itp.) – posiekany lub pokrojony w cienkie plastry do stopienia
- Ostry sos
- Resztki pieczonych lub smażonych warzyw (papryka, grzyby itp.)
Jak zrobić kanapka śniadaniowa z jajkami do kuchenki mikrofalowej?
- Ugotuj dwa plasterki bekonu (zwykle gotuję w kuchence mikrofalowej, żeby było to proste).
- Pokrój pikantny bajgiel i grzankę. Możesz posmarować masłem po tostowaniu, jeśli wolę, ale ja nie.
- Ugotuj jajka w kuchence mikrofalowej zgodnie z zaleceniami (w naczyniu, które jest płaskie na całej szerokości naczynia na dnie).
- Odwróć ugotowane jajko na jedną połowę bajgla, a następnie ułóż posiekany lub cienko pokrojony cheddar.
- Ułóż kilka plasterków pomidora, a następnie ugotuj bekon.
- Na koniec dodaj kilka plasterków awokado wierzch drugą połową bajgla. MNIAM!
- Jedno z moich ulubionych leniwych śniadań! Możesz je rozjaśnić, gotując tylko 1 jajko, pominąć boczek i podawać na cienkich bułkach.
Więcej łatwych przepisów na śniadanie do wypróbowania:
- Pieczone francuskie tosty
- Pieczona owsianka
- Frittata
- Płatki owsiane na noc na pięć sposobów
- Indyka zawijane jajka z awokado
Śledź Cooking Classy
Jajecznica do mikrofalówki
Składniki
- 2 duże jajka
- 1 łyżka mleko
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
-
Spryskaj 10 – 12 uncji. kubek do kawy ze sprayem do gotowania lub tłuszcz z masłem.
-
Dodaj jajka i mleko do kubka, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj widelcem aż dobrze się wymieszają (pamiętaj, aby przełamać żółtko lub pęknie).
-
Mikrofalowa mikstura na wysokim poziomie przez 40 sekund, a następnie mieszaj brzegi do wewnątrz. Ponownie wstaw do mikrofalówki na 20 sekund, ponownie zamieszaj. Kontynuuj gotowanie w kuchence mikrofalowej co 10–20 sekund, aż będzie ledwo ugotowane.
-
Podawaj na ciepło.
Notatki
- Gotuję dwa plasterki bekonu (zwykle gotuję w kuchence mikrofalowej na talerzu nadającym się do kuchenek mikrofalowych z ręcznikami papierowymi poniżej i powyżej bekonu przez około 3 minuty lub do czasu ugotowania).
- Pokrój pikantny bajgiel i grzankę w tosterze. Możesz posmarować masłem po upieczeniu, jeśli wolę, ale ja nie.
- W międzyczasie gotuj jajka w kuchence mikrofalowej zgodnie z zaleceniami (używam 2-szklanego naczynia żaroodpornego, które jest płaskie na całej szerokości naczynia na dnie).
- Odwróć ugotowane jajko na jedną połowę bajgla, a następnie natychmiast ułóż posiekany lub cienko pokrojony cheddar.
- Ułóż kilka plasterków pomidora na wierzchu, a następnie ułóż ugotowany bekon.
- Na koniec dodaj kilka plasterków awokado i na wierzch drugą połowę bajgla (jeśli chcesz, możesz też wrzucić szpinak).
- Jedno z moich ulubionych leniwych śniadań! Możesz je rozjaśnić gotując tylko 1 jajko (skróć nieznacznie podane czasy gotowania), pomiń boczek i podawaj na cienkich bułkach.
Pamiętaj, że odżywianie, jeśli jest przeznaczone tylko na jajka, nie obejmuje kanapek ani dodatków, jeśli używasz.
Przepis pierwotnie udostępniony w lutym 2012. Zdjęcia i notatki zostały zaktualizowane.