Sól jest szeroko stosowana w kuchni jako wzmacniacz smaku i do leczenia szerokiej gamy potraw, takich jak bekon i ryby. Jest często stosowany w metodach konserwowania żywności w różnych kulturach. Większe kawałki można zmielić w młynie lub posypać je posypką z wytrząsarki jako sól do wykańczania.
Halit jest również często używany zarówno lokalnie, jak i komunalnie do zarządzania lodem. Ponieważ solanka (roztwór wody i soli) ma niższą temperaturę zamarzania niż czysta woda, umieszczenie soli lub słonej wody na lodzie poniżej 0 ° C (32 ° F) spowoduje jego stopienie – efekt ten nazywa się obniżeniem temperatury zamarzania . Właściciele domów w zimnym klimacie często rozsypują sól na chodnikach i podjazdach po burzy śnieżnej w celu stopienia lodu. Nie jest konieczne stosowanie tak dużej ilości soli, aby lód całkowicie się stopił; raczej niewielka ilość soli osłabi lód, aby można go było łatwo usunąć innymi sposobami. Ponadto wiele miast rozleje na drogach mieszaninę piasku i soli podczas burzy śnieżnej i po niej, aby poprawić przyczepność. Stosowanie solanki jest skuteczniejsze niż rozprowadzanie suchej soli, ponieważ wilgoć jest niezbędna do działania obniżenia temperatury zamarzania, a mokra sól lepiej przylega do dróg. W przeciwnym razie sól może zostać usunięta przez ruch uliczny.
Oprócz odladzania sól kamienna jest czasami używana w rolnictwie. Przykładem może być wywołanie stresu solnego w celu zahamowania wzrostu rocznej trawy łąkowej w produkcji darni. Inne przykłady obejmują wystawianie chwastów na działanie słonej wody w celu wysuszenia i zabicia ich, zapobiegając wpływowi na inne rośliny. Sól jest również używana jako domowy środek czyszczący. Jego szorstki charakter pozwala na użycie go w różnych scenariuszach czyszczenia, w tym usuwania tłuszczu / oleju, usuwania plam, wysycha i utwardza lepkie plamy, aby ułatwić czyszczenie.
Niektóre kultury, zwłaszcza w Afryce i Brazylii, preferują szeroki różnorodność różnych soli kamiennych do różnych potraw. Unika się czystej soli, ponieważ określone kolory soli wskazują na obecność różnych zanieczyszczeń. Wiele przepisów wymaga użycia określonych rodzajów soli kamiennej, a importowana czysta sól często zawiera zanieczyszczenia, aby dostosować się do lokalnych gustów. W przeszłości sól była używana jako forma waluty w systemach barterowych i była kontrolowana wyłącznie przez władze i ich nominowanych. W niektórych starożytnych cywilizacjach praktyka solenia ziemi miała na celu uczynienie podbitej ziemi przez wroga bezpłodnym i niegościnnym aktem dominacji. Biblijne odniesienie do tej praktyki znajduje się w Księdze Sędziów 9:45: „zabił przebywających w nim ludzi, zburzył mur i zasypał to miejsce solą”.
Polihalit, nawóz mineralny, nie jest NaCl -polimer, ale uwodniony siarczan K2Ca2Mg.