Te grillowane szaszłyki krewetkowe są marynowane w czosnku, cytrynie i ziołach, a następnie nawleczone na patyczki i gotowane do perfekcji. Krewetki z krewetkami mogą znaleźć się na Twoim stole w zaledwie 20 minut, co czyni je idealnymi na pracowity wieczór!
Szaszłyki z krewetek to prosta, ale satysfakcjonująca opcja obiadowa. Chociaż szczególnie uwielbiam te krewetki z grilla, można je również upiec w piekarniku.
Teraz chodzi mi o grillowanie, a moja rodzina nie może tych łatwych w użyciu grillowanych szaszłyków krewetkowych, marynowanych, a następnie nawlekanych na patyczki i pieczonych do perfekcji. Dodaj odrobinę cytryny i ziół, a otrzymasz błyskawiczny obiad.
Jak grillować krewetki?
Najlepszym sposobem grillowania krewetek jest marynowanie ich w oliwce oliwę, zioła, czosnek i cytrynę, następnie na patyczku i gotować. Krewetki najlepiej grillować na szaszłykach; jeśli spróbujesz je grillować bez szpikulca, ryzykujesz, że te małe ludziki spadną przez kratki grilla, kiedy je obrócisz.
Ta marynata z krewetek zaczyna się od oliwy z oliwek i soku z cytryny. Dodatkową warstwę aromatu dodaję dużą ilością suszonych ziół (używam mieszanki przypraw włoskich) oraz świeżo mielonego czosnku. Lubię tutaj prostotę, ale jeśli chcesz jeszcze bardziej podkręcić marynatę, możesz dodać skórkę z cytryny, odrobinę białej bieli, sos sojowy lub odrobinę miodu.
Jak długo grillujesz krewetki na szaszłykach?
Krewetki gotują się bardzo szybko, więc koniecznie obserwuj krewetki, aby upewnić się, że się nie rozgotują. Krewetki zazwyczaj zajmują około 2-3 minut na grillu z każdej strony. Będziesz w stanie stwierdzić, kiedy krewetki będą gotowe, ponieważ staną się różowe i nieprzejrzyste.
Możesz użyć grill na świeżym powietrzu, patelnia grillowa lub brojler, aby przygotować te szaszłyki z krewetek. Zwykle korzystam z grilla na świeżym powietrzu, ale kiedy pogoda nie jest ładna lub nie mam ochoty rozpalać grilla, gotuję krewetki na kuchence na mojej ulubionej patelni grillowej.
Do tego przepisu używam największej krewetki, jaką mogę znaleźć. Krewetki są etykietowane na podstawie ich wielkości lub liczby krewetek, które dostajesz za funt. Te krewetki to krewetki duże, które kosztują 16-20 za funt. W razie potrzeby możesz zmniejszyć rozmiar, a przepis nadal będzie pyszny.
Zawsze, gdy publikuję przepisy na krewetki, zapytał, czy ogony krewetek powinny zostać pozostawione lub usunięte. Zwykle trzymam ogony, gdy szukam ładniejszej prezentacji. To naprawdę kwestia osobistych preferencji, czy zostawisz ogony, czy zdejmiesz je przed grillowaniem.
Zwykle podaję grillowane szaszłyki z krewetek na ryżu z kolorowym warzywkiem lub sałatką na boku, aby uzyskać kompletny posiłek, który mój pożera całą rodzinę!
Więcej przepisów na grillowanie
- Grillowane kurczaki z kurczaka
- Grillowane szparagi w folii
- Lemon Sriracha Shrimp
- Hawaiian Chicken Kabobs
- Pork and Pineapple Kabobs
Grilled Shrimp Video
Drukuj szpilkę
Grillowane szaszłyki z krewetek
Składniki
- 1 funt dużej krewetki obranej i odszczepionej (możesz zostawić ogony lub je usunąć )
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3/4 teaspoo n sól
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
- 2 łyżeczki mielonego czosnku
- 1 łyżka posiekanej pietruszki
- cytryna kliny do serwowania
Instrukcje
-
Umieść oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz, przyprawy włoskie i czosnek w zamykanej plastikowej torbie. Uszczelnij i wstrząśnij, aby połączyć.
-
Dodaj krewetki do torby i zamknij. Równomiernie wymieszaj z marynatą.
-
Marynuj przez co najmniej 15 minut lub maksymalnie 2 godziny. Nie chcesz dłużej marynować, ponieważ kwas w soku z cytryny zacznie gotować krewetki.
-
Wątek krewetki na szaszłyki. Podgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
-
Umieść szaszłyki na grillu. Gotuj przez 2- 3 minuty z każdej strony lub do momentu, gdy krewetki będą różowe i matowe.
-
Wskazówki dla brojlerów: podgrzej brojlera. Umieść szaszłyki z krewetek na arkuszu patelnię pokrytą sprayem do gotowania. Piecz przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż krewetki będą różowe i matowe.
-
Posyp pietruszką i podawać z kawałkami cytryny.