Gdzie znaleźć najlepsze wegańskie i wegetariańskie restauracje w Bostonie już teraz

Mięsa nie ma w menu w tych wegetariańskich (i wegańskich) restauracjach w całym Bostonie. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkich, swobodnych misek zbożowych, przekąsek w stylu street food (pies falafel, ktoś?), Czy bardziej wyszukanych, bardziej wyrafinowanych potraw, znamy miejsce, w którym możesz sam zasadzić. Zaktualizowaliśmy naszą listę najlepszych wegańskich i wegetariańskich restauracji w mieście o informacje o dostępności w erze COVID – i dodaliśmy kilka innych wpisów, które ostatnio przyciągnęły naszą uwagę.

Koshari Mama

Zespół matek i córek stojących za tą egipską uliczną knajpką emanuje przyjaznym ciepłem, które jest wystarczającym powodem, aby zamówić odbiór przy krawężniku z automatu na Bow Market. Dodaj do tego bogato przyprawione dania, takie jak pieczony bakłażan w sosie betingan na bazie pomidorów, a także tytułowe koshari: czosnkowe miseczki ryżu, soczewicy, makaronu, smażonej w głębokim tłuszczu cebuli i ciecierzycy podawane z sosami – od lekko pikantnego NuNu po Narr z pięcioma alarmami.

1 Bow Market Way, Somerville; 866-567-4274, kosharimama.com.

Veggie Grill

Zeszłej jesieni sieć fast foodów na zachodnim wybrzeżu – zwykła sieć wegańska założyła swoją pierwszą lokalizację na Wschodnim Wybrzeżu na Harvard Square. Menu, które jest również w dużej mierze bezglutenowe, obejmuje wiele standardowych obszarów: kanapki obejmują zarówno burgery – zarówno pod marką Beyond, jak i grillowane paszteciki tempeh z chili z białej fasoli – po reuben na żytnim z plastrami peklowanych roślin „wołowina.” Są też miski sałatkowe i przystawki, takie jak nachos w stylu południowo-zachodnim, a także zestawy piknikowe do samodzielnego zbudowania, które idealnie nadają się na takie posiłki na wynos.

57 John F. Kennedy St., Cambridge, 617.430 .4004, veggiegrill.com.

Zhu Pan-Asian Vegan Restaurant

Prosta nazwa mówi wszystko: w Zhu soja i seitan to różne rodzaje mięs w menu, które chmielowe na całym kontynencie, od makaronu ryżowego w stylu singapurskim po gulasz curry z Malezji. Obecnie dostępne na wynos i z dostawą. Jest to pomocne rozwiązanie dla gości z Arlington, którzy nie mają ochoty jeździć ciężarówką do wszystkich wegetariańskich miejsc, które wyrosły w sąsiednich Cambridge i Somerville .

166 Massachusetts Ave., Arlington, 781-646-7600, zhuvegan.com.

Znasz je, kochasz je – i wracają do akcji. Oto nasze podsumowanie najlepszych miejsc, w których można znaleźć dania wegetariańskie i wegańskie w Bostonie, ze szczegółami dotyczącymi dostępności dań na wynos, dostawy i posiłków na miejscu. Obserwuj to miejsce, aby uzyskać więcej aktualizacji!

Przez Chloe

Status: Otwarte codziennie na wynos i dostawę.

Ten nowojorski obiekt importowany otworzył swoją pierwszą lokalizację w Bostonie w Seaport w 2017 r. Od tego czasu dodał nowe lokalizacje na Fenway, a ostatnio w Back Bay. Były zwycięzca Best of Boston, oferuje całkowicie wegańskie menu sałatek i kanapek – na przykład „klopsik” z pesto, który w rzeczywistości jest zrobiony z grzybów portobello i warzyw. Wyłącznie w Bostonie są wegańskie dania z lokalnych przysmaków, takich jak małże bułki z chowder i homarem.

399 Boylston St., Boston, 617-336-7566 i inne lokalizacje, eatbychloe.com.

Clover Food Lab

Status: Lokalizacje Financial District, Downtown Crossing i Harvard Science Center są zamknięte. Wszystkie inne lokalizacje są dostępne na wynos. Lokalizacje w Longwood, Back Bay i Central Square również oferują miejsca do siedzenia na zewnątrz; więcej wkrótce. Brak lokalizacji oferować posiłki w pomieszczeniach.

Ta wegetariańska gotowość stała się prawie wszechobecna w Bostonie od czasu, gdy para absolwentów Harvardu i MIT założyła ją jako żywność ck w 2008 roku. Clover Food Lab wyszedł z mobilności i obecnie ma 12 lokalizacji rozsianych po całym mieście – placówka Central Square jest nawet otwarta 24 godziny na dobę. (A marka staje się coraz większa, a wieści, że lokalizacja w Back Bay jest bliska.) W każdym miejscu znajduje się obracające się menu innowacyjnych produktów, w tym kanapki sojowe BLT, afrykańska zupa z orzeszków ziemnych i świeże klopsiki zrobione z substytutu mięsa hamburgera Impossible całkowicie z roślin, ale w ustach podobny do mięsa).

496 Massachusetts Ave., Cambridge i inne lokalizacje, cloverfoodlab.com.

Dosa-n-Curry

Status: Otwarte od wtorku do niedzieli na wynos, dostawę i posiłki w domu.

Rozliczanie się jako strój „wegetariańskiej fusion” , ta konfiguracja od strony Union Square łączy dania kuchni północno-indyjskiej, południowoindyjskiej i indochińskiej, tworząc menu obejmujące wszystko, od curry po dosę po uttapam przypominający naleśniki. Nie możesz się zdecydować, czego spróbować? Skosztuj potraw podczas popularnego lunchu- bufety czasowe.

447 Somerville Ave., Somerville, dosa-n-curry.com.

Restauracja Grasshopper

Status: Otwarte codziennie tylko na wynos.

Ten ulubiony Allston oferuje całkowicie wegańskie menu chińskich dań na każdą okazję. Ciesz się prostymi przekąskami, takimi jak wegetariańskie pierogi i sajgonki, lub skosztuj bardziej pożywnego posiłku, takiego jak Grasshopper Supreme, obfita mieszanka warzywna z bakłażanem , szparagi i grzyby w pikantnym sosie chili-bazylii. Konik polny jest również znany ze swoich wyjątkowych substytutów mięsa, takich jak wegetariańska „wołowina” i v Eggie „kalmary” do dań z ryżu i makaronu.

1 N Beacon St., Allston, 617-254-8883, grasshoppervegan.com.

Life Alive

Status: lokalizacja Brookline jest obecnie zamknięta. Wszystkie inne lokalizacje są otwarte codziennie tylko na wynos.

Żadna lista lokalnych wegetariańskich restauracji nie jest kompletna bez wzmianki o Life Alive, modnym fast-casualowym lokalu, który właśnie otworzył swoją piątą lokalizację w Bostonie w Back Bay. (Jest to również druga lokalizacja Life Alive, która zadebiutuje pod kierunkiem inwestora Rona Shaicha, założyciela Panera Bread i Au Bon Pain z Brookline). Menu jest inne w każdym miejscu, ale klienci z pewnością znajdą tu niezwykle kreatywne sałatki, wrapów i miseczek zbożowych, gdziekolwiek się zdecydują – plus, w najnowszej wersji Back Bay, napoje CBD i bezalkoholowy „bezalkoholowy koktajl bar”.

431 Boylston St., Back Bay, 857 -239-8239 i inne lokalizacje, lifealive.com.

My Thai Vegan Cafe

Status: Otwarte codziennie na wynos i posiłki w pomieszczeniach.

Oferuje tradycyjne Kuchnia tajska z wyłącznie opcjami wegetariańskimi, ta restauracja w Chinatown jest lekka na falbanach, ale ciężka w przyprawach i mocnych smakach. Znajdziesz tu znajome tajskie potrawy, takie jak smażony ryż z Bangkoku, całkowicie bezmięsne. Ale My Thai również wykorzystuje niesamowite warzywa substytuty mięsa w ich daniach, w tym „kurczak” w zielonym curry. Dodatkowe punkty za wspaniałą eliminację herbat bąbelkowych.

3 Beach St., Boston, 617-451-2395, mythaivegancafe.com.

Oasis Vegan Veggie Parlor

Status: Otwarte od czwartku do soboty na wynos i dostawę.

Zdrowe, niedrogie dania wegańskie – plus duża dawka dobrych wibracji – czekają w tym przyjaznym miejscu w Dorchester. Zbuduj talerze z przyprawionych ziaren, jak afrykański kuskus; soczewica i inne gulasze; i wegetariańskie dodatki jak kapusta curry. Są też sałatki i kanapki, codziennie zmieniająca się owsianka i kilka wegańskich deserów. Soki i koktajle pomagają to wszystko zmyć, w tym Imbirową Bombę wzbogaconą pieprzem cayenne, limonką i sokiem jabłkowym.

340 Washington St., Dorchester, 617-237-9033.

Czerwona soczewica

Status: otwarte codziennie na wynos, z dostawą i w restauracji.

Warto udać się do Watertown na ten prosty, ale pikantny mały klejnot, w którym w menu znajdziemy wegańskie ciasto pasterskie, paski seitan inkrustowane sezamem ze słodkim dressingiem miso-chrzanowym – i oczywiście zupę z czerwonej soczewicy. (Również godne uwagi: większość menu jest bezglutenowa.) Szef kuchni Pankaj Pradhan jest wyraźnie pasjonatem gotowania wegetariańskiego: możesz spróbować tego w jego jedzeniu i zobaczyć to w jego zaangażowaniu w wegańskie programy kulinarne na uniwersytetach, które prowadzi, aby stać się młodym ludzi na jedzenie bezmięsne.

600 Mt. Auburn St., Watertown, 617-972-9188, theredlentil.com.

Red White Japanese Vegan

Status: Otwarte codziennie na wynos, z dostawą oraz w restauracji wewnątrz i na zewnątrz.

Młody przedsiębiorca z Japonii, który odniósł sukces w zagranicznych restauracjach, przybył do Bostonu i uruchomił Red White, szybkie, swobodne miejsce z naciskiem na tworzenie własnych (czerwonych lub białych) misek ryżowych. Ocet umami dodaje ryżu odrobinę kopa, a bogate w witaminy dodatki, takie jak brokuły i brązowa fasola, zapewniają zdrowy wygląd. Istnieją również koktajle, które łączą brązowy ryż i owies z pikantnymi składnikami, takimi jak łopian i miso.

294 Newbury St., Boston, 857-277-0609, redwhitevegan.com.

Rhythm n Wraps

Status: Otwarte od wtorku do niedzieli na wynos, dostawę i jadalnia na świeżym powietrzu.

Rhythm n Wraps rozwinęło się z dwóch food trucki do tradycyjnej lokalizacji w Allston, dawniej zajmowanej przez Cookin ’Café and Grille.Nadal znajdziesz jego ukochany wybór wegetariańskich zawijasów, a także pizze (posypane m.in. pieczoną czerwoną papryką i karmelizowaną cebulą); tacos z chrupiącego smażonego tofu z gruszkami i prażonymi orzeszkami ziemnymi; i zabawny poncz, dostępny na kwartę, z hibiskusa, szczawiu, imbiru i limonki. Rhythm intensywnie wykorzystuje przyprawy, a nawet podkreśla ich właściwości zdrowotne na swojej stronie internetowej.

1096 Comm. Ave., 857-829-1090, rhythmnwraps.com.

Saus at Bow Market

Status: Otwarte codziennie na wynos, dostawę i posiłki na świeżym powietrzu.

Saus, ulubieniec Faneuil Hall ze względu na frytki i poutine w sosie, niedawno otworzył drugą lokalizację na Somerville’s Bow Market, dziedzińcu wypełnionym sklepami w stylu jadalni. Tym razem jednak zespół zdecydował się na zamówienie zbudować całkowicie wegetariańskie menu, z wyborem dostępnym również dla diet wegańskich. Impossible Burgery zwieńczone są sosem BBQ i chrupiącymi szalotkami, kanapka z kalafiorem i falafelem z marynowaną kapustą i majonezem z ciecierzycy – i oczywiście jest mnóstwo poutine w sosie z grzybów miso.

1 Bow Market Way, Somerville , bowmarketsomerville.com/saus.

Taco Party

Status: Otwarte codziennie na wynos i posiłki na świeżym powietrzu.

Taco Party zostało założone w formie food trucka i nadal można je znaleźć na ulicach miasta. Ale warto uczcić niesamowite tacos w modnej tradycyjnej restauracji, w której można kupić koszulkę poświadczającą miłość do marki chorizo seitan, jackfruit tinga lub birmańskiego tofu tacos i innych odmian. Spodoba ci się także świąteczne nachos, pokryte serem słonecznikowym, pianką z nerkowców, Sriracha i innymi dodatkami.

711 Broadway, Somerville, 617-764-0683, tacopartytruck.com.

Prawdziwe bistro

Status: Otwarte od czwartku do niedzieli na wynos i dostawę.

True Bistro, które jest stosunkowo rzadkim wpisem w lokalnym świecie wegańskich restauracji z elegancką atmosferą, jest elegancką opcją dla wegan i wegetarian. Usiądź przy stołach pokrytych białym lnem, skosztuj wyrafinowanych potraw, takich jak boczniaki w skórce z mąki kukurydzianej z aioli z chrzanem i koperkiem, tostowane farro tagliatelle z pesto i trio pieczonych buraków z ziołowym serem nerkowca. (Wiele opcji obiadowych jest również dostępnych w szczególnie wyrafinowanym menu na wynos).

1153 Broadway, Somerville, 617-627-9000, truebistroboston.com.

Skórka Veggie

Status: placówka Somerville jest otwarta od wtorku do niedzieli na wynos, dostawę i posiłki w pomieszczeniach. Lokal Brookline jest otwarty od wtorku do niedzieli tylko na wynos i dostawę.

W tych dwóch restauracjach w Somerville i Brookline głównym przedmiotem zainteresowania są pizze wegetariańskie i wegańskie. Te ciasta są kreatywne dzięki dodatkom: świeża kukurydza jest połączona z sosem kokosowym alfredo i wędzoną mozzarellą; ananas połączony z czerwoną cebulą i ostrym sosem mandżurskim; a paneer dopełnia świeży imbir i domowy sos BBQ. Znajdziesz tu również dania z makaronu i panini, a także bar ze świeżymi sokami i lody dzięki uprzejmości FoMu.

445 Somerville Ave., Somerville, 617-764-4605; i 8 Cypress St, Brookline, 617-383-5884, vegcrust.com.

Veggie Galaxy

Status: otwarte od wtorku do niedzieli na wynos.

Veggie Galaxy od dawna jest jednym z najpopularniejszych miejsc wegetariańskich w mieście, dzięki bezmięsnej odsłonie klasycznej atmosfery kolacji. Obsługa jest przyjazna, wystrój jest uroczo retro, a kuchnia serwuje wegetariańskie potrawy, które zastępują tłuste łyżki: pomyśl o śniadaniowych omletach i bekonie tempeh na śniadanie, burgery z czarnej fasoli z pieczonym majonezem czosnkowym na lunch i talerze obiadowe jak „załadowany „Mac n ser z ziołową skórką panko. A po południowym, seitan„ kurczak ”i gofry? Jest dostępny przez cały dzień.

450 Mass. Ave., Cambridge, 617-497-1513, veggiegalaxy.com.

Orzechowa kratka

Status: Otwarte codziennie na wynos oraz w restauracji i na zewnątrz.

Ta restauracja Newton tworzy bardzo kreatywne, sezonowe menu przy użyciu składników pochodzących z lokalnych gospodarstw. Wyniki? Cóż, poczujesz świeżość – i finezję – w sercach karczochów nadziewanych suszonymi pomidorami i szpinakiem; pierś z kurczaka na bazie soi podana w stylu piccata, z białym winem, kaparami i zwiędłym szpinakiem oraz stek portobello z puree z trufli. Dopełnieniem jest mały wybór win organicznych.

1203 Orzech Street, Newton Highlands, 617-964-1029, walnutgrille.com.

Przepisy na całe serce

Status: Restauracje są obecnie zamknięte, ale specjalne menu można zamawiać online (oczekuj cotygodniowych aktualizacji ) jest dostępny od środy do piątku i odbierany w sobotę w lokalizacji Central Square.

W szybkim, swobodnym lokalu wegetariańskim szefowej kuchni Rebeki Arnold każdy znajdzie coś dla siebie. Menu podkreśla przekąski inspirowane jedzeniem ulicznym i skomponowane (a także zbudowane samodzielnie) miski, wszystkie wypełnione dżemem o żywych smakach. Zobacz psa falafel z tahini i lokalnymi piklami Grillo’s; lub miska Tazon wypełniona salsą ananasowo-kukurydzianą, koreańską czarną fasolą i marynowaną jalapeno. Urocza lokalna sieć sklepów niedawno otworzyła swoją trzecią lokalizację w Harvard Smith Center, aby uzupełnić swoje witryny sklepowe w Allston i Central Square.