Fasolka po bretońsku w garnku

Fasolka po bretońsku to połączenie delikatnej fasoli, bekonu oraz słodkiego i pikantnego sosu, gotowanych razem w wolnej kuchence. Super szybki i łatwy dodatek, idealny na grilla lub letnie spotkanie.

W cieplejsze dni bawię się bardzo często, a niektóre przepisy, które zawsze są w moim menu, obejmują grillowaną kukurydzę kolba, kremowa papryka brokułowa i te pyszne fasolki po bretońsku. Świetnie nadają się do nakarmienia tłumu, a powolna kuchenka wykonuje całą pracę!

Fasolka po bretońsku to klasyczne danie nie bez powodu – to połączenie fasoli wędzonej, boczek i pikantny sos po prostu nie da się przebić. Moją wersję fasolki po bretońsku można przygotować w kilka minut. Najtrudniejsze jest czekanie, aż powolna kuchenka zrobi swoje!

Jak zrobić fasolkę po bretońsku?

Aby zrobić fasolkę po bretońsku, musisz najpierw upiec trochę boczku na kuchence. Usuń boczek z patelni i większość tłuszczu bekonowego i ugotuj trochę cebuli z solą i pieprzem na tej samej patelni. Wyjdź z wolnej kuchenki i umieść w niej fasolę, cebulę, musztardę, brązowy cukier, melasę, keczup i ocet jabłkowy. Chcesz dodać większość boczku do tej wolnej kuchenki, zostawiając trochę na przybranie. Po upieczeniu fasolę podawaj udekorowaną boczkiem i odrobiną posiekanej natki pietruszki.

Wskazówki dotyczące pieczonej fasoli w garnku

  • W tym przepisie chcesz użyć fasoli w puszkach, takiej jak wieprzowina z puszki i fasola. Używam wieprzowiny i fasoli, ponieważ są one zapakowane w sos pomidorowy, który stanowi bazę smakową przepisu.
  • Najlepszym sposobem pokrojenia boczku na małe kawałki potrzebną do pieczenia fasoli jest użycie nożyc kuchennych. Łatwiej jest kroić boczek nożycami kuchennymi niż nożem.
  • Po ugotowaniu bekonu i cebuli możesz zebrać wszystkie składniki i przechowywać je w lodówce do 8 godzin, zanim zaplanujesz gotować je w powolnej kuchence. Możesz zebrać składniki rano i ugotować je po południu.

Czy możesz zamrozić wolnowar Fasolka po bretońsku?

Fasolkę po bretońsku można zamrażać do 3 miesięcy. Aby podgrzać fasolę, pozwól jej rozmrozić w lodówce i gotuj na patelni na kuchence na małym ogniu.

Wariacje o smaku pieczonej fasoli

Chociaż uwielbiam słodki i pikantny smak tradycyjnych fasolka po bretońsku, możesz też dodać do niej inne przyjemne smaki.

  • Pikantny: dodaj ostry sos do fasoli, aby uzyskać dodatkowe ciepło. Możesz użyć swojego ulubionego ostrego sosu. Nawet prosty sos pieprzowy, taki jak Tabasco, doda przyjemnego smaku.
  • Klon: jeśli nie lubisz wyjątkowego smaku melasy lub chcesz, aby fasola była trochę słodsza, użyj syropu klonowego zamiast melasy .
  • Fasola: możesz użyć różnych rodzajów fasoli w puszkach dla różnych smaków i tekstur. Aby uzyskać fasolę o kremowej konsystencji i mniej słodkiej, użyj granatu. Jeśli chcesz mieć większą fasolę o orzechowym smaku, który pozostaje nienaruszony podczas gotowania, spróbuj wspaniałej północnej fasoli. Możesz również użyć fasoli cannellini, aby uzyskać świetne rezultaty.
  • Mięso: do aromatyzowania fasoli można użyć różnych rodzajów wieprzowiny, na przykład solonej wieprzowiny lub pokrojonej w kostkę szynki. Jeśli nie chcesz wieprzowiny, możesz spróbować mielonej wołowiny na fasolkę po kowboju.

Fasola po pieczeniu w piekarniku

Jeśli chcesz upiec fasolę w piekarniku, po prostu rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Ugotuj bekon i cebulę na patelni w taki sam sposób, jak w tym przepisie. Wymieszaj fasolę, cebulę, musztardę, brązowy cukier, melasę, keczup i ocet jabłkowy oraz większość boczku na patelni, a po połączeniu umieść mieszaninę w naczyniu do pieczenia. Piec fasolę przez 2 godziny, aż zgęstnieje. Wyjmij fasolę z piekarnika. Udekoruj je pozostałym bekonem i odrobiną posiekanej natki pietruszki.

Z przyjemnością przygotujesz te fasolki w wolnym naczyniu – to bezproblemowy sposób na uzyskanie pysznych rezultatów przy minimalnym wysiłku.

Więcej wspaniałych dodatków

  • Kukurydza smażona z boczkiem
  • Sałatka z brokułów
  • Smażone pieczarki w maśle czosnkowym
  • Sałatka z pomidorów
  • Pieczona zielona fasola

Drukuj pinezkę

5 z 10 głosów

Pieczona fasola w garnku

Ta fasolka po bretońsku to połączenie delikatnej fasoli, bekonu oraz słodkiej i pikantny sos, wszystko razem gotowane na wolnym ogniu w powolnej kuchence. Super szybki i łatwy dodatek do potraw, idealny na grilla lub letnie spotkania.
Strona kursu
Kuchnia amerykańska
Słowo kluczowe fasolka po bretońsku, fasola po bretońsku, fasolka po bretońsku do wolno kuchenki

Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 2 godziny 20 minut
Całkowity czas 2 godziny 30 minut

Porcje 8
Kalorie 165kcal
Autor Sara Welch

Składniki

  • 8 plasterków grubo posiekanego boczku
  • 1/2 szklanki cebuli pokrojonej w drobną kostkę
  • 3 15-uncjowe puszki wieprzowiny i fasoli częściowo odsączone
  • 3 łyżki żółtej musztardy
  • 1/4 szklanki brachu wn cukru
  • 1/4 szklanki melasy
  • 1/4 szklanki keczupu
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżka posiekanej pietruszki
  • sól i pieprz do smaku

Instrukcje

  • Ugotuj boczek na patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Wyjmij boczek z patelni.
  • Wylej trochę tłuszczu z bekonu z patelni, pozostawiając około 1 łyżkę tłuszczu na patelni .
  • Dodaj cebulę na patelnię i smaż przez 3-5 minut lub do uzyskania zeszklenia. Dopraw cebulę do smaku solą i pieprzem.
  • Dodaj fasolę, cebulę, musztardę, brązowy cukier, melasę, keczup i cydr jabłkowy ocet do garnka. Dodaj 3/4 ugotowanego boczku, pozostawiając resztę boczku do dekoracji. Wymieszaj, aby połączyć.
  • Gotuj przez 2 godziny na HIGH lub 4 godziny na LOW.
  • Posyp zarezerwowanym boczkiem i posiekaną natką pietruszki, a następnie podawaj natychmiast.

Odżywianie

Kalorie: 165kcal | Węglowodany: 18 g | Białko: 3g | Tłuszcz: 9g | Tłuszcz nasycony: 3g | Cholesterol: 15 mg | Sód: 285 mg | Potas: 253 mg | Błonnik: 1g | Cukier: 17g | Witamina A: 45 IU | Witamina C: 1,1 mg | Wapń: 33 mg | Żelazo: 0,8 mg

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *