UprawaEdytuj
Uprawę można uprawiać na polach o szerokości 2–7,5 m (7–25 stóp) i długości do 100 m (330 stóp). pozwalają na mechanizację lub w kulturze hydroponicznej. Ponieważ jest to roślina wodna, należy ją zawsze zanurzać w około 10 cm (4 cale) wody. Uprawa wymaga stałej, wysokiej temperatury gleby, najlepiej 14–15,5 ° C (57–60 ° F). W 13,6 ° C (56,5 ° F) bulwy zaczynają kiełkować. Idealnie gleba jest piaszczysto-gliniastą o pH od 6,5 do 7,2. Roślina produkuje dwa rodzaje podziemnych kłączy. W warunkach długiego dnia kłącza rosną poziomo, a następnie obracają się w górę, tworząc rośliny potomne. W warunkach krótkiego dnia kłącza rosną w dół i na końcu wytwarzają bulwę. Również fotoperiod istotnie wpływa na szybkość wzrostu bulw. Bulwy zaczynają się rozwijać znacznie wolniej, jeśli fotoperiod przekracza 12 godzin. Bulwy są również materiałem rozmnożeniowym. Alternatywnie można zastosować przeszczepy. Do plantacji można wykorzystać maszyny takie jak sadzarki do warzyw montowane na ciągnikach.
Odżywianie roślinEdytuj
Dodatek azotu jest korzystny dla produkcji bulw, podając dawkę przed sadzeniem i kolejną dawkę, gdy bulwy zaczynają powiększać. Aby jeszcze bardziej poprawić poziom składników odżywczych, przed sadzeniem można stosować nawozy mineralne potasowe i fosforowe, gdy stosunek wchłaniania N: P: K wynosi 1: 0,5: 1,75. Dobre wyniki daje również ściółka organiczna, zwłaszcza kompost grzybowy.
HarvestEdit
Gdy bulwy staną się ciemnobrązowe, należy je zebrać. Jeśli bulwy pozostaną w glebie po tym czasie, bulwy staną się słodsze, jednak ich trwałość ulegnie skróceniu. Bulwy można zbierać za pomocą zmodyfikowanego kombajnu mieczykowego po osuszeniu niełuskanego. Alternatywnie można zastosować „kombajn zasysający wodę” bez konieczności opróżniania niełuskanego. Bulwy należy myć po zbiorze i szczotkować, gdy wyschną.
YieldEdit
StorageEdit
Zebrane bulwy najlepiej przechowywać w temperaturze 4 ° C (39 ° F). W tej temperaturze transpiracja, a tym samym utrata wagi są zminimalizowane. Spowoduje to również opóźnienie kiełkowania i zminimalizuje pogorszenie wynikające z małych obrażeń. Bulwy nie powinny być przechowywane w temperaturach powyżej 13,6 ° C (56,5 ° F), w przeciwnym razie bulwy zaczną kiełkować. Jeśli bulwy wymagają dłuższego przechowywania, można je również przechowywać w roztworze podchlorynu sodu o stężeniu 1000 ppm.
PestsEdit
Chiński kasztan wodny zwykle nie jest zbyt podatny na szkodniki; niemniej jednak niektóre zwierzęta i grzyby mogą zaatakować roślinę: ptactwo wodne może uszkodzić łodygi i bulwy, zwłaszcza gdy rośliny są młode. Podobnie gryzonie i pasące się zwierzęta stanowią zagrożenie dla kasztanowca chińskiego, którego można zniechęcić, utrzymując niełuskany pod wodą. Larwy much (rodzaj Trichoptera) i inne gąsienice jedzące liście również żywią się łodygami. Jednak jeśli nie nastąpi całkowita defoliacja poniżej linii wodnej, rośliny mogą normalnie tolerować to uszkodzenie. Koszyczki roślinne (Fulgoridae) i owady łuskowate żywią się sokiem roślinnym i mogą powodować późniejszą śmierć. Inne szkodniki obejmują nicienie Ditylenchus i Dolichodorus heterocephalus. Gatunki grzybów mogą również atakować kasztanowiec chiński. W cieplejszym klimacie rdza jest wywoływana przez Uromyces, a Cylindrosporium eleocharidis powoduje zarazę łodyg.