Nasza łatwa domowa karmelowa kukurydza jest ulubionym produktem całej rodziny. Jest super pyszne i bardzo łatwe. I nie potrzebujesz syropu kukurydzianego do tego przepisu.
Wypróbowaliśmy wiele przepisów, szukając dobrej, łatwej w użyciu kukurydzy w karmelu, która nie zawiera syropu kukurydzianego. W końcu znaleźliśmy taki, który kochamy. Ten popcorn smakuje niesamowicie… maślany i karmelowy tak, jak powinien. I nie jest wymagany syrop kukurydziany! A to nie może być prostsze. Szybko urosła na górę na liście najczęściej wybieranych smakołyków dla całej rodziny!
Start z około 10 filiżankami popcornu. Upewnij się, że usunąłeś wszystkie niezakłócone jądra. Nie chcesz ugryźć jednego z nich! Wstawiamy popcorn do pieca (wskazówki jak zrobić doskonały popcorn można znaleźć tutaj), ale możesz użyć suszenia na powietrzu lub mikrofalówki.
Rozpuść 1 szklankę masła w średnim rondlu na średnim ogniu.
Dodaj 1 szklankę jasnobrązowy cukier i mieszać aż do dokładnego wymieszania.
Ciągle mieszając, doprowadzaj masło i cukier do wrzenia na podłożu ciepło. Gdy się zagotuje, gotuj bez mieszania przez 5 minut na średnim ogniu. Dodaj 2 łyżeczki. wanilii po 4 minutach i wymieszaj.
Po 5 minutach dodaj 1/2 łyżeczki do pieczenia Soda. Spowoduje to, że karmel zmieni kolor i trochę się pieni. To jest reakcja chemiczna, której chcesz. Efekt bulgotania sody oczyszczonej napowietrza karmel i sprawi, że będzie lżejszy i gładszy, a tym samym łatwiejsze do pokrycia popcornu.
Skrop karmelem na popcorn. Użyj łyżki, aby delikatnie złożyć popcorn z miksturą, aż wszystkie ziarna będą pokryte.
Wylej popcorn na blacha do ciastek pokryta folią aluminiową lub warstwą silikonową.
Przed podaniem pozwól Easy Homemade Caramel Corn do ostygnięcia.
Nasza rodzina uwielbia ten popcorn, więc nigdy nie trwał dłużej niż jeden dzień w naszym domu. Ten popcorn zdecydowanie najlepiej smakuje zaraz po upieczeniu, ale będzie przechowywany przez kilka dni w hermetycznym pojemniku.
To proste Domowa kukurydza karmelowa jest super pyszna – maślana z wyraźnym pysznym karmelowym smakiem. A to nie może być prostsze. Zrób paczkę dla swojej rodziny, nie będziesz żałować!
Składniki
- 10 filiżanek prażonej kukurydzy
- sól
- 1 szklanka masła (słodka śmietanka solona)
- 1 szklanka jasnobrązowego Cukier
- 2 łyżeczki. Wanilia
- 1/2 łyżeczki. Soda oczyszczona
Instrukcje
- Zrób popcorn.
- Popcorn z solą i odłóż na bok.
- Rozpuść 1 szklankę masła w średnim rondlu na średnim ogniu.
- Dodaj 1 szklankę brązowego cukru i mieszaj, aż będzie dokładnie wymieszane.
- Ciągle mieszając, dodaj masło i mieszankę cukru aż do wrzenia na średnim ogniu.
- Gdy się zagotuje, gotuj bez mieszania przez 5 minut na średnim ogniu.
- Dodaj 2 łyżeczki. wanilii po 4 minutach i wymieszaj, aby wymieszać.
- Kontynuuj gotowanie przez jedną minutę, a następnie dodaj 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej.
- Skrop karmelem Popcorn. Łyżeczką delikatnie złóż popcorn z miksturą, aż wszystkie ziarna będą pokryte.
- Wylej popcorn na blachę do ciastek przykrytą folią aluminiową lub silikonową wkładką. popcorn fajny.
- Podawaj.
Zrobiłeś ten przepis? Zostaw recenzję poniżej, a następnie zrób zdjęcie i oznacz @twosisterscrafting na Instagramie, abyśmy mogli to zobaczyć!