Fresh Strawberry Pie Tips
Jaki jest najlepszy sposób na krojenie truskawek?
Aby pokroić truskawki, ostrożnie usuń liście za pomocą ¼ łyżeczki miarki lub łuseczki do truskawek. Połóż łuskę jagód na desce do krojenia i pokrój w plasterki. Czy resztki truskawek na zapas? Wykorzystaj je w innych przepisach na deser truskawkowy.
Jak zachować truskawki skórka ciasta się rozmiękła?
Glazura z białka jajka może zapobiec tworzeniu się rozmoczonej skórki. Upiec wstępnie ciasto zgodnie z zaleceniami i ostudzić. Posmarować skórkę lekko ubitym białkiem jaja; piec jeszcze 4 minuty, aby uzyskać glazurę . Kontynuuj zgodnie z przepisem. Zobacz więcej wskazówek dotyczących zapobiegania rozmiękczaniu się ciasta.
Jak zagęścić nadzienie do ciasta truskawkowego?
Skrobia kukurydziana w tym przepisie działa jako zagęszczacz nadzienia. Łatwo się rozpuszcza , nie ma nadmiernie skrobiowego smaku ani tekstury i tworzy idealną konsystencję, umożliwiając ciasto zachowuje swój kształt podczas krojenia.
Jak myje się świeżo zebrane truskawki?
Świeże truskawki należy przechowywać w szufladzie lodówki. Nie myj ich, dopóki nie będziesz gotowy do użycia. Następnie delikatnie wrzuć durszlak pod chłodną bieżącą wodą. Pozwól wodzie spłynąć i umieść na blasze wyłożonej ręcznikiem papierowym. Pozostaw do wyschnięcia lub delikatnie osusz ręcznikiem papierowym. Dowiedz się więcej o tym, jak przechowywać truskawki.
Jakie mogą być warianty tego przepisu?
Spróbuj utworzyć plecioną skórkę, pocierając drugą, schłodzoną skórkę na paski o średnicy 3/8 cala. Oplot paski, ściskając kawałki, aby uszczelnić obwód ciasta. Przyklejać do skórki lekko ubitym jajkiem. Potrzebujesz wariantu oszczędzającego czas? Spróbuj użyć całych świeżych truskawek i ułóż je spiczastą stroną do góry w cieście ciasta. Uwielbiasz pieczenie? Dołącz do społeczności Bakeable, Taste of Home poświęconej radości z pieczenia. Zapisz się do newslettera Bakeable i dołącz do grupy na Facebooku, gdzie znajdziesz przepisy, wskazówki i comiesięczne wyzwania.