Dzień uznania dla krów
Pierwszy Dzień uznania dla krów został zapoczątkowany w 2004 roku w świetle obchodów Chick-fil-A humorystyczna kampania marketingowa „Eat Mor Chikin”, która rozpoczęła się w 1995 roku. Ideą kampanii jest to, że krowy chcą jeść więcej kurczaka zamiast wołowiny. Podczas gdy krowy pomagają wytwarzać niezwykle smaczne produkty uboczne, takie jak mleko, ser, jogurt i lody , jemy ogólnie znacznie więcej wołowiny niż te produkty mleczne. Chociaż wołowina może być niezwykle bogata w witaminy i minerały oraz dobra do spożycia z umiarem, istnieje uznanie, które powinniśmy okazywać samym zwierzętom, a często przeoczamy.
Ludzie piją mleko od krów od tysięcy lat. Nowoczesna hodowla bydła mlecznego rozpoczęła się na początku XX wieku, po tym, jak rozwinęła się pasteryzacja. Obecnie aż 65% ludzi na całym świecie nie jest w stanie trawić laktozy, z tym około 90% w niektóre grupy etniczne, w tym rdzenni Amerykanie, Afroamerykanie s oraz pochodzenia latynoskiego. Dlaczego więc nadal pijemy mleko? Na początek jest pyszny i często stanowi kluczowy składnik wielu przepisów. Jednak ostatnio alternatywy mleka zyskują na popularności i rozmach dla wielu dorosłych na całym świecie. Wiodące organizacje zajmujące się zdrowiem wciąż dostrzegają korzyści odżywcze mleka dla małych dzieci i zalecają naturalne mleko mleczne zamiast mleka roślinnego tylko dla dorosłych.
Pomijając kwestie laktozy, krowy dały nam wiele wdzięczności. ostatnie tysiące lat i dłużej. ASPCA stwierdza, że wiele krów i innych zwierząt gospodarskich jest traktowanych nieludzko na fermach przemysłowych. Nie musi tak być. Małe gospodarstwa rodzinne i gospodarstwa zagrodowe są zarządzane inaczej niż „farmy fabryczne”, które mają 500 sztuk bydła lub więcej. Wspieranie tych małych gospodarstw, które prawdopodobnie należą do rodzin, a nie do korporacji, wzmacnia lokalną gospodarkę i zapewnia krowom opiekę i szacunek, na jaki zasługują.