Doskonały grillowany dorsz

Ten grillowany dorsz jest pełen smaku domowej, poczerniałej przyprawy! Dorsz to ryba, o której nie wiedziałeś, że kochasz; oto jak to grillować.

Oto najnowszy przepis, o którym nie wiedziałeś, że potrzebujesz: doskonały grillowany dorsz! Ta ryba jest pełna smaku i jest jedną z naszych ulubionych rzeczy z grilla w tym sezonie. Być może grillowany dorsz nie brzmi jak coś, o czym można by woskować. Ale przykryj go domową, poczerniałą przyprawą, a ma potężne pikantne i dymne nuty z nutą intrygującej goździków i ziela angielskiego. Lub możesz użyć naszej przyprawy do owoców morza, aby uzyskać ten sam smak bez ukrytego ciepła. Oto jak zrobić magię na grillu z dorsza!

Więcej z dorszem? Spróbuj tego łatwego w patelni smażonego dorsza, pieczonego dorsza lub rybnych tacos.

Jak smakuje dorsz?

Dorsz ma łagodny, czysty smak, który wcale nie jest rybny. W rzeczywistości jest jeszcze łagodniejszy niż ryby takie jak łosoś. Ze względu na delikatne białe mięso i neutralny smak nazywany jest czasem „kurczakiem morskim” (choć tak, to też marka tuńczyka). Dorsz to świetna przystawka dla ludzi, którzy nie lubią ryb. przystawka, która nie jest podejrzana? Grillowany tuńczyk ahi.

Składniki na grillowanego dorsza

Ten zdrowy przepis na grillowanego dorsza jest bardzo prosty i wymaga zaledwie kilku składników. Będziesz musiał przygotować domową mieszankę przypraw, ale kiedy już ją przygotujesz, będziesz mieć przez kilka dodatkowych porcji. Oto, czego będziesz potrzebować do tego przepisu:

• Filety z dorsza: możesz użyć świeżych lub mrożonych. Preferowane są dzikie ryby, jeśli możesz je znaleźć!
• Oliwa z oliwek
• Sól
• Domowa poczerniała przyprawa lub przyprawa do owoców morza

Najlepsza przyprawa do dorsza… przyprawa sadzona

Najlepsza przyprawa do dorsza? Czerniona przyprawa. Co to jest? Czernienie to styl Cajun Sposób gotowania ryby na żeliwnej patelni z dodatkiem przypraw. Każdy szef kuchni używa własnej mieszanki do poczerniałych przypraw, więc nie ma oficjalnej definicji. Większość przepisów zawiera przyprawy znane z kuchni Cajun: paprykę, czosnek, cebulę, oregano, tymianek i oczywiście cayenne na ciepło! Poziom ciepła tej mieszanki przypraw jest średnio gorący. Oto potrzebne składniki:

• Papryka wędzona lub słodka
• Cebula w proszku
• Czosnek w proszku
• Oregano
• Nasiona selera
• Ziele angielskie
• Goździki
• Cayenne
• Sól i czarny pieprz

Zrób dużą porcję, a ty Wystarczy na dużo grillowanego dorsza. Idź Jak zrobić poczerniałą przyprawę. Uwielbiasz pikantne jedzenie? Mamy jeszcze ostrzejszą przyprawę, której możesz spróbować. Zamiast tego użyj naszej przyprawy Cajun.

Nie możesz znieść ciepła? Użyj przypraw do owoców morza

Nie chcesz ostrej mieszanki przypraw, mamy to! Ta poczerniała przyprawa ma trochę ciepła. Ale pamiętaj: nasz 3-latek to pożarł! Jest trochę wrażliwy na przyprawy, ale w tym przypadku tak nie było. Jeśli wolisz łagodniejszą opcję, zapewniamy Ci ochronę. Spróbuj naszej przyprawy do owoców morza! To naprawdę najlepsza mieszanka smaków: mieszanka pikantnych, wędzonych i aromatycznych przypraw, która zapewnia nieodparty smak.

Wskazówki, jak grillować dorsza

Grillowanego dorsza możesz zrobić od razu kratki grillowe: folia nie jest wymagana! Nadaje dorszowi wędzony smak i chrupiącą skórkę. Oto nasze porady dotyczące grillowania dorsza:

• Temperatura grillowanego dorsza? Średnio wysoka temperatura lub 375 do 450 stopni. Średnio wysoka temperatura zapewnia idealnie ugotowany kawałek dorsza.
• Jak długo gotować grillowanego dorsza? 4 minuty skórą w dół, a następnie 2 do 4 minut skórą do góry! Najlepszym sposobem sprawdzenia, czy zostało to zrobione, jest użycie wewnętrznego termometru. Umieść go w najgrubszej części ryby, a wskaźnik powinien wskazywać 130 stopni Fahrenheita. Powinno to mieć miejsce, gdy dorsz zaczyna się łuszczyć podczas ciągnięcia widelcem.

Sposoby zapobiegania przywieraniu do grilla!

Niektórzy narzekają, że grillowana ryba przywiera do grilla. Oto nasza rada: nie próbuj włączać go zbyt wcześnie! Gdy dorsz jest wystarczająco ugotowany, uwalnia się z rusztów grillowych, co ułatwia jego odwracanie. Ale jeśli dotkniesz go wcześniej, może się przykleić i rozpaść. Nie musisz oliwić rusztów grillowych. Wystarczy lekko naoliwić rybę, a podczas gotowania odczekać, aż dorsz będzie łatwy do uwolnienia (około 5 minut). Wtedy będzie to łatwe!

Co podawać z grillowanym dorszem

Jest tak wiele fantastycznych sposobów na wzbogacenie grillowanego dorsza, aby był to zdrowy obiad!Oto niektóre z naszych ulubionych pomysłów na zrobienie z niego smacznego letniego posiłku:

• Grillowana papryka i cebula lub grillowana cukinia i dynia Oba te grillowane warzywne mieszanki byłyby kolorowe.
• Grillowana Okra Doprowadzić Cajun z grillowaną Okrą!
• Najlepszy przepis na coleslaw Nie ma nic lepszego niż coleslaw obok grillowanej ryby.
• Zapiekanka z squasha i cukinii Ta domowa zapiekanka byłaby perfekcyjna.

Ten grillowany dorsz przepis jest…

Bezglutenowy, bez nabiału i pesatariański.

Drukuj

Więcej grillowanych ryb lub owoców morza

Szukasz więcej grillowanych ryb & przepisów na owoce morza poza tym zdrowym grillowanym dorszem? Oto świetne miejsce na rozpoczęcie:

• Doskonały łosoś z grilla lub grillowana tilapia Idealnie delikatna i doprawiona magiczną mieszanką przypraw, która przenosi ją na nowy poziom.
• Pesto z bazylią z łososia i łosoś to idealna para!
• Grillowane rybne taco Przypraw delikatną białą rybę przyprawą fajita, a następnie polej pico de gallo i sosem śmietanowym.
• Idealnie grillowane krewetki lub grillowane szaszłyki z krewetkami Doskonale doprawione i doskonałe !
• Grillowane krewetki Cajun lub krewetki sadzone W domowej mieszance przypraw są szybkie i łatwe do grillowania.
• Grillowany tuńczyk smażony na zewnątrz i delikatny w środku! Pełne pikantnego smaku.
• Grillowane przegrzebki Łatwe do grillowania i wymagają minimalnej ilości przypraw, aby smakować nieodparcie delikatny i pikantny.

Zasubskrybuj darmowe cotygodniowe przepisy & więcej!