Więcej życia
Zabawa z owocami morza. ™
Zagraj w ostrygi
shuckin 101
Cześć, nazywam się Mike „Hollywood” Broadway i pokażę Wam „Shucking 101”, jak bezpiecznie ubijać ostrygi. Najpierw potrzebujesz rękawic, noża i półki na ostrygi. Technika na ostrydze polega na stabilnym trzymaniu ostrygi, aby nie musieć się martwić, że ześlizgnie się po tobie. Najpierw kładziesz ostrygę na półce, trzymając nóż skierowany w dół przez cały czas i upewniając się, że wiesz, gdzie są wszystkie twoje palce. Technika polega na trzymaniu muszli ostrygi nieruchomo, tak aby nie przesuwała ona żadnego podważenia podczas otwierania ostryg, tak jak otwieranie puszki z farbą – tam iz powrotem. Po otwarciu ostrygi wsuń nóż do końca po szerokiej stronie. Szeroki bok to strona, po której ostryga jest połączona z muszlą. Wytnij go z muszli po obu stronach. Pop, lataj, tnij, tnij. Chodzi o dźwignię finansową. Połóż cały ciężar na ostrydze, bez obciążenia na nożu. Powłoka pęknie na tobie wiele razy. Więc pobiłem go z boku, aby zrobić własną dziurę. Wtedy będę mógł przejść przez bok ostrygi. Włóż tam mój nóż, podważ go, obróć nożem dookoła. Pop go, przesuń, wytrzyj, przesuń, a następnie odetnij od dołu. Chociaż nadal jest przymocowany do jednej strony muszli, wystarczy go potrząsnąć i wycierać, ale ostryga może zmyć się naturalną wodą, a następnie odciąć ją z boku. Pop, slide, cut, cut. I w ten sposób ostrygi się omija. Kurwa 101.