Twój lekarz może zalecić tymczasową dietę o niskiej zawartości pozostałości (LRD), jeśli wracasz do zdrowia po niedawnej operacji jelit (np. ileostomia, kolostomia, resekcja), przygotowujesz się do kolonoskopii lub doświadczasz nasilonych objawów bólu brzucha, skurczów, biegunki lub aktywnych zaostrzeń przewodu pokarmowego związanych ze schorzeniami żołądkowo-jelitowymi, takimi jak choroba Crohna lub choroba uchyłkowa.
Termin „pozostałość” odnosi się do wszelkich treści stałych, które po trawieniu trafiają do jelita grubego. Obejmuje to niestrawione i niewchłonięte pokarmy (które składają się głównie z błonnika pokarmowego), bakterie i wydzieliny żołądkowe.1 Dieta o niskiej zawartości pozostałości ogranicza ilość błonnika do mniej niż 10-15 g dziennie i ogranicza inne pokarmy, które mogą stymulować czynność jelit. Celem LRD jest zmniejszenie rozmiaru i częstotliwości wypróżnień w celu złagodzenia bolesnych objawów. Jest podobna do diety ubogiej w błonnik (LFD), z tym wyjątkiem, że LRD ogranicza również niektóre inne pokarmy, takie jak mleko, które może zwiększać ilość pozostałości okrężnicy i masę stolca.2
Pokarmy dozwolone na diecie o niskiej zawartości pozostałości
- rafinowane produkty zbożowe, takie jak białe pieczywo, płatki zbożowe i makarony (na etykiecie szukaj mniej niż 2 g błonnika na porcję)
- biały ryż
- soki bez miąższu i nasion
- mięsa, ryb i jajek
- olej, margaryna, masło, majonez i sosy sałatkowe
- owoce bez skórki i nasion oraz niektóre konserwy lub dobrze ugotowane owoce (np. obrane jabłka, obrane winogrona bez pestek, banan, kantalupa itp.)
- niektóre miękkie, gotowane warzywa (np. buraki, fasola, marchew, ogórek, bakłażan, grzyby itp.) .)
- limit 2 filiżanek dziennie: mleko, jogurt, puddingi, zupy na bazie śmietany
Pokarmy, których należy unikać na diecie o niskiej zawartości pozostałości
- pieczywo pełnoziarniste, płatki zbożowe i makarony (np. płatki owsiane, proso, kasza gryczana, len, popcorn)
- surowe warzywa
- następujące warzywa, gotowane lub surowe: brokuły, kalafior, brukselka, kapusta, jarmuż, boćwina
- suszone owoce, jagody i inne owoce ze skórką lub nasionami
- twarde mięso z chrząstką
- chrupiące masło orzechowe (gładkie jest w porządku)
- nasiona i orzechy
- suszona fasola, groszek i soczewica
Ograniczenia diety o niskiej zawartości pozostałości
LRD może być korzystne w leczeniu objawów podczas nasilonych lub ostrych epizodów zwiększonego bólu brzucha, infekcji lub stanu zapalnego. Należy jednak pamiętać, że ta dieta nie jest zalecana dla wszystkich osób cierpiących na nieswoiste zapalenia jelit lub inne choroby przewlekłe. LRD nie zmniejszy stanu zapalnego ani nie poprawi podstawowej przyczyny twojego stanu. Obserwowanie LRD przez dłuższy czas może prowadzić do niedoborów składników odżywczych i innych objawów żołądkowo-jelitowych (np. Zaparcia).
Podsumowanie
Twój lekarz lub dietetyk może pomóc Ci zdecydować, czy ta dieta jest odpowiedni dla Ciebie i odpowiedni czas na jego przestrzeganie. Przechodząc z LRD na zwykłą dietę, pamiętaj o stopniowym zwiększaniu błonnika, o około 5 gramów tygodniowo, aż osiągniesz docelowy poziom błonnika. Podczas zwiększania ilości błonnika ważne jest również picie dużej ilości płynów.