Jedz, aby zminimalizować migrenę
Jak to, co jesz, wpływa na bóle głowy
Autor: Elaine Magee, MPH , RD
Klinika Odchudzania WebMD – Kolumna Ekspertów
Najgorszy ból głowy, jaki możesz sobie wyobrazić? To byłby opis migreny.
Jeśli osobiście nie masz migreny, istnieje prawdopodobieństwo, że znasz kogoś, kto to robi.
Więc co i jak jesz i pijesz naprawdę pomóc złagodzić migreny? Na szczęście tak.
Chociaż stres jest uważany za główny czynnik wywołujący migrenę, jedzenie i napoje mogą być odpowiedzialne za nawet 30% migreny, według niektórych szacunków. uważają, że niektóre inne wyzwalacze migreny mogą mieć związek z dietą (zmiany hormonalne, stres, nawyki związane ze snem i depresja), możliwe, że odsetek ten jest rzeczywiście wyższy.
Twoja dieta może wpływać na ryzyko bólu głowy na dwa sposoby:
- Uważa się, że niektóre pokarmy wywołują bóle głowy.
- Zwyczaje żywieniowe, takie jak pomijanie posiłków i picie zbyt małej ilości płynów, również mogą odgrywać rolę.
Co się dzieje, gdy cierpiący na migrenę dowiadują się więcej o wyzwalaczach pokarmowych i zmieniają swoje diety odpowiednio? W niedawnym badaniu pacjenci z bólami głowy otrzymywali godzinę lub więcej porad dietetycznych od zarejestrowanego dietetyka, który omawiał takie kwestie, jak dietetyczne wyzwalacze bólów głowy i odczytywanie etykiet. Pacjenci zgłaszali później znaczące zmniejszenie liczby migren tygodniowo. Jednocześnie poinformowali, że spożywają mniej produktów wywołujących migrenę.
Skomplikowany związek
Im więcej dowiadujesz się o migrenach i diecie, tym bardziej zdajesz sobie sprawę, jak skomplikowany jest związek. Po pierwsze, „podejrzewane jedzenie może nie być wyzwalaczem w 100% przypadków” – wyjaśnia Frederick Freitag z Diamond Headache Clinic w Chicago.
Oto kilka komplikujących czynników:
- Często żywność jest wyzwalana tylko wtedy, gdy jest połączona z innymi wyzwalaczami. Na przykład mogą działać jako wyzwalacze tylko wtedy, gdy działają również stres lub zmiany hormonalne.
- To, czy masz migrenę z powodu jedzenia lub napoju, może zależeć od tego, ile je spożywasz. Na przykład możesz nie mieć problemu z małą ilością sera lub wina. Ale może to być inna historia, gdy lubisz większą część.
- Możesz nie odczuwać bólu głowy przez kilka godzin do kilku dni po zjedzeniu prowokującego pokarmu. To sprawia, że trudniej jest znaleźć związek między migreną a niektórymi potrawami lub napojami.
Lista najbardziej poszukiwanych wyzwalaczy migreny
Dlaczego niektóre pokarmy powodują migreny? Niektóre substancje w żywności mogą powodować zmiany napięcia naczyń krwionośnych, powodując migreny u osób podatnych. Niektórzy eksperci uważają, że może wystąpić reakcja alergiczna; inni mówią, że jest to mało prawdopodobne.
Tak czy inaczej, dobrze jest wiedzieć, jacy są potencjalni przestępcy, aby wyeliminować ich z diety i sprawdzić, czy to pomaga. Dobrze jest zacząć od sporządzenia wykresu spożycia tych produktów i wszelkich reakcji związanych z bólem głowy.
Oto moja lista pięciu najbardziej prawdopodobnych winowajców.
1. Czekolada. cierpią na migreny, wymieniają czekoladę jako możliwą żywność wyzwalającą. Niektórzy neurolodzy twierdzą, że jest wyzwalaczem migreny, ponieważ zawiera aminokwas tyraminę (patrz nr 4). Ale może być to spowodowane tym, że kobiety mają tendencję do pragnienia czekolady podczas stresu i zmian hormonalnych, z których oba mogą również wywoływać bóle głowy. Problemem może być również ilość czekolady. Eksperymentuj, aby sprawdzić, czy możesz zjeść małą, ale satysfakcjonującą ilość czekolady bez wywoływania bólu głowy.
„Badania wykazały że pacjenci z migreną na diecie o największej zawartości tłuszczu mają tendencję do częstszych bólów głowy. ”
2. Kofeina. Wykazano, że zarówno zbyt dużo, jak i zbyt mało kofeiny wywołują migreny. Odstawienie napojów zawierających kofeinę może pomóc sytuacja z bólem głowy. Dobra wiadomość jest taka, że jest mnóstwo opcji bezkofeinowych.
3. Czerwone wino / alkohol. Naukowcy podejrzewali, że wino wywołuje ból głowy, ponieważ zawiera aminokwas tyraminę (patrz poniżej). Jednak nowsze badania pokazują, że prawdziwymi wyzwalaczami mogą być fitochemikalia zwane fenolami, które znajdują się w czerwonym winie. U niektórych osób picie dowolnego rodzaju alkoholu może wywołać migrenę. Inne związki zawarte w piwie, whisky i winie, które zmniejszają poziom serotoniny („hormonu szczęścia”) w mózgu, również mogą wywoływać migreny.
4. Tyramina. Tyramina jest aminokwasem, o którym uważa się, że wywołuje bóle głowy, zmniejszając poziom serotoniny w mózgu i wpływając na rozszerzenie naczyń krwionośnych. Niektórzy eksperci wątpią teraz, że żywność zawierająca tyraminę jest ważnymi wyzwalaczami, ponieważ ich związek z migrenami opiera się na starszych badaniach. Ale na wszelki wypadek umieszczamy je na naszej liście najbardziej poszukiwanych.Tyraminę można znaleźć w:
- Sery dojrzewające
- Wino czerwone
- Napoje alkoholowe, takie jak piwo
- Niektóre przetwory mięsne
- Awokado
- Przejrzałe banany
- Czekolada
- Orzechy
- Nasiona
- Wieprzowina
- Dziczyzna
- Żywność na bazie soi
5. Dodatki do żywności, takie jak azotyny / azotany i glutaminian sodu. Niektórzy uważają, że niektóre dodatki do żywności, w tym azotyny / azotany i glutaminian sodu (glutaminian sodu), są częstymi wyzwalaczami bólu głowy. Te dodatki mogą zwiększyć przepływ krwi do mózgu, powodując u niektórych osób bóle głowy.
Kolejny powód, aby unikać diety wysokotłuszczowej
Wierz lub nie, zmiany poziomu niektórych tłuszczów krążących we krwi zbiegają się z wyzwalaniem migrenowych bólów głowy. Najważniejsze jest to, że chcesz obniżyć poziom lipidów i wolnych kwasów tłuszczowych we krwi – i możesz to zrobić, stosując dietę o niższej zawartości tłuszczu.
Badanie wykazało, że pacjenci z migreną, którzy stosowali dietę o największej zawartości tłuszczu, częściej mieli bóle głowy niż osoby na diecie niskotłuszczowej. Zmniejszenie spożycia tłuszczu doprowadziło do znacznego zmniejszenia częstotliwości, intensywności i długości bólu głowy, a także ilości przyjmowanych przez nich leków.
Co pić i jeść podczas migreny
Freitag ma czterostopniowy plan, który poleca swoim pacjentom. Jeśli już zwymiotowałeś lub masz bardzo mdłości, wykonaj następujące czynności:
Krok 1. Pij czystą sodę (zwykłe 7-Up, Sprite lub piwo imbirowe – to nie jest czas na napoje dietetyczne), które został pozostawiony płasko (pozostawić w otwartej szklance na pół godziny). Pij nie więcej niż 1/2 uncji na raz. Rób to co pięć minut przez pierwszą godzinę.
Krok 2. Jeśli to tolerujesz, zacznij pić 1 uncję płaskiego napoju gazowanego co pięć minut przez następną godzinę.
Krok 3. Jeśli to zadziała, można spożywać klarowne płyny zgodnie z tolerancją.
Krok 4. Po czterech godzinach możesz dodać miękkie, odtłuszczone potrawy (na przykład banany lub mus jabłkowy). Zjedz nie więcej niż 4 uncje w 15 minut. A przez pierwsze 24 godzin, spożywaj pokarmy stałe nie częściej niż co cztery godziny. Nie spożywaj produktów mlecznych ani tłuszczów przez 24 do 48 godzin. Jeśli wymioty powracają, odpocznij przez godzinę, a następnie wróć do kroku 1.