Kilka badań przeprowadzonych na małych zwierzętach i ludziach pokazuje, że spożywanie produktów mlecznych, takich jak mleko i ser przed snem, może pomóc niektórym osobom spać spokojniej. dlaczego pozostaje niejasne (3, 4, 5).
Większość ekspertów zgadza się, że potencjał sprzyjający zasypianiu mleka jest prawdopodobnie związany z określonymi związkami chemicznymi lub psychologicznymi skutkami kojącej rutyny przed snem – lub być może kombinacją dwóch.
Może promować zdrowe cykle snu
Pewne składniki mleka – szczególnie tryptofan i melatonina – mogą pomóc Ci zasnąć.
Tryptofan jest aminokwasem występuje w różnych produktach spożywczych zawierających białko. Odgrywa ważną rolę w produkcji neuroprzekaźnika zwanego serotoniną (6).
Serotonina poprawia nastrój, sprzyja relaksacji i działa jako prekursor w produkcji hormonu melatoniny.
Melatonina, znana również jako hormon snu, jest uwalniana przez mózg. Pomaga regulować rytm dobowy i przygotować organizm do wejścia w cykl snu.
Rola tryptofanu i melatoniny w zaburzeniach snu jest dobrze znana, a badania wykazały, że przyjmowanie suplementów tych związków może poprawić sen i zmniejszyć objawy lęku i depresji, które mogą pojawić się przed snem (6, 7).
Jednak obecnie nie ma dowodów na to, że jedna szklanka mleka zawiera wystarczającą ilość tryptofanu lub melatoniny, aby znacząco wpłynąć na naturalne produkcja melatoniny lub samodzielne leczenie zaburzeń snu.
Efekty psychologiczne
Niektórzy eksperci podejrzewają, że potencjalna rola mleka jako środka nasennego ma niewiele wspólnego z jego profilem żywieniowym i że jest zamiast tego jest ściślej powiązany z psychologicznym efektem rytuału uspokajającego przed snem.
Inna teoria głosi, że picie ciepłego mleka może podświadomie przypominać ci o piciu mleka przed snem we wczesnych latach dziecięcych. Te kojące uczucia mogą sygnalizować mózgowi, że nadszedł czas na sen, ułatwiając spokojne odpłynięcie.
Jednak nie ma wystarczających dowodów, aby zagwarantować jakikolwiek konkretny efekt dodawania mleka do rutyny przed snem. Potrzebne są lepiej zaprojektowane badania na ludziach.
podsumowanie
Mleko zawiera kilka związków, o których wiadomo, że wspomagają zdrowe cykle snu. Ponadto psychologiczne skutki rytuału przed snem obejmującego mleko mogą poprawić zdolność zasypiania, ale potrzebne są dalsze badania.