Kilka badań wykazało, że spożywanie miodu może zwiększać poziom insuliny i obniżać poziom cukru we krwi.
Możliwy wpływ hipoglikemii
W niewielkim badaniu z 2004 roku badano wpływ miodu i cukru na poziom glukozy we krwi.
Naukowiec odkrył, że roztwór zawierający 75 g miodu podnosi poziom cukru we krwi i poziom insuliny u osób z cukrzycą typu 2 i bez cukrzycy w ciągu 30 minut. Równoważny roztwór zawierający dekstrozę podniósł nieco wyższy poziom cukru we krwi.
W ciągu 2 godzin poziom spadł, a następnie spadł i pozostał niższy w grupie miodu w porównaniu z grupą dekstrozy.
Badacz zasugerował, że miód może zwiększać poziom insuliny. To wyjaśniałoby, dlaczego chociaż poziom cukru we krwi wzrósł w obu grupach, w grupie miodu spadł dalej.
Ulepszone pomiary cukrzycy
Przegląd opublikowany w 2017 roku również badał związek między miód i poziom glukozy we krwi u chorych na cukrzycę.
Autorzy stwierdzili, że miód miał następujące skutki:
- Miód obniżył stężenie glukozy w surowicy na czczo, które lekarz mierzy po na czczo przez co najmniej 8 godzin.
- Zwiększył poziom peptydu C na czczo, który pomaga trzustce wiedzieć, ile insuliny wydzielać i odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi w zdrowym zakresie.
- Zwiększył 2 godziny poposiłkowe poziomy peptydu C, co wskazuje na ilość peptydu po zjedzeniu przez daną osobę.
Przyszły efekt terapeutyczny
W 2012, badanie z udziałem 50 osób z cukrzycą typu 1 wykazało, że w porównaniu z sacharozą, miód rzadziej podnosi poziom cukru we krwi. Zespół badawczy doszedł do wniosku, że pewnego dnia miód może odegrać rolę w leczeniu komórek beta trzustki odpowiedzialnych za produkcję insuliny.
W 2018 roku przegląd badań wykazał, że miód może być przydatny do leczenia cukrzycy typu 2, ponieważ może mieć działanie hipoglikemiczne. Innymi słowy, może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.
Jednak naukowcy ostrzegają, że potwierdzenie tych efektów i ustalenie korzystnych dawek będzie wymagało dalszych badań na ludziach i długotrwałych badań.
Wpływ na długoterminowy poziom glukozy we krwi
8-tygodniowe badanie z udziałem 48 osób w Iranie wykazało, że spożywanie miodu nie wydaje się zwiększać poziomu cukru we krwi na czczo. Uczestnicy, którzy jedli miód, również schudli i mieli niższy poziom cholesterolu we krwi.
Naukowcy przetestowali również poziom hemoglobiny uczestników. Hemoglobina to białko przenoszące tlen do komórek organizmu. Kiedy glukoza dostaje się do komórek, łączy się z hemoglobiną.
Poprzez pomiar ilości hemoglobiny połączonej z glukozą, w teście hemoglobiny A1C, lekarz może oszacować średni poziom glukozy we krwi w ciągu ostatnich kilku miesięcy.
Osoba z większą ilością hemoglobiny A1C ma większe ryzyko cukrzycy i prawdopodobnie źle kontroluje poziom glukozy we krwi.
Naukowcy zauważyli, że uczestnicy z grupy miodu mieli wzrost hemoglobina A1c, sugerująca długotrwały wzrost poziomu glukozy we krwi. Z tego powodu zespół zalecił „ostrożne spożywanie” miodu osobom chorym na cukrzycę.
Właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne
Inne badania sugerują, że miód może przynosić dodatkowe korzyści, ponieważ zawiera właściwości przeciwbakteryjne, przeciwutleniające i przeciwzapalne.
Przegląd opublikowany w 2017 roku dotyczył potencjalnej roli miodu w leczeniu. Autorzy zauważyli, że u osób z cukrzycą typu 2 lekarze mogą pewnego dnia stosować miód obniża poziom cukru we krwi, zmniejsza ryzyko powikłań związanych z cukrzycą i chorobami metabolicznymi oraz pomaga leczyć rany.
W 2014 roku greccy naukowcy opublikowali podobne odkrycia, zauważając, że miód może pomóc w walce z zapaleniem procesy zachodzące w cukrzycy, miażdżycy tętnic i chorobach układu krążenia, z których wszystkie są cechami zespołu metabolicznego.
Uzupełnianie leków przeciwcukrzycowych
Autorzy innego badania z 2014 roku donoszą, że łączenie leków przeciwcukrzycowych z brus y mogą być korzystne i wezwali do dalszych badań, aby potwierdzić swoje odkrycia.
Tutaj znajdziesz wskazówki dotyczące naturalnych sposobów poprawy wrażliwości na insulinę.