Obraz:
Pepperoni, ostra włosko-amerykańska odmiana Salami, to preparat z peklowanej wieprzowiny i wołowiny przyprawionych przyprawami. Daje wyraźny smak Twoim potrawom, dodając przypraw do pizzy, kanapek, makaronów i zawijasów.
Jeśli masz ochotę na pepperoni w czasie ciąży, warto wiedzieć o jego bezpieczeństwie przed dodaniem go do posiłków. W tym poście MomJunction powiemy Ci, czy można bezpiecznie jeść pepperoni podczas ciąży, jej skutki uboczne i alternatywy, których możesz spróbować.
Czy spożywanie Pepperoni podczas ciąży jest bezpieczne?
Pepperoni nie jest zdrową żywnością, którą powinieneś spożywać w czasie ciąży. Jest bogaty w tłuszcze, sole i przyprawy. Ale jeśli masz na to silną ochotę, możesz wziąć to w umiarkowanych ilościach.
Wędliny mogą być narażone na działanie bakterii toksoplazmozy. Dlatego jedz pizzę lub makaron z pepperoni, które są dokładnie ugotowane lub gorące (ciepło może zabić bakterie) (1).
Niektóre z możliwych zagrożeń przejadania się pepperoni obejmują niestrawność, przyrost masy ciała, wrzody i zatrzymywanie wody. Możesz zjeść taką, która nie zawiera azotanów i azotynów lub użyć rozdrobnionego kurczaka lub chudej mielonej wołowiny jako dodatków.
Możliwe skutki uboczne Pepperoni podczas ciąży
Pomyśl, zanim intensywnie dodasz pepperoni do swojej diety. Wykorzystane w niej składniki i konserwanty mogą mieć wpływ na Ciebie i Twoje dziecko.
- Pepperoni to wysokotłuszczowy pokarm, który zawiera około 141 kalorii i 13 g tłuszczu w jednej uncji (2). Są to głównie tłuszcze nasycone, które mogą powodować niezdrowy przyrost masy ciała i inne problemy, takie jak stan przedrzucawkowy, cukrzyca ciążowa i choroby serca.
- Wędliny i solone mięso zawierają azotyn i azotany Mogą reagować ze składnikami mięsa i wytwarzać nitrozoaminy , które są rakotwórcze (3).
- Pikantna zawartość pepperoni może powodować zgagę.
- Jedna uncja pepperoni zawiera około 443 mg sodu (2). Zwiększa zawartość soli w organizmie, a badanie wykazało, że wysokie spożycie sodu podczas ciąży może niekorzystnie wpływać na funkcje nerek płodu (4) .Jeśli martwisz się o skutki uboczne przyjmowania pepperoni, możesz spróbować alternatywnych rozwiązań.
Bezpieczniejsze Alternatywy dla Pepperoni
- Wybierz pepperoni z indyka, ponieważ zawiera mniej tłuszczów i tłuszczów nasyconych.
- Przeczytaj etykietę przed zakupem komercyjnego pepperoni. Weź taką, która nie zawiera azotanów i azotynów.
- Zrób pizzę z pełnoziarnistej tortilli lub pitą i zastąp pepperoni chudym mięsem, takim jak grillowana pierś z kurczaka i chudy mielony indyk.
Następnie odpowiadamy na niektóre typowe pytania naszych czytelników dotyczące pepperoni i ciąży.
Często zadawane pytania
Czy mogę jeść zimne pepperoni podczas ciąży?
Zimne pepperoni można bezpiecznie spożywać tylko wtedy, gdy na etykiecie jest napisane, że produkt jest gotowy do spożycia. Ryzyko bakterii zmniejsza się, gdy jest zamrożony (5). Nie można jednak całkowicie wykluczyć ryzyka zachorowania na toksoplazmozę lub listeriozę z wędlin. Dlatego możesz rozważyć zjedzenie ostrego i odpowiednio ugotowanego pepperoni z wierzchu.
Czy mogę jeść surowe pepperoni w ciąży?
Surowe pepperoni stwarza ryzyko toksoplazmozy, która jest zwykle związana z surowym mięsem. Toksoplazmoza może zwiększać ryzyko urodzenia martwego dziecka i poronienia oraz powodować wrodzone upośledzenia u niemowląt (6).
Czy pepperoni zawiera listerię?
Pepperoni jest mięsem peklowanym na zimno i ma mniejsze ryzyko przenoszenia Listeria, ponieważ zamrażanie zabija pasożyta.
Czy nieutwardzone pepperoni jest bezpieczne podczas ciąży?
Nie peklowane mięso jest peklowane naturalnymi produktami, takimi jak proszek z selera, a nie azotany. Nie ma dowodów na to, że niekonserwowane mięso jest bezpieczniejsze niż peklowane.
Czy mogę mieć Hormel pepperoni w ciąży?
Hormel pepperoni zawiera konserwanty azotynowe, tłuszcze nasycone i cukry i wysoka zawartość sodu. Dlatego warto tego unikać dla ogólnego stanu zdrowia.
Przejadanie się pepperoni może prowadzić do problemów zdrowotnych. Dlatego jedz od czasu do czasu w małych ilościach.
Lubisz pepperoni lub masz przepis na domowe pepperoni? Napisz do nas o tym w sekcji komentarzy poniżej.
- Czy to bezpieczne Jeść kiełbasę podczas ciąży?
- Jedzenie niezdrowego jedzenia podczas ciąży
- Sery podczas ciąży
- Czy można bezpiecznie jeść ciasto podczas ciąży?