To czekoladowe fondue to bogaty i kremowy dip z ciemnej czekolady, którego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Podawaj swoje fondue z asortymentem owoców i słodkich smakołyków jako dipery, a otrzymasz łatwy deser, który z pewnością spodoba się każdemu!
Deser czekoladowy nigdy się nie pomyli, zazwyczaj robię czekoladę ciasto budyniowe lub ciasteczka Nutella, gdy szukam czekolady. To fondue jest również doskonałym wyborem i jest gotowe w ciągu zaledwie kilku minut.
Gdy potrzebuję słodkiej przekąski bez zbytniego przygotowania, wyciągam fondue garnek do zrobienia tego bogatego czekoladowego przysmaku. Fondue świetnie nadaje się na imprezy, wieczory filmowe, a nawet jako zabawna i dekadencka przekąska po szkole.
Jak zrobić czekoladowe fondue?
To fondue jest tak proste, jak topienie czekolady i ciężki krem z odrobiną ekstraktu waniliowego! Najlepiej natychmiast podać fondue, aby nie stwardniało. Możesz użyć dzbanka do fondue, jeśli go masz, lub po prostu użyć małego pojemnika z zapaloną świeczką do podgrzewania pod nim, aby podgrzać trochę, aby zachować płynną czekoladę.
Odmiany czekoladowego fondue
To jest klasyczna wersja gorzkiej czekolady, ale istnieje wiele różnych sposobów przygotowania deserowego fondue!
- Smores: użyj mlecznej czekolady zamiast gorzkiej czekolady, a następnie wymieszaj z 1/3 szklanki kremu ptasie mleczko i posyp pokruszonymi krakersami graham.
- Mięta: dodaj 1/4 łyżeczki ekstraktu miętowego i posyp posiekane mięty Andów.
- Masło orzechowe: użyj mlecznej czekolady zamiast gorzkiej czekolady, a następnie dodaj 1/3 szklanki kremowego masła orzechowego.
- Biała czekolada Malina: użyj białej czekolady zamiast ciemnej czekoladę i wymieszaj z dżemem malinowym.
- Boozy Fondue: dodaj odrobinę chambordu lub grand marnier.
Co podajesz z czekoladowym fondue?
Jest tak wiele różnic wiele dipów, które można podawać z fondue. Klasycznym wyborem są świeże owoce, takie jak truskawki i kostki babki. Lubię też podawać moje fondue z preclami, ryżowymi przysmakami, kęsami brownie, piankami marshmallows, waflami waniliowymi i ciasteczkami z kawałkami czekolady.
Jak pogrubić czekoladowe fondue?
To fondue zacznie gęstnieć, gdy ostygnie. Ze względu na krem w mieszance nigdy nie stwardnieje całkowicie. Jeśli chcesz mieć grubsze fondue, radzę wyjąć je z ognia i odczekać 5-7 minut, a czekolada zacznie się układać.
Jak podgrzewa się fondue?
Fondue można podgrzać w garnku na kuchence na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej. Jeśli zdecydujesz się użyć kuchenki mikrofalowej, podgrzewaj fondue w 30-sekundowych odstępach, od czasu do czasu mieszając, aż się rozpuści.
Jaka czekolada jest najlepsza do topienia?
Zalecam używanie posiekanej tabliczki czekolady zamiast chipsy czekoladowe do tego przepisu. Niektóre marki chipsów czekoladowych zawierają stabilizatory, które pomagają im zachować kształt i nie będą się płynnie topić. Moje ulubione marki czekolady to Ghirardelli i Guittard. Batony tych czekoladek można znaleźć w pobliżu kawałków czekolady w przejściu do pieczenia.
Zawsze mam kilka tabliczek czekolady tak, żebym mógł w jednej chwili ugotować trochę fondue! To zabawny deser, który jest świetny dla dzieci i jest mile widziany na każdą specjalną okazję.
Więcej wspaniałych pomysłów na deser
- Ciasto ciastkowe Dip
- Pizza owocowa
- Wiśnie w polewie czekoladowej
- Salsa owocowa z chipsami cynamonowymi
- Dip czekoladowo-owocowy
Drukuj pinezkę
Czekoladowe fondue
Składniki
- 1 szklanka ciężkiej śmietany
- 12 uncji półsłodkiej czekolady grubo posiekanej
- 1 / 4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Różne dipy, takie jak jagody, banany, babka, precle i ciasteczka
Instrukcje
-
Podgrzej ciężką śmietanę na patelni na średnim ogniu, aż będzie gorąca, po bokach naczynia powinny pojawić się bąbelki. Nie gotuj.
-
Dodaj czekoladę na patelnię. Wyłącz ogrzewanie. Ubijaj do całkowitego gładkości.
-
Wymieszaj z ekstraktem waniliowym. Podawaj natychmiast z dipami.