Weź łyżkę! Ten przepis na ciasto ciasteczkowe Eggless jest przeznaczony dla wszystkich miłośników ciasta ciasteczkowego! BEZ jajek zawartych w tym przepisie, możesz użyć tego jadalnego ciasta ciasteczkowego w shakeach, krówkach, ciasteczkach czekoladowych lub zjeść je samemu !!
Zawsze, gdy robisz ciasteczka, koniecznością jest spróbowanie kęsa ciasta, prawda ?! (Zwłaszcza jeśli mówimy o ciasteczkach z kawałkami czekolady lub o m & m ciasteczkach !!) Cóż, teraz możesz jeść je łyżką, nie martwiąc się o jedzenie surowych jaj! >
ciasto, które naprawdę możesz zjeść!
Kto tutaj uwielbia jeść ciasto na ciasteczka, gdy robią czekoladowe chipsy ciasteczka?! Myślę, że WSZYSCY tak robimy!
Powiedziawszy to, wiemy, że jedzenie z surowymi jajkami nie jest wspaniałe, więc zdecydowaliśmy się zrobić ciasto na ciastka, które można zjeść bez zbytniego martwienia się!
Powinienem wspomnieć, że nie jest fajnie jeść zbyt dużo surowej mąki, ale na szczęście w tym przepisie nie ma zbyt dużo i przepis ten zazwyczaj dzielimy na małe słoiczki, aby zużycie było mniejsze (zaufaj nam – możesz ulec pokusie zjedz całą miskę!)
Jak zrobić ciasto Eggless Cookie
Jadalne ciasto na ciasteczka używa tylko mniej więcej te same składniki, co zwykłe ciasto na ciastka, z wyjątkiem jajek (stąd dlaczego jest to ciasto bez jajek – to sprawia, że jest jadalne) i proszek do pieczenia / soda. Nie potrzebujesz tych dwóch ostatnich, ponieważ to ciasto nie jest do pieczenia! Tylko do jedzenia. 😉
- Śmietankowe masło i brązowy cukier w misce, aż będą gładkie.
- Dodaj mleko i wanilię i wymieszaj, aż dobrze się połączą.
- Dodaj mąkę i cukier, następnie dodaj wiórki czekoladowe i dobrze wymieszaj. ENJOY!
Wanilia to podstawa: rodzaj wanilii, którego używasz, może stworzyć lub złamać ten przepis. Śmiało i kup wanilię wysokiej jakości.
Odmiany: Uwielbiamy dodawać różne smakołyki do ciasta, które można słoić i dawać jako prezenty. Oto niektóre z naszych ulubionych:
- Różne chipsy – Dodaj kawałki białej czekolady, chipsy karmelowe lub chipsy toffi, aby to zmienić!
- Heath – Dodaj toffi i mini czekoladę frytki do ciasta
- Andy – Dodaj miętowe kawałki Andów do ciasta dla miłośnika mięty
- M & Pani – Dodaj mini M & Ms to the mix i mini chipsy czekoladowe dla miłośników cukierków
Rozwiązywanie problemów
Rozwiązywanie problemów: Wszystkie przepisy, które publikuję, mają zostały przetestowane przez Lil Luna. Jeśli nie podoba mi się efekt końcowy nowego przepisu, którego próbuję, zaczynam od nowa. Ponieważ publikuję tylko przepisy, które odniosły sukces, może być trudno dowiedzieć się dokładnie, co jest winowajcą, jeśli przepis nie działa dla moich czytelników. Oto kilka rzeczy, o których możesz pamiętać, przygotowując ten przepis w domu.
- Zbyt miękkie: to jadalne ciasto na ciasteczka jest bardziej miękkie niż zwykłe ciasto na ciastka, ale nie powinno być zbyt rzadkie. Aby pomóc w ustawieniu, schłódź je w lodówce przez 20-30 minut.
- Możesz spróbować dodać ⅛ c mleka w kroku 2, a następnie, po wymieszaniu mąkę, dodaj pozostałe ⅛ c w razie potrzeby.
- Innym sposobem kontrolowania tekstury jest zastąpienie ⅛ c mleka roztopionym masłem ⅛ c. Po schłodzeniu ciasta roztopione masło powinno zestalić się i pomóc w zestaleniu ciasta.
- Ziarnisty: upewnij się, że mieszasz składniki w kroku 2, aż uzyskasz jedwabiście gładką konsystencję tekstura. Zmiękczone masło i mleko powinny zmniejszać, ale nie eliminować tekstury granulek cukru.
- Słodycz: Jeśli martwisz się, że to jest zbyt słodkie, zmniejsz ilość dodawanego białego cukru o około ¼ c.
- Innym sposobem zrównoważenia słodyczy jest dodanie soli. Możesz użyć solonego masła lub dodać ¼-½ łyżeczki soli.
Często zadawane pytania na temat receptur + przechowywanie
Czy surowa mąka wywołuje u Ciebie mdłości? Chociaż nie jest to powszechne, surowa mąka może zawierać szkodliwe bakterie. Jeśli się tym martwisz, możesz wstępnie upiec mąkę przed użyciem jej w przepisie. Rozłóż mąkę na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 350 stopni F przez 8-10 minut. Pozwól mące ostygnąć, zanim użyjesz jej w przepisie.
Przechowywanie resztek. Pamiętaj, aby przechowywać w lodówce wszelkie resztki, których nie zjadasz od razu lub nie wykorzystasz w innym przepisie! Możesz również przechowywać w hermetycznym, bezpiecznym pojemniku do zamrażania do 3 miesięcy.
Do czego użyć tego ciasta?
Możliwości są nieograniczone, ale oto niektóre z naszych ulubionych…
- Ciasto Ciasto Ciasto Lodowe
- Ciasteczkowe Ciasto Ciasto Brownies
- Krówka do ciasta z białą czekoladą
- Lody waniliowe
Więcej czekolady przepisy na ciasteczka z chipsami, wypróbuj:
- Najlepsze ciasteczka czekoladowe
- Ciasteczka bananowo-czekoladowe
- Ciasteczka z masłem orzechowym i kawałkami czekolady
- Mini chipsy czekoladowe
Przepis na ciasto na ciasteczka Eggless
Składniki
- 1/4 szklanki zmiękczonego masła
- 1 szklanka jasnobrązowego cukru
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 1/4 szklanki mąki
- 1/4 szklanki cukru
- 1 / 2 filiżanki mini lub zwykłych kawałków czekolady
Instrukcje
-
Śmietankowe masło i brązowy cukier w misce, aż będą gładkie.
-
Dodaj mleko i wanilię i wymieszaj, aż będą dobrze połączone .
-
Dodaj mąkę i cukier.
-
Dodaj chipsy czekoladowe. Dobrze wymieszaj. ENJOY!
-
Umieść w lodówce wszelkie resztki (jeśli są!).
Przygotowujesz ten przepis? Oznacz nas!
Udostępnij to nam na Instagramie, używając hashtagu #lilluna, abyśmy mogli zobaczyć, co tworzysz w kuchni!
Podoba Ci się ten przepis?
Przypnij teraz!
Przypnij teraz Przypnij teraz