Burgery z indyka

Zdrowe, soczyste i pyszne hamburgery z indyka przygotowywane z mielonego indyka i prostej przyprawy. Plus wskazówki dotyczące gotowania burgerów z indyka na płycie kuchennej, w piekarniku lub na grillu.

Ten przepis to zdrowa wariacja na temat naszych doskonałych hamburgerów! Jeśli kochasz grill tak samo jak my, nie przegap naszych innych przepisów na grilla, w tym naszych wegetariańskich burgerów, grillowanej pizzy i kebabów drobiowych!

Co KOCHAMY w tych burgerach z indyka:

  • Zdrowe i smaczne! Uwielbiamy zamieniać mielonego indyka na mieloną wołowinę, ponieważ często jest znacznie chudszy. Poza tym dzięki naszej niesamowitej przyprawie do burgera z indyka, myślę, że smakuje tak samo dobrze jak soczysty hamburger!
  • Soczysty, nie wytrawny. Nikt nie chce wytrawnego burgera, więc dodaliśmy kilka ważnych składników, dzięki którym burger pozostanie soczysty.
  • Ugotuj po swojemu! Dołączyliśmy instrukcje dotyczące gotowania burgerów z indyka na płycie kuchennej, w piekarniku lub na grillu.

Jak zrobić idealnego burgera z indyka:

1 . Połącz składniki na burgera: w misce dodaj indyka, czosnek w proszku, cebulę w proszku, keczup, musztardę, sos Worcestershire, sól i pieprz, jajko i bułkę tartą. Używając widelca, wymieszaj razem – staraj się nie mieszać za dużo.

2. Uformuj paszteciki: ułóż placki o grubości około 0,5 cm – będą naprawdę wilgotne. Kciukiem wykonaj wgłębienie w środku każdego kotleta. W przypadku grillowania ułóż placki na talerzu wyłożonym pergaminem i zamroź na 20 minut.

3. Gotuj:

    • Płyta kuchenna: rozgrzej olej rzepakowy na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu lub dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. (Lub spryskaj obficie nieprzywierającym sprayem do gotowania). Gdy będą gorące, gotuj placki przez 4-5 minut z każdej strony.
    • Grill: Zamroź placki na 20 minut przed grillowaniem (pomoże im to zachować ich kształt). Grilluj przez kilka minut z każdej strony , aż będą upieczone lub osiągną wewnętrzną temperaturę 160F
    • Piekarnik: Piec w 375 F przez 25-30 minut. Następnie smaż na gorącej patelni przez 2 minuty z każdej strony.

4. Podawaj na bułkach z wybranymi dodatkami i dodatkami.

Dodatki do burgerów z indyka:

  • Sałata
  • Pomidor
  • Cebula
  • Ogórki
  • Awokado
  • Pieczarki z grilla
  • Boczek
  • Przyprawy: ketchup, musztarda, majonez, BBQ sos

Wariacje i adaptacje:

  • Styl białkowy: Podawaj swojego indyka ze wszystkimi pożądanymi dodatkami, zawinięty w bostońską sałatę.
  • Zrób to na ostro: drobno posiekaj papryczkę jalapeño i wymieszaj ją z indykiem w kroku 1.
  • Czarny i Bleu Turkey Burger: Wymieszaj 3/4 szklanki kruszonego sera bleu z mielonym indykiem w kroku 1. Podsmaż cebulę na patelni z masłem i dodaj na wierzch ugotowanego burgera z indyka.
  • Bezglutenowe: zamiast bułki tartej zastąp mąkę migdałową.

Instrukcje dotyczące pieczenia i zamrażania:

Na początek: przygotuj burgera zgodnie z krokiem 2 przepisu, tuż przed gotowaniem. Połóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przykryj folią. Wstaw do lodówki na 1 dzień przed pieczeniem.

Aby zamrozić: Przygotuj burgera zgodnie z krokiem 2 przepisu, tuż przed gotowaniem. Umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do zamrażarki, aby „błyskawicznie zamrozić” na godzinę. Po częściowym zamrożeniu kotletów burgerowych ułóż je w bezpiecznej torbie lub pojemniku do zamrażania, z papierem do zamrażania między nimi. Zamroź na 2-3 miesiące. Piec zamrożony lub rozmrożony w lodówce.

Burgery z indyka podawać z:

  • Frytki ze słodkich ziemniaków
  • Grillowana kukurydza w kolbie
  • Świeża sałatka kukurydziana
  • Sałatka z makaronu
  • Sałatka ziemniaczana
  • Sałatka z makaronem
  • Więcej pysznych stron

Możesz również OBSERWOWAĆ MNIE na FACEBOOKU, TWITTERZE, INSTAGRAMIE i PINTERESTIE, aby uzyskać więcej wspaniałych przepisów!

Burgery z indyka

Zdrowe, soczyste i pyszne burgery z indyka przygotowywane na bazie mielonej indyk i prosta przyprawa oraz wskazówki, jak gotować hamburgery z indyka na płycie kuchennej, w piekarniku lub na grillu.
5 z 15 głosów

Drukuj Pin Dodaj do mojego planu posiłków Przejdź do planu posiłków

Kurs: kurs główny
Kuchnia: amerykańska

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 10 minut
Całkowity czas: 20 minut

Porcje: 4 paszteciki
Kalorie: 395kcal
Autor: Lauren Allen

Wideo

Składniki

  • ▢ 1 funt chudego indyka mielonego
  • ▢ 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
  • ▢ ½ łyżeczki cebuli w proszku
  • ▢ 1 1/2 łyżki keczupu
  • ▢ 1 łyżka musztardy Dijon
  • ▢ 1 łyżeczka sosu Worcestershire
  • ▢ ¾ łyżeczka soli
  • ▢ ½ łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
  • ▢ 1/3 szklanki bułki tartej
  • ▢ 1 jajko
  • ▢ 4 bułeczki
  • ▢ 1 łyżka oleju rzepakowego lub użyj sprayu do patelni

Do serwowania:

  • ▢ Przyprawy: keczup, musztarda, majonez, sos BBQ
  • ▢ Dodatki: sałata, pomidor, cebula, pikle, awokado

Instrukcje

  • Zmieszaj razem: do miski dodaj indyka, czosnek w proszku, cebulę w proszku, keczup, musztardę, sos Worcestershire, sól i pieprz, jajko i bułkę tartą. Używając widelca, wymieszaj razem – staraj się nie mieszać go za dużo.
  • Uformuj w 4 placki o grubości około ½ cala – będą bardzo wilgotne.
  • Kciukiem ułóż depresja w środku każdego pasztecika. W przypadku grillowania połóż placki na talerzu wyłożonym pergaminem i zamroź na 20 minut.

Opcje gotowania:

  • Patelnia: Rozgrzej olej rzepakowy na nieprzywierającej patelni lub dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. (Lub spryskaj obficie nieprzywierającym sprayem do gotowania). Gdy będą gorące, gotuj placki przez 4-5 minut z każdej strony.
  • Grill: Zamrozić placki przez 20 minut przed grillowaniem (pomoże to zachować ich kształt). Grilluj przez kilka minut z każdej strony, aż będą upieczone.
  • Piekarnik: piecz w temperaturze 375 F przez 25–30 minut. Następnie smaż na gorącej patelni przez 2 minuty z każdej strony.
  • Podawaj na bułkach z wybrane przyprawy.

Notatki

Przygotuj z wyprzedzeniem Instrukcje: Przygotuj burgera do drugiego etapu przepis, tuż przed gotowaniem. Połóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przykryj folią. Wstaw do lodówki na 1 dzień przed pieczeniem.

Instrukcje dotyczące zamrażania: Przygotuj burgera zgodnie z krokiem 2 przepisu, tuż przed gotowaniem. Umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do zamrażarki, aby „błyskawicznie zamrozić” na godzinę. Po częściowym zamrożeniu kotletów burgerowych ułóż je w bezpiecznej torbie lub pojemniku z papierem do zamrażania. Zamrażaj przez 2– 3 miesiące. Gotuj po zamrożeniu lub rozmroź w lodówce.

Odżywianie

Kalorie: 395 kcal | Węglowodany: 42 g | Białko: 35 g | Tłuszcz: 10 g | Tłuszcz nasycony: 1 g | Cholesterol: 103 mg | Sód: 977 mg | Potas: 397 mg | Błonnik: 2 g | Cukier: 6 g | Witamina A: 117 IU | Witamina C: 1 mg | Wapń: 32 mg | Żelazo: 12 mg

Czy przygotowałeś ten przepis? Oznacz @TastesBetterFromScratch na Instagramie #TastesBetterFromScratch!

CZY PRÓBOWAŁEŚ TEGO PRZEPIS ?!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *