Bisquick domowej roboty zbiera się w mniej niż 5 minut i może być użyty w każdym przepisie, który wymaga mieszanki Bisquick lub uniwersalnej mieszanki do pieczenia. Idealnie nadaje się do rzeczy takich jak naleśniki, ciastka i babeczki w stylu obiadowym.
W większości przypadków pieczę i gotuję od zera – do Nie jestem. Jak te niedzielne poranki, kiedy nie ustawiam budzika i cała rodzina śpi do 10:00.
Wiem, że brzmi to całkiem błogo, ale…
Problem w tym, Jestem stworzeniem z przyzwyczajenia i zasypianie zawsze wytrąca mnie z gry w wielkim stylu.
Uwielbiam wstawać wcześnie i popijać kawę przy biurku w całkowitej ciszy. To wtedy, gdy robię listy i robię zakupy online na rzeczy, których nie potrzebuję – na przykład błyszczyk do ust i shakery do koktajli w słoiczkach.
A kiedy nie mam tego czasu? Czuję się zdenerwowany i nie w swoim rodzaju.
Eric i Elle uwielbiają późne śniadanie ze wszystkimi dodatkami, jak naleśniki oblane syropem klonowym, boczek i świeże jagody. Ten rodzaj niedzielnej porannej uczty jest ich dżemem i jest prawie tak samo wysoki, jak ich zamiłowanie do pączków w polewie czekoladowej.
Nie zrozum mnie źle, uwielbiam stos domowych naleśników bananowych lub ciastek z dżemem i masłem tak samo jak następny facet. Ale czasami mama potrzebuje skrótu – zwłaszcza, gdy budzi się 3 godziny później niż zwykle. A ten skrót to Homemade Bisquick.
CZYM JEST BISQUICK?
Mieszanka Bisquick była podstawą w naszym gospodarstwie domowym w okresie dorastania. Jeśli nigdy go nie jadłeś, Bisquick to po prostu gotowa mieszanka do pieczenia z mąki, tłuszczu, zakwasu i soli.
Tradycyjnie jest używany do robienia naleśników lub gofrów, ciastek i babeczek. Ale byłbyś zaskoczony wszystkimi sposobami wykorzystania uniwersalnej mieszanki do pieczenia, takiej jak ta.
Teraz nie mam problemu z zakupem oryginalny Bisquick od czasu do czasu. Ale szczerze mówiąc, często zapominam o dodaniu go do mojej listy zakupów.
Na szczęście Domowy Bisquick łączy się w robocie kuchennym w mniej niż 5 minut i wymaga 4 składników, które założę się, że masz już w swoim spiżarnia. I można go przechowywać w lodówce do 3 miesięcy!
JAK PRZYGOTOWAĆ DOMOWĄ MIESZANKĘ BISQUICKĄ
Domowy Bisquick jest tak łatwy do wykonania robić. Zajrzyj do swojej spiżarni – prawdopodobnie masz już wszystko, czego potrzebujesz:
- Mąka uniwersalna
- Tłuszcz warzywny
- Proszek do pieczenia
- Sól
To wszystko! Wszystko, co musisz zrobić, to dodać wszystko do robota kuchennego i pulsować, aż się połączy i będzie przypominać mąkę kukurydzianą.
Wrzuć do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce przez 3 miesiące.
CZY MOGĘ ZROBIĆ DOMOWĄ BISZYKĄ BEZ PROCESORA ŻYWNOŚCI?
Technicznie tak. Możesz wymieszać suche składniki w dużej misce i użyć blendera do ciasta, aby pokroić tłuszcz na suche składniki, aż dobrze się połączą.
Ale pamiętaj, że duża ilość mąki i potrzeba uzyskania bardzo dobrze wymieszane skrócenie sprawia, że jest to naprawdę męcząca praca.
Jeśli masz ochotę na trening ramion, zrób to, ale zdecydowanie polecam zamiast tego użyć robota kuchennego.
JAK PRZECHOWYWAĆ DOMOWE BISKIBKI
Nie zapomnij o trzymaniu domowej mieszanki do pieczenia w lodówce.
Domowy Bisquick nie ma dodano stabilizatory chemiczne, aby był bezpieczny do przechowywania w spiżarni. Szybko zepsuje się, jeśli zostanie pozostawiony w temperaturze pokojowej – co nie zaszkodzi, ale też nie będzie smaczne.
JAK KORZYSTAĆ Z DOMOWEGO BISKUPU
Używaj domowego ciasta Bisquick aby ugotować stos niesamowicie puszystych naleśników Bisquick lub według dowolnego przepisu, który wymaga Bisquick lub uniwersalnej mieszanki do pieczenia.
Jednak zastosowania nie kończą się na tym!
Od Ziemniaczany quiche i bananowe ciasto kawowe do tych ciastek z zatoki Cheddar, które wszyscy zjadamy w koszyczku – ta domowa mieszanka do pieczenia stanie się jednym z Twoich ulubionych skrótów kulinarnych.
Składniki
- 6 szklanek mąki uniwersalnej
- 3 łyżki proszku do pieczenia
- 1 łyżka soli
- 1 szklanka tłuszczu warzywnego pokrojonego w kostkę
Instrukcje
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól do miski robota kuchennego.
- Zmiksuj składniki przez około 15 sekund.
- Dodaj tłuszcz warzywny i rozdrabniaj procesor, aż mieszanina będzie przypominać mąkę kukurydzianą.
- Umieść domowy Bisquick w hermetycznym pojemniku i przechowuj w lodówce do 3 miesięcy.
Czy przygotowałeś ten przepis?
Oznacz mnie w mediach społecznościowych! Chcę zobaczyć, co zrobiłeś! @jamiemba