Ta pyszna biała pizza jest skropiona oliwą z oliwek, czosnkiem i białymi serami (bez sosu pomidorowego!). proste włoskie arcydzieło!
Czy jesteś fanatykiem pizzy? My też, więc nie przegap naszych innych przepisów na pizzę, w tym pizzę wegetariańską i pizzę z kurczakiem BBQ.
Jeśli nie znasz białej pizzy, jest to pizza zrobiona bez pomidorów lub sosu marinara i zwieńczona białymi serami. Nazywa się to także Pizza Bianca. Ma wyrafinowany, elegancki charakter, ale jest równie łatwy jak tradycyjna pizza i można go w pełni dostosować!
Jak zrobić białą pizzę:
1. Upiecz ciasto na pizzę: weź ciasto na pizzę i rozciągnij do pożądanego rozmiaru. Pieczemy wstępnie w piekarniku w temperaturze 425 stopni F przez 5 minut.
2. Dodać dodatki: Wyjąć z piekarnika i posmarować oliwą z oliwek i mielonym czosnkiem. Wymieszaj ricottę, sól, pieprz i zioła i rozprowadź na pizzy cienką warstwę. Nałóż cienką warstwę świeżej mozzarelli i posyp połową sera pecorino.
3. Piec w temperaturze 425 stopni F przez 10-15 minut, aż ser się rozpuści i zacznie musować. Wyjmij z piekarnika i posyp pozostałym pecorino i pokruszonymi płatkami czerwonej papryki, jeśli chcesz.
Opcjonalnie: wrzuć świeżą rukolę z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Najlepiej na pizzę tuż przed podaniem.
Możliwe warianty przepisów:
- Ser: Zastąp swoje ulubione sery, w tym rozdrobnioną mozzarellą lub serem cheddar.
- Dodatki: jak większość pizzy, prawie wszystko jest uczciwą grą, jeśli chodzi o dodatki! Szczególnie lubimy dodawać świeżą rukolę polaną sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
- Sos: spróbuj zastąpić białą pizzę sosem alfredo lub sosem z białego czosnku lub zanurzyć ją w sosie do pizzy (dla tych, których naprawdę brakuje ten tradycyjny pomidorowy smak).
Instrukcje dotyczące przygotowania i zamrażania:
Aby zrobić coś naprzód: jeśli chcesz zaoszczędzić czas, wstępnie upiecz ciasto z wyprzedzeniem , pozostaw do całkowitego ostygnięcia i przechowuj pod przykryciem w lodówce przez 1-2 dni, aż będą gotowe do dodania dodatków i pieczenia. Całą pizzę można również przygotować 1-2 dni wcześniej.
Aby zamrozić: Aby uzyskać najlepsze wyniki, zamrozić skórkę lub ciasto. Sprawdź moje wskazówki dotyczące zamrażania ciasta na pizzę.
Możesz także OBSERWOWAĆ MNIE na FACEBOOKU, TWITTERZE, INSTAGRAMIE i PINTERESTIE, aby uzyskać więcej wspaniałych przepisów!
Biała pizza (Pizza Bianca)
Drukuj pin Dodaj do mojego planu posiłków Idź do planu posiłków
Kalorie: 152 kcal
Wideo
Składniki
- ▢ Ciasto na jedną dużą pizzę
- ▢ 2 łyżki oliwy
- ▢ 3 ząbki czosnku, posiekane
- ▢ 8 uncji kulki świeżej mozzarelli, pokrojonej w bardzo cienkie plasterki
- cup 1/3 szklanki sera ricotta
- ▢ 1/2 łyżeczki. sól koszerna
- ▢ 1/4 łyżeczki. świeżo mielony czarny pieprz
- ▢ 1/8 łyżeczki suszonego oregano
- ▢ 1/8 łyżeczki suszonego tymianku
- ▢ 1/3 szklanki świeżo startego Pecorino Romano lub parmezanu
Opcjonalne polewa z rukoli:
- ▢ 2 szklanki świeżej rukoli dla dzieci
- ▢ soku z cytryny
- ▢ szczypta soli i pieprzu
Instrukcje
-
Weź ciasto na pizzę i rozciągnij do żądanego rozmiaru. Wstępnie piecz w piekarniku w temperaturze 425 stopni F przez 5 minut.
-
Wyjmij z piekarnika i posmaruj oliwa z oliwek i mielony czosnek.
-
W małej misce wymieszaj ricottę, sól, pieprz i zioła. Rozłóż ciasto cienką warstwą na pizzy. Ułóż cienką warstwę świeżej mozzarelli i połowę sera pecorino.
-
Piec w temperaturze 425 stopni F przez 10-15 minut, aż ser się rozpuści i zacznie bąbelkować.
-
Wyjmij z piekarnika i W razie potrzeby posyp pozostałymi płatkami pecorino i pokruszoną czerwoną papryką.
-
Opcjonalnie: wrzucić świeżą rukolę z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Najlepiej na pizzę tuż przed podaniem.
Notatki
Wyprzedź Instrukcje: Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, upiecz ciasto wcześniej, pozwól mu całkowicie ostygnąć i przechowuj pod przykryciem w lodówce przez 1-2 dni, aż będzie gotowe do dodania dodatków i pieczenia. Całą pizzę można również przygotować 1-2 dni wcześniej.
Instrukcje dotyczące zamrażania: Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy zamrozić skórkę lub ciasto. Sprawdź moje wskazówki dotyczące zamrażania ciasta na pizzę.