Biała pizza (Pizza Bianca)

Ta pyszna biała pizza jest skropiona oliwą z oliwek, czosnkiem i białymi serami (bez sosu pomidorowego!). proste włoskie arcydzieło!

Czy jesteś fanatykiem pizzy? My też, więc nie przegap naszych innych przepisów na pizzę, w tym pizzę wegetariańską i pizzę z kurczakiem BBQ.

Jeśli nie znasz białej pizzy, jest to pizza zrobiona bez pomidorów lub sosu marinara i zwieńczona białymi serami. Nazywa się to także Pizza Bianca. Ma wyrafinowany, elegancki charakter, ale jest równie łatwy jak tradycyjna pizza i można go w pełni dostosować!

Jak zrobić białą pizzę:

1. Upiecz ciasto na pizzę: weź ciasto na pizzę i rozciągnij do pożądanego rozmiaru. Pieczemy wstępnie w piekarniku w temperaturze 425 stopni F przez 5 minut.

2. Dodać dodatki: Wyjąć z piekarnika i posmarować oliwą z oliwek i mielonym czosnkiem. Wymieszaj ricottę, sól, pieprz i zioła i rozprowadź na pizzy cienką warstwę. Nałóż cienką warstwę świeżej mozzarelli i posyp połową sera pecorino.

3. Piec w temperaturze 425 stopni F przez 10-15 minut, aż ser się rozpuści i zacznie musować. Wyjmij z piekarnika i posyp pozostałym pecorino i pokruszonymi płatkami czerwonej papryki, jeśli chcesz.

Opcjonalnie: wrzuć świeżą rukolę z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Najlepiej na pizzę tuż przed podaniem.

Możliwe warianty przepisów:

  • Ser: Zastąp swoje ulubione sery, w tym rozdrobnioną mozzarellą lub serem cheddar.
  • Dodatki: jak większość pizzy, prawie wszystko jest uczciwą grą, jeśli chodzi o dodatki! Szczególnie lubimy dodawać świeżą rukolę polaną sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
  • Sos: spróbuj zastąpić białą pizzę sosem alfredo lub sosem z białego czosnku lub zanurzyć ją w sosie do pizzy (dla tych, których naprawdę brakuje ten tradycyjny pomidorowy smak).

Instrukcje dotyczące przygotowania i zamrażania:

Aby zrobić coś naprzód: jeśli chcesz zaoszczędzić czas, wstępnie upiecz ciasto z wyprzedzeniem , pozostaw do całkowitego ostygnięcia i przechowuj pod przykryciem w lodówce przez 1-2 dni, aż będą gotowe do dodania dodatków i pieczenia. Całą pizzę można również przygotować 1-2 dni wcześniej.

Aby zamrozić: Aby uzyskać najlepsze wyniki, zamrozić skórkę lub ciasto. Sprawdź moje wskazówki dotyczące zamrażania ciasta na pizzę.

Możesz także OBSERWOWAĆ MNIE na FACEBOOKU, TWITTERZE, INSTAGRAMIE i PINTERESTIE, aby uzyskać więcej wspaniałych przepisów!

Biała pizza (Pizza Bianca)

Ta pyszna biała pizza jest skropiona oliwą z oliwek, czosnkiem i białymi serami (bez sosu pomidorowego!), A jej zwieńczeniem jest proste włoskie arcydzieło!
5 z 1 głosu

Drukuj pin Dodaj do mojego planu posiłków Idź do planu posiłków

Kurs: danie główne
Kuchnia: włoska

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 25 minut

Porcje: 8

Kalorie: 152 kcal

Autor: Lauren Allen

Wideo

Składniki

  • ▢ Ciasto na jedną dużą pizzę
  • ▢ 2 łyżki oliwy
  • ▢ 3 ząbki czosnku, posiekane
  • ▢ 8 uncji kulki świeżej mozzarelli, pokrojonej w bardzo cienkie plasterki
  • cup 1/3 szklanki sera ricotta
  • ▢ 1/2 łyżeczki. sól koszerna
  • ▢ 1/4 łyżeczki. świeżo mielony czarny pieprz
  • ▢ 1/8 łyżeczki suszonego oregano
  • ▢ 1/8 łyżeczki suszonego tymianku
  • ▢ 1/3 szklanki świeżo startego Pecorino Romano lub parmezanu

Opcjonalne polewa z rukoli:

  • ▢ 2 szklanki świeżej rukoli dla dzieci
  • ▢ soku z cytryny
  • ▢ szczypta soli i pieprzu

Instrukcje

  • Weź ciasto na pizzę i rozciągnij do żądanego rozmiaru. Wstępnie piecz w piekarniku w temperaturze 425 stopni F przez 5 minut.
  • Wyjmij z piekarnika i posmaruj oliwa z oliwek i mielony czosnek.
  • W małej misce wymieszaj ricottę, sól, pieprz i zioła. Rozłóż ciasto cienką warstwą na pizzy. Ułóż cienką warstwę świeżej mozzarelli i połowę sera pecorino.
  • Piec w temperaturze 425 stopni F przez 10-15 minut, aż ser się rozpuści i zacznie bąbelkować.
  • Wyjmij z piekarnika i W razie potrzeby posyp pozostałymi płatkami pecorino i pokruszoną czerwoną papryką.
  • Opcjonalnie: wrzucić świeżą rukolę z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Najlepiej na pizzę tuż przed podaniem.

Notatki

Wyprzedź Instrukcje: Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, upiecz ciasto wcześniej, pozwól mu całkowicie ostygnąć i przechowuj pod przykryciem w lodówce przez 1-2 dni, aż będzie gotowe do dodania dodatków i pieczenia. Całą pizzę można również przygotować 1-2 dni wcześniej.

Instrukcje dotyczące zamrażania: Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy zamrozić skórkę lub ciasto. Sprawdź moje wskazówki dotyczące zamrażania ciasta na pizzę.

Odżywianie

Kalorie: 152kcal | Węglowodany: 2g | Białko: 9 g | Tłuszcz: 12g | Tłuszcz nasycony: 6g | Cholesterol: 32 mg | Sód: 356 mg | Potas: 37 mg | Błonnik: 1g | Cukier: 1g | Witamina A: 255 IU | Witamina C: 1mg | Wapń: 211 mg | Żelazo: 1 mg
Czy przygotowałeś ten przepis? Oznacz @TastesBetterFromScratch na Instagramie #TastesBetterFromScratch!

CZY WYPRÓBOWAŁEŚ TEN PRZEPIS ?!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *