Liście bazylii mogą mieć wiele niesamowitych korzyści.
Jedne z najstarszych ziół znanych ludzkości, lecznicze i zdrowotne właściwości bazylii to najcenniejsza wiedza na całym świecie. Bliżej domu, Święta bazylia jest czczona ze względu na jej silne właściwości lecznicze i lecznicze. nadal można zobaczyć rośliny bazylii poza wieloma indyjskimi domami, nawet poza zamkniętymi miejskimi mieszkaniami. Święta bazylia jest ofiarowana Bogom w postaci prasad. Niektórzy mówią, że nie wolno nawet żuć świętych liści bazylii; należy je połykać za jednym zamachem. Bazylia stanowi nieodłączną część różnych curry i gulaszu. Istnieją znaczne różnice botaniczne w różnych typach roślin bazylii. Wiele różnych gatunków bazylii obejmuje: bazylię słodką, bazylię cytrynową, bazylię włoską lub kędzierzawą, bazylię świętą, tajską bazylia i bazylia liści sałaty Zapach i smak bazylii różnią się w zależności od stężenia o f eteryczne olejki eteryczne obecne w zielu. Cynamon, cytronelol, geraniol, linalol, pinen i terpineol to tylko niektóre z olejków, które można znaleźć we wszystkich gatunkach bazylii. I to właśnie obecność tych olejków wpływa głównie na lecznicze właściwości liści bazylii.
Liście bazylii są używane w różnych preparatach kulinarnych. Mówi się, że oprócz smaku, zioło kulinarne zachowuje i wzmacnia właściwości żywności. Od zdrowych jelit po silniejszą odporność – korzyści z liści bazylii są całkiem spore. Oto kilka, których mogłeś nie znać.
Korzyści z liści bazylii, które musisz znać
1. Dobry do trawienia
Według książki„ Healing Foods ”wydanej przez DK Publishing, bazylia może ułatwić optymalne trawienie. „Bazylia wzmacnia układ trawienny i nerwowy i może być dobrym lekarstwem na bóle głowy i bezsenność” – zauważa książka. Obecny w liściach eugenol zapewnia działanie przeciwzapalne w przewodzie pokarmowym. Bazylia pomaga zrównoważyć kwas w organizmie i przywraca organizmowi właściwy poziom pH.
(Przeczytaj także: 5 powodów, dla których warto pić herbatę Tulsi (święta bazylia) każdego dnia)
Eugenol obecny w liściach bazylii zapewnia działanie przeciwzapalne w przewodzie pokarmowym
2. Przeciwzapalne
Bazylia i jej silne właściwości przeciwzapalne mogą okazać się lekarstwem na wiele chorób i zaburzeń. oleje, w tym eugenol, cytronellol i linalool, pomagają zmniejszyć stan zapalny dzięki swoim właściwościom hamującym enzymy. Właściwości przeciwzapalne bazylii mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca, reumatoidalnego zapalenia stawów i chorób zapalnych jelit. Spożywanie bazylii może również łagodzić gorączkę, ból głowy, ból gardła, przeziębienie, kaszel, grypa.
(Przeczytaj także: Właściwy sposób przechowywania świeżych i suszonych ziół: porady ekspertów)
Liście bazylii mają właściwości, które mogą powstrzymać łagodną grypę i przeziębienie.
3. Zwalcza działanie wolnych rodników
Według książki „Healing Foods”, zioło kulinarne zawiera szereg naturalnych przeciwutleniaczy, które mogą pomóc chronić tkanki ciała przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Wolne rodniki to niestabilne atomy. Aby stać się stabilnymi, pobierają elektrony z innych atomów i tworzą łańcuchy. Te łańcuchy wolnych rodników powodują stres oksydacyjny w organizmie i powodują większe uszkodzenia komórek. Aby zmniejszyć stres oksydacyjny w organizmie, należy zwiększyć spożycie przeciwutleniaczy. Bazylia zawiera dwa ważne przeciwutleniacze flawonoidowe rozpuszczalne w wodzie, znane jako orientin i viceninare. Te silne przeciwutleniacze wzmacniają układ odpornościowy, chronią strukturę komórkową, DNA i opóźniają efekty starzenia się skóry.
4. Korzyści dla skóry
Silny olejek bazylii pomaga oczyścić skórę od wewnątrz. Doskonały środek do mycia skóry jest idealny dla osób o skórze tłustej. Pomaga również usunąć brud i zanieczyszczenia, które zatykają pory. Przygotuj pastę listków bazylii, pasty z drzewa sandałowego i wody różanej. Nałóż pastę na twarz i pozostaw na 20 minut. Spłucz zimną wodą. Silne właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne bazylii pomogą zapobiec powstawaniu trądziku.
Silne olejki Bazyli pomagają oczyścić skórę od wewnątrz 5. Walczy z depresją
Olejek z bazylii może również pomóc w leczeniu depresji i lęku. Uważa się, że zioło to stymuluje neuroprzekaźniki regulujące hormony odpowiedzialne za wywoływanie szczęścia i energii. Bazylia jest uważana za silny adaptogen lub środek przeciwstresowy. Jego właściwości przeciwzapalne i wzmacniające odporność pomagają również radzić sobie ze stresem.
Olejek bazylii może również pomóc w radzeniu sobie z depresją i lękiem.
6. Leczenie cukrzycy
Spożycie bazylii może spowodować powolne uwalnianie cukru we krwi, co jest bardzo istotne dla diabetyków. Zioło ma bardzo niski ładunek glikemiczny. Olejek eteryczny zawarty w bazylii pomaga również obniżyć poziom trójglicerydów i cholesterolu, który jest stałym czynnikiem ryzyka wśród diabetyków.
Bazylia jest częścią diety cukrzycy
7. Wspomaga pracę wątroby i pomaga w detoksykacji organizmu
Silne właściwości odtruwające bazylii mogą zdziałać cuda dla zdrowia wątroby. Wątroba jest bardzo istotnym dla organizmu organem, ponieważ odgrywa kluczową rolę w metabolizmie. Bazylia może zapobiegać odkładaniu się tłuszczu w wątrobie i utrzymywać ją w zdrowiu.
Bazylia może pomóc w zapobieganiu gromadzenie się tłuszczu w wątrobie i utrzymuje ją w zdrowiu.
8. Promuj zdrowe jelita
Bazylia pomaga również przywrócić naturalny poziom pH organizmu i odżywia zdrowe bakterie w obrębie mikroflory jelitowej. Zdrowa flora jelitowa zwiększa odporność i wspomaga zdrowe trawienie.
9. Leczy zdenerwowany brzuszek
Olejek eteryczny z bazylii jest postrzegany jako tradycyjny środek na różne dolegliwości brzuszne, a także niestrawność. Spożywanie bazylii może pomóc zmniejszyć wzdęcia i zatrzymywanie wody. Może nawet stymulować utratę apetytu, a także wyleczyć refluks żołądkowy.
Bazylia liście były postrzegane jako tradycyjne lekarstwo na różne dolegliwości brzuszne
Teraz, gdy znasz wiele zalet liści bazylii, upewnij się, że w pełni wykorzystujesz kulinarne zioła w swoim regularna dieta. Oto kilka ciekawych przepisów na bazylię, które możesz wypróbować.
1. Hummus z bazyliowym pesto
Przepis autorstwa Plavaneeta Borah
Fani hummusa wychowują twoja ręka. Tutaj jest orzeźwiający i zdrowo skręć w ulubiony dip z pęczkiem świeżo zerwanych liści bazylii. Podawaj z chrupiącymi tostami lub surowymi warzywami i masz pod ręką zwycięzcę.
Hummus z pesto bazyliowym ze świeżych liści bazylii
2. Tajski kurczak z bazylią
przepis autorstwa Nikhila i Nataszy
Świeże i pachnące liście bazylii są gwiazdą wielu tajskich potraw i jest to jeden z naszych ulubionych przez cały czas. Kawałki kurczaka w orientalnych smakach sosu ostrygowego, rybnego, sojowego i czosnkowego; ten wspaniały kurczak z pewnością sprawi, że będziesz lizać palce jeszcze długo po tym, jak skończysz.
Tajska bazylia kurczak. Zdjęcia: iStock
3. Sok pomarańczowy i bazylia
przepis autorstwa Plavaneeta Borah
Wykonany z dobroci pomarańczy i bazylii, ten rewitalizujący napój jest idealnym napojem na upał. Letnia lodówka to świetny sposób na detoks, a ponieważ nie zawiera dodatku cukru, możesz też nie martwić się o ilość kalorii.
Sok pomarańczowy i bazyliowy. Zdjęcia: iStock
Na co więc czekasz? Zafunduj sobie pyszne przysmaki i daj nam znać, jak poszło w sekcji komentarzy poniżej!