6 najlepszych grilli na podczerwień na 2021 r.

Nie możesz przejść się alejką w swoim lokalnym sklepie z grillem, nie widząc napisu „Podczerwień” na całym miejscu.

Chociaż niektórzy twierdzą, że jest to podekscytowane -dodatkowa funkcja pozwalająca sprzedawać więcej grilli, nie można zaprzeczyć, że palniki na podczerwień oferują niewiarygodne ciepło do przypalania i równomierne rozprowadzanie ciepła

Ale wybór odpowiedniego grilla na podczerwień nie jest łatwym zadaniem. i rodzaje dostępnych technologii podczerwieni.

Krótka odpowiedź jest taka, że 3-palnikowy wózek Char-Broil Performance TRU Infrared 450 3-palnikowy grill gazowy na płynny propan jest najlepszą opcją dla większości ludzi na podczerwień.

W tym przewodniku znajdziesz najlepszy grill na podczerwień w różnych przedziałach cenowych, a także wiele innych informacji, które pomogą Ci zdecydować, czy potrzebujesz podczerwieni na grillu.

6 naszych najlepszych wyborów na najlepsze grille na podczerwień na rok 2021

Wybraliśmy sześć najlepszych dostępnych obecnie na rynku grilli gazowych na podczerwień. To nasze ulubione grille do intensywnego pieczenia w różnych przedziałach cenowych.

Wózek z 3 palnikami Char-Broil Performance TRU Infrared 450 Grill gazowy na płynny propan

Technologia podczerwieni była kiedyś ograniczona do większości drogie grille.

Char-Broil zmienił to postrzeganie dzięki grillom gazowym Performance TRU-Infrared.

Uważamy, że 3-palnikowy grill gazowy Char-Broil Performance TRU-Infrared jest najlepszym grillem na podczerwień dla większości ludzi.

Otrzymujesz 450 cali kwadratowych podstawowej powierzchni gotowania z 24000 BTU rozłożony na trzy palniki z bocznym palnikiem o wartości 10 000 BTU do uruchomienia.

Do podgrzewania służy również ruszt do podgrzewania o powierzchni 150 cali kwadratowych, który jest pokryty porcelaną i odchyla się, gdy nie jest używany.

Sam grill działa dobrze, z łatwością osiągając wysokie temperatury . Smażenie to przyjemność, ponieważ ciepło jest równomiernie rozprowadzane na płycie.

Niezmiennie dobre wyniki, jakie można osiągnąć na tym grillu, naprawdę dorównują niektórym droższym konkurentom, których widzieliśmy.

Pokrywa i podstawa paleniska są również pokryte porcelaną dla zwiększenia trwałości.

Co lubimy:

• Stosunek jakości do ceny – Technologia podczerwieni z dużą ilością miejsca do gotowania w przystępnej cenie.
• Prosty montaż – inne niż boczny palnik, instalacja jest prosta. Instrukcje wydają się nieco niejasne, ale nie jest to niemożliwe.
• Łatwy zapłon – dzięki elektronicznemu układowi zapłonowemu, który synchronizuje wszystkie palniki, aby wszystkie zapalały się jednocześnie.
• Dobra mobilność – to urządzenie ma kilka dużych kół, dzięki czemu można je z łatwością przesuwać po patio.
• Użyj bocznego palnika do przygotowania – boczny palnik ma odchylaną pokrywę, dzięki czemu może również być używane jako dodatkowe miejsce do przygotowywania posiłków.

Czego nie lubimy:

• Płyty na podczerwień w tym urządzeniu mogą być trudne do czyszczenia – W płytkach na podczerwień znajdują się małe otwory, w których mogą utknąć kawałki jedzenia. Nie tylko przyczynia się to do trudności w czyszczeniu kratek, ale może prowadzić do dziwnego wybuchu, gdy te kawałki jedzenia zapalają się.
• Umieszczenie butli z gazem – jest przechowywany pod urządzeniem, gdzie inni producenci mogą skorzystać miejsca na półki.

To naprawdę kwestia preferencji, a umieszczenie butli gazowej tutaj sprawia, że urządzenie jest kompaktowe i łatwe do przenoszenia, jednak możesz preferować półki pod grillem, przechowywać butelki i przybory kuchenne. Naszym zdaniem dwie boczne półki zapewniają dużo miejsca na przygotowywanie posiłków.

Dostępne są również zestawy do konwersji gazu ziemnego, jeśli jest to dla Ciebie ważne, po prostu sprawdź dwukrotnie, czy są zgodne z końcem roku kupowanie.

Ogólnie rzecz biorąc, jest to świetny grill na podczerwień w przystępnej cenie. Oprócz trudnych do czyszczenia kratek na podczerwień, ten grill jest wart uwagi.

Uzyskaj najnowszą cenę na Amazon.

Sabre Cast 500 32-calowy 3-palnikowy propan na podczerwień Grill z bocznym palnikiem

Jeśli szukasz wysokiej klasy grilla gazowego na podczerwień, Sabre to doskonały wybór. Opracowali swój własny opatentowany system gotowania, który wykorzystuje ciepło podczerwieni.

Palnik Sabre Cast 500 32-calowy 3-calowy palnik trafia w najlepsze miejsce pod względem ceny i jakości spośród wszystkich opcji na podczerwień powyżej 1000 USD i zarabia nasze pierwsze miejsce na najlepszym luksusowym grillu na podczerwień.

Wszystkie palniki grilla wykorzystują tę technologię, aw przeciwieństwie do większości grilli na podczerwień, które mają tylko jedną temperaturę (bardzo gorący), opatentowana technologia Sabres pozwala na doskonałą kontrolę temperatury.

Grille szablaste zapewniają również oszczędność paliwa, zdolność do pracy w niewiarygodnie wysokich temperaturach, redukcję rozbłysków oraz sprężystość i trwałość konstrukcji ze stali nierdzewnej.

Otrzymujesz 500 cali kwadratowych podstawowej powierzchni grillowania Dodatkowo regulowany, pokryty emalią ruszt do podgrzewania o powierzchni 175 cali kwadratowych można złożyć, aby potrawy były ciepłe, lub złożyć, aby uzyskać więcej miejsca.

Jeśli chodzi o trwałość, wszystkie palniki, promienniki podczerwieni, boczne półki i ruszty do gotowania są wykonane ze stali nierdzewnej 304.

Ten konkretny model zawiera również boczny palnik o mocy 18 000 BTU. Palnik ma podwójną kontrolę i zapewnia dodatkowe miejsce na grillu do gotowania, gotowania w woku lub utrzymywania ciepła potraw.

Podobnie jak w przypadku Char-Broil opisanego powyżej, boczny palnik ma pokrywę, dzięki czemu można go używać jako bocznej półki dla dodatkowego miejsca na przygotowanie.

Specyfikacje producenta:

Główny obszar gotowania	500m2 Cale
Drugi obszar grillowania	175m2 Półka do podgrzewania Inche
Liczba burgerów	20
Włączone WiFi / Bluetooth	Nie
Palniki	3
BTU	24 000
Pomoc dotycząca materiałów zewnętrznych	Stal nierdzewna 304
Waga	216 funtów
Wymiary	56,5 W, 25 ″ D, 48,4 H
Cena	Sprawdź najnowszą cenę

Szabla jest bardzo wydajna, a producent twierdzi, że zużywa do 30% mniej propanu niż inne grille propanowe. To urządzenie można również łatwo przekształcić w grill na gaz ziemny za pomocą zestawu do konwersji.

Urządzenie jest również wyposażone w dwa światła halogenowe umieszczone wewnątrz grilla. Jest to idealne rozwiązanie, jeśli umieścisz grill na zewnątrz w miejscu o słabym oświetleniu – nadal możesz gotować w nocy bez konieczności ustawiania skomplikowanego systemu oświetlenia.

Co lubimy:

• Doskonała jakość wykonania – Zbudowany ze stali nierdzewnej 304, jest to ciężki, solidny grill, który został zbudowany bez popadania w rogi. Nie ma nakrętek ani podkładek, które mogłyby rdzewieć, ponieważ Sabre zainstalował wysokiej jakości nity w każdym elemencie, co zapewnia lepsze połączenie. Dzięki temu grill jest ładny i stabilny.
• Brak zaostrzeń – konstrukcja rusztu do gotowania i układu ubijania płomienia zapobiega nadmiernemu rozgotowaniu steku.
• Prosty montaż – tylko dlatego, że urządzenie jest wysokiej jakości, nie oznacza, że jest to skomplikowane. Większość ludzi uzna, że montaż jest szybki i łatwy.
• Proste czyszczenie – czyszczenie tych kratek nie jest zbyt trudne ani żmudne. Dobrze wyczyszczą się za pomocą szczotki do grilla lub czegoś podobnego.

Co nam się nie podoba:

• Termometr nie jest świetny – to standard na prawie każdy grill, bez względu na to, ile wydajesz. W przypadku Sabre są one niedokładne, małe i umieszczone w miejscu, które utrudnia ich odczytanie.
• Grill może stać się zadymiony – tak jest w przypadku większości grillów na podczerwień. Jest to jednak kompromis związany z brakiem zaostrzeń.

Jeśli podoba Ci się dźwięk tego grilla, ale chcesz zaoszczędzić trochę pieniędzy, możesz wybrać puder- stal powlekana zamiast stali nierdzewnej i zaoszczędzić 300 USD.

A jeśli budżet nie jest problemem, możesz wybrać Sabre Elite, chociaż cena wywołuje łzawienie w oczach.

Ponieważ grillowanie na podczerwień różni się nieco od zwykłego gotowania konwekcyjnego, kilka pierwszych przypadków użycia tego grilla może wymagać lekkiej nauki. Jednak łatwość i szybkość, z jaką można gotować w jednym z tych urządzeń, są warte dostosowania.

Uzyskaj najnowszą cenę z BBQGuys.com

Char-Broil Grill2Go X200 Portable Grill gazowy z propanem w płynie na podczerwień

Jeśli szukasz przenośnego grilla gazowego na propan na podczerwień, grill na podczerwień Char-Broil Grill2Go X200 jest idealnym rozwiązaniem dla samochód kempingowy, łódź lub kolejna wyprawa na kemping. Palenisko jest odlane z aluminium i można je zatrzasnąć na czas podróży.

Tylko dlatego, że to urządzenie jest małe i waży tylko 20 funtów, nie myśl, że jest cienkie. Został zbudowany z myślą o życiu na drodze i wszystkich nierównościach i siniakach, które się z nim wiążą.

Podobnie, jego mały rozmiar nie oznacza, że nie jest w stanie wytrzymać uderzenia pod względem temperatury.

Będzie tak samo gorąco jak u dużych chłopców, w rzeczywistości intensywne ciepło wytwarzane przez to małe urządzenie wymaga trochę panowania – ale zajęliśmy się tym problemem w dalszej części tej sekcji.

Co lubimy:

• Świetna opcja przenośna – Idealny rozmiar dla tych, którzy chcą zabrać grill w drogę.
• Solidna konstrukcja w cenie – Odlew aluminiowy palenisko i pokrywa z zatrzaskami ze stali nierdzewnej oznaczają, że ten grill powinien być dobry przez wiele sezonów kempingowych.
• Nagrzewa się bardzo szybko i może przypalać się jak pełnowymiarowy grill – Niektóre przenośne grille mają trudności z uzyskaniem dobrego przypalenia, tak nie jest w przypadku Char-Broil.

Czego nie lubimy:

• Działa na gorąco – Brzmi dobrze, ale bez regulatora, utrzymując niską temperaturę podczas gotowania wieprzowiny lub kurczak jest prawie niemożliwy. Po dodaniu zaworu, takiego jak „Bayou classic Control”, powinieneś być w stanie utrzymać temperaturę w okolicach 300-400 ° F i gotować kurczaka bez problemów.
• Wymaga regularnego czyszczenia – Ty należy dokładnie wyczyścić i przyprawić te płyty kuchenne, ponieważ mogą one szybko zardzewieć powierzchni, jeśli pozostaną na nich resztki jedzenia.

200 cali kwadratowych powierzchni grillowania wystarcza na gotowanie dla dwóch osób przynajmniej.

Słyszeliśmy, że niektórzy mogą gotować na tym małym grillu dla sześciu osób – ostatecznie wszystko sprowadza się do tego, co gotujesz i jak bardzo jesteś głodny. Nie chodzi o to, że nie ma bocznych półek, więc będziesz potrzebować dodatkowego miejsca na stole do prac przygotowawczych.

Uzyskaj najnowsze ceny na Amazon.

Bistro grill gazowy Char-Broil TRU-Infrared Patio

Jeśli masz ograniczoną ilość miejsca i nie możesz zmieścić Char-Broil Performance TRU Infrared 450 3, to grill tarasowy może być najlepszym dla Ciebie grillem na podczerwień. Ten oferuje 320 cali kwadratowych powierzchni do gotowania, co oznacza około 8-10 hamburgerów i z łatwością zmieści się na mniejszym patio.

Butla z gazem jest schludnie umieszczona pod samą jednostką, co jest kolejnym plusem dla tych, którzy nie mają dużo miejsca.

Ze względu na mniejszy rozmiar jednostki i podczerwień, Zauważy również, że w ogóle nie żuje gazu.

Co nam się podoba:

• Mały ślad – Świetnie, jeśli masz mało miejsca lub jeśli masz grill konwekcyjny i nie stać Cię na nową jednostkę na podczerwień, możesz kupić jedną z nich do wyszukiwania z boku.
• Przystępna cena zakupu – i niższe koszty eksploatacji.

To urządzenie jest przyjemne i łatwe w czyszczeniu. Podobnie jak w przypadku większości grillów na podczerwień, wystarczy zamknąć pokrywę, zwiększyć temperaturę do maksimum i pozostawić ją na 15 minut.

Jedzenie się spali, a wszelkie pozostałości będą ładnie zwęglone i łatwe do zeskrobania później.

To urządzenie jest łatwe do zapalenia dzięki elektrycznemu układowi zapłonowemu.

Co nam się nie podoba

• Farba na tym urządzeniu nie jest tak wytrzymała, jak mogłaby być. Nie zdziw się, jeśli zauważysz zmiany koloru lub bulgotanie po kilku kucharzy.
• Montaż tego grilla może być trochę skomplikowany – więc upewnij się, że masz wystarczająco dużo czasu, na wypadek gdybyś wydawał się zdziwiony.

Jeśli rozważasz zakup jednego z tych używanych egzemplarzy, pamiętaj, że w 2013 r. miało miejsce wycofanie produktu związane z wyłącznikiem zapłonnika. Usterka oznaczała, że mogło dojść do nagromadzenia się gazu, który po zapaleniu spowodował kulę ognia – oczywiście problematyczne.

Problem został rozwiązany i części zostały wysłane bezpłatnie do klientów, których dotyczy ten problem. Upewnij się, że sprawdziłeś roczny model urządzenia i potwierdź, że problem został rozwiązany, jeśli jest to model z 2013 roku.

Uzyskaj najnowszą cenę na Amazon.

Napoleon Prestige 500 wolnostojący Grill gazowy na propan z palnikiem na podczerwień

Te wysokiej jakości grille nie są najtańszą opcją, ale niewiele można zrobić. Jeśli masz trochę gotówki do rzucenia na grilla, zdecydowanie warto zajrzeć do Napoleona Prestige 500.

Z powierzchnią gotowania 500 cali kwadratowych i możliwością grillowania, przypiekania, pieczenia, wędzenia i pieczeń, te urządzenia poradzą sobie ze wszystkim, co w nie rzucisz.

Pokrywka jest dobrze izolowana, więc po zamknięciu grill może służyć jako wędzarnia. Wrzuć rurkę wędzarniczą wypełnioną ulubionymi wiórami drzewnymi, aby mięso było tak zadymione, jak chcesz.

Kiedy chcesz grillować, pokrywa odchyla się od razu z drogi.

Pamiętaj, że nie wszystkie palniki działają na podczerwień. Prestige 500 jest wyposażony w tylny palnik na podczerwień i rożen o mocy 18 000 BTU oraz boczny palnik na podczerwień o mocy 14 000 BTU do smażenia w wysokiej temperaturze.

Płyty do smażenia osiągają oszałamiającą temperaturę 1800 ° F – można powiedzieć, że pieczenie jest łatwe mało powiedziane.

Wszystkie komponenty są wykonane z wysokiej jakości materiałów, a samo urządzenie jest wykonane w Kanadzie

Co nam się podoba:

• Przemyślane cechy konstrukcyjne – takie jako szafka pod grillem do przechowywania, haczyki na narzędzia wewnątrz drzwi, odwracalne pręty grillowe zaprojektowane przez WAVE w celu zmniejszenia ilości jedzenia wpadającego przez pęknięcia oraz możliwość zamówienia grilla na gaz ziemny.
• Zestaw rożna – dołączony do grilla może pomieścić do 25 funtów.
• Duży rozmiar – na głównym obszarze gotowania tego urządzenia można ugotować do 30 hamburgerów.

Czego nie lubimy:

• Brak niektórych luksusowych funkcji – pokrętła na elementach sterujących nie świecą się w nocy, więc upewnij się, że ustaw go w dobrze oświetlonym miejscu.

Istnieje również opcja tacy na węgiel do tego grilla, ale musisz ją zamówić osobno.

Jeśli poważnie myślisz o grillowaniu i nie interesujesz się majsterkowaniem tańszego urządzenia dostosowanego do swoich potrzeb, zdecydowanie warto przyjrzeć się Napoleonowi Prestige 500.

Zdobądź najnowsze cena z BBQGuys.com

Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill

Kolejny grill z Char-Broil you zapytać? Przysięgam, że nie płacą nam za pisanie tego artykułu.

Prosty fakt jest taki, że żadna inna firma nie robi tak dobrze przystępnej cenowo podczerwieni jak oni.

Chociaż nie sądzimy, że tak jest najlepszy grill na podczerwień dla większości ludzi, nie możesz zignorować tego, że palacz, palarnia i grill The Big Easy zyskały wiernych zwolenników.

Ten grill o dziwnym kształcie został zaprojektowany do palenia, pieczenia i grillowania oraz wykorzystuje technologię TRU-Infrared do równomiernego gotowania potraw bez zaostrzeń, chociaż masz tylko 180 cali kwadratowych powierzchni gotowania.

Co lubimy:

• Niezwykle łatwy w użyciu – Od montażu po gotowanie wszystko jest przyjemne i łatwe, a jedzenie świetnie smakuje. Dobre do gotowania różnych potraw, od indyka po kurczaka, żeberka i warzywa.

Czego nie lubimy:

• Możliwości palenia są ograniczone – Taca na wióry drzewne jest mała i wymaga regularnego uzupełniania. Dobra opcja, aby uzyskać odrobinę dymu, ale nie będzie konkurować z oddanym palaczem.

Co to są grille na podczerwień?

Jeśli chcesz znaleźć szczegółowe informacje o grillach na podczerwień, mamy szczegółowy podział, który sprawdza, czy są warte swojej ceny. Jeśli jednak chcesz szybko je omówić, przeczytaj dalej, aby poznać podstawowe informacje.

Słowo „podczerwień” odnosi się do metody wymiany ciepła. Na grillach na podczerwień płyty grillowe są zaprojektowane do przenoszenia ciepła na promieniowanie podczerwone, a następnie ugotuj jedzenie.

Niektóre grille na podczerwień mają jedną lub dwie płyty grillowe zaprojektowane do przenoszenia ciepła podczerwonego i można je nazwać „strefą przypalania” lub czymś podobnym. Inne grille składają się wyłącznie z płyt grillowych na podczerwień .

Można by pomyśleć, że brzmi to bardzo technicznie, lub może nawet pomyśleć, że może to stanowić zagrożenie dla zdrowia.

W rzeczywistości płonące węgle w ogniu również emitują promieniowanie podczerwone. Tak więc gotowanie z promieniowaniem podczerwonym istnieje tak długo, jak ogień.Po prostu do niedawna nie był wykorzystywany w wygodny i wydajny sposób.

Jak działają grille na podczerwień?

Promieniowanie podczerwone ogrzewa żywność, gdy fale elektromagnetyczne są emitowane z rozgrzanej powierzchni. Fale te rozchodzą się z prędkością światła i we wszystkich kierunkach, dzięki czemu gotują bardzo wydajnie i przy niewiarygodnie wysokiej temperaturze w porównaniu z innymi metodami grillowania.

Na przykład w grillu gazowym na podczerwień płyta na podczerwień jest ogrzewany płomieniem gazowym znajdującym się pod płytą. Ciepło jest następnie emitowane z talerza w postaci promieniowania podczerwonego i gotuje jedzenie znajdujące się powyżej.

Promiennik podczerwieni:

• Szybkość – Te grille gotują się niesamowicie szybko. Mogą osiągnąć 700 ° F w około 7 minut.
• Równomierne ciepło – podczas grillowania na podczerwień nie ma żadnych „gorących punktów” ani „chłodnych punktów”.
• Wydajność – ponieważ te grille nagrzewają się tak szybko i palą się tak gorąco, że możesz gotować w bardzo krótkim czasie.
• Mniej rozbłysków – niektóre rodzaje palników na podczerwień mają mniejsze prawdopodobieństwo wywołania zaostrzeń ze względu na samą intensywność ciepła.
• Łatwe do czyszczenia – te bardzo wysokie temperatury sprawiają, że czyszczenie jest bardzo proste. Gdy skończysz, po prostu podkręć palnik na podczerwień, a pozostała żywność zostanie spalona.

Wady gotowania na podczerwień:

• Łatwo się pali – jak możesz sobie wyobrazić, że tak intensywne ciepło może doprowadzić do spalenia jedzenia, jeśli nie będziesz go uważnie obserwować. Niektóre rodzaje mięsa, takie jak ryby, mogą być zbyt delikatne dla większości palników na podczerwień.
• Mniejsza wszechstronność – ponownie, intensywne ciepło ogranicza twoje możliwości. Ogólnie rzecz biorąc, palniki na podczerwień sprawdzają się w przypadku pieczenia solidnych mięs, takich jak wołowina. Z tego powodu wiele grillów będzie oferować podczerwień jako „strefę palenia” z jednym lub dwoma palnikami na podczerwień, zamiast mieć te palniki jako jedyną opcję na grillu.
• Okres regulacji – Korzystanie z podczerwieni nie przypomina żadnego inny rodzaj gotowania. Dla niektórych, pierwsze kilka razy, kiedy jeden odpalają, wydaje się nieznane i być może trochę trudne do kontrolowania. Jeśli jednak uda Ci się przejść przez ten okres regulacji, gotowanie na podczerwień ma swoje miejsce.

Najlepsze grille na podczerwień są zaprojektowane tak, aby wykorzystać zalety i zminimalizować negatywne strony

Czy warto kupić grill na podczerwień?

Grille na podczerwień palą się gorąco, Smaż lepiej niż jakikolwiek inny rodzaj grilla i równomiernie przyrumieniaj mięso.

Jednak przy grillowaniu mogą być trochę psotnym kucykiem – a ta sztuczka jest piekąca.

Chociaż najprawdopodobniej zobaczysz technologię podczerwieni w postaci „ strefy pieczenia na grillu, możesz kupić grille, które wykorzystują tę technologię w komorze gotowania jako no cóż, a to otwiera zupełnie nowy obszar, w którym technologia podczerwieni jest atrakcyjną opcją.

Jeśli Twój palnik ma płytę podczerwieni w komorze gotowania, ciepło pochodzące z węgli jest przekształcane w promieniowanie podczerwone .

Oznacza to, że żywność jest gotowana przez konwekcję (ciepło krążące w piekarniku) przewodzenie (ciepło z kontaktu z rusztami) ORAZ promieniowanie podczerwone (wychodzące z płyty na podczerwień).

Krótko mówiąc, każdy kawałek tego ciepła zostanie zużyty na równomierne i wydajne gotowanie mięsa.

Porównaj to ze zwykłą komorą gotowania. Twoje jedzenie jest gotowane tylko przez konwekcję i kondukcję.

Więc tak, Twoje jedzenie będzie nadal ugotowane, jeśli masz „normalny” grill i nadal będzie bardzo smaczne. Ale gotowanie na podczerwień ma przewagę.

Ale – Grille na podczerwień kosztują więcej. Uwzględniliśmy najlepszy budżetowy grill na podczerwień, a także kilka znacznie droższych opcji.

Więc chociaż posiadanie grilla na podczerwień ma wiele zalet, musisz wziąć pod uwagę również swój budżet.

Jak zamienić zwykły grill w grill na podczerwień

Jeśli masz napięty budżet, nie rozpaczaj. Na rynku jest kilka przydatnych akcesoriów, które mogą zmienić części zwykłego grilla na podczerwień i zapewnij najlepsze grille na podczerwień za ich pieniądze.

Znaleźliśmy te hacki na podczerwień zasugerowane na amazingribs.com.

Grill Grates

Te zazębiające się kratki wzmacniają ciepło, zapobiegają wybuchom i bardzo dobrze przypiekają żywność. Nie, nie są to technologia „podczerwieni”, ale dają bardzo podobne wyniki dla ułamka z co św.

Aby skorzystać z tych rusztów, po prostu zmierz swój grill i kup odpowiednie rozmiary. Po prostu zdejmij istniejące kratki, zastąp je kratkami grillowymi i ciesz się wspaniałym smażeniem.

Uzyskaj najnowszą cenę na Amazon.

Grill węglowy do smażenia

Jeśli masz w pobliżu grill na węgiel drzewny, użyj go!

W przypadku dużych potraw, gdy masz wiele rzeczy w drodze, ustaw grill na węgiel drzewny z boku i obsmaż tam mięso.

Nie tylko pozostawi to więcej miejsca w grillu, ale także uzyskasz znacznie lepsze rezultaty pieczenia na węglu drzewnym niż w przypadku innych rodzajów grilla (oprócz oczywiście podczerwieni).

Patelnia grillowa

Wbij patelnię grillową w ruszty grilla lub bocznego palnika, rozgrzej rurę i posmaruj ją niewielką ilością oleju.

Przegrzana powierzchnia zapewni lepszy kontakt z mięsem i zapewni lepsze rezultaty pieczenia niż można by oczekiwać po zwykłym grillu.

Główne rodzaje grilla na podczerwień

Decyzja o zakupie grilla na podczerwień to tylko połowa sukcesu. Istnieją nie tylko różne typy systemów na podczerwień, ale także różne konfiguracje grillów na podczerwień.

Najpierw przyjrzyjmy się różnym systemom podczerwieni, które są na rynku.

Ceramiczny system palników na podczerwień

• Generalnie ten typ podczerwieni system służy do szybkiego i gorącego gotowania.
• Większość palników ceramicznych jest w domu w okolicach 600-1000 ° F, co jest świetne do palenia, ale nie oferują dużej wszechstronności.
• Systemy ceramiczne mogą być podatne na wybuchy, ponieważ jedzenie znajduje się blisko sławy.

System emitera ciepła

• Te systemy są zwykle tańsze, ale nie wytwarzają takich samych wysokich temperatur jak inne systemy na podczerwień.
• Ciepło jest wytwarzane z palników rurowych ze stali nierdzewnej, a następnie przenoszone do żywności przez panel emitujący ciepło ze stali nierdzewnej.
• Możesz spodziewać się osiągnięcia temperatury 300-650 ° F przy użyciu tego typu palnika.

Systemy TEC

TEC to nazwa firmy, która wcześniej była pionierem gotowania na podczerwień w swojej historii handlowej. Kilka systemów, które produkują, to:

• Palnik IR ze stali nierdzewnej i panel ze szkła promiennikowego – można oczekiwać temperatur około 350-850 ° F od tego typu palnika. Nie jest podatny na wybuchy i będzie wytwarzać równomierne ciepło na całej powierzchni gotowania.
• Palnik konwersyjny ze stali nierdzewnej i panel ze szkła promiennikowego – ten system jest w zasadzie nieco ulepszoną, solidniejszą wersją systemu wspomnianego powyżej. Dzięki temu systemowi możesz spodziewać się temperatur 200-900 ° F.

Hybrydowe grille

Jednym z najpopularniejszych sposobów wykorzystania technologii podczerwieni jest grill hybrydowy.

Te grille zwykle mają tylko jedną lub dwie płyty na podczerwień, a reszta grilla wykorzystuje bardziej konwencjonalny system gotowania.

Ogólnie istnieją trzy konfiguracje grilla hybrydowego:

1. Jeden wstępnie zainstalowany palnik – jeden z palników wewnątrz grilla to zamontowany na stałe palnik na podczerwień. Zwykle znajdziesz grille z tą funkcją w wyższej cenie.
2. Wymienna palnik na podczerwień – To świetna opcja, jeśli szukasz nieco tańszej i bardziej elastycznej opcji niż fabrycznie zainstalowany palnik. W tej konfiguracji zwykły grill konwekcyjny jest wyposażony w oddzielny palnik na podczerwień, który można włożyć i wyjąć w razie potrzeby.
3. Boczny palnik Sear Station – jeśli nie podoba ci się pomysł zabierania cennych nieruchomość wewnątrz grilla z płytą na podczerwień, możesz wybrać „stację wyszukiwania”. Jest to nieruchomy palnik na podczerwień, który znajduje się na zewnątrz grilla.

Zawijanie Do góry

W tym przewodniku przyjrzeliśmy się kilku grillom, ale dla większości ludzi uważamy, że najlepszym grillem na podczerwień jest Char-Broil Performance TRU Infrared 450 3-palnikowy wózek na płynny propan Grill gazowy .

Wszystkie grille, które przyjrzeliśmy się w tym artykule, są dobre, a niektóre są specjalnie zaprojektowane do specjalnych okoliczności, na przykład przenośności – dla których Char Broil Grill2Go jest klasą samą w sobie.

Jeśli szukasz bardziej luksusowego grilla, który ma miejsce do gotowania dla tłumu i jest gotowy do użycia bez konieczności modyfikacji i majsterkowania , to 3-palnikowy grill gazowy z propanem na podczerwień Sabre Cast 500 to doskonały wybór.

Mamy nadzieję, że ten artykuł okazał się pomocny. Czy masz doświadczenie w używaniu grilla na podczerwień? Który byś polecił?