- Udostępnij
- Tweet
- Przypnij
Chcesz ożywić swoje zwykłe pieczone ziemniaki? Mamy 15 zabawnych i kreatywnych pomysłów na pieczone ziemniaki, a także wskazówki, jak je przygotować w piekarniku, kuchence mikrofalowej i wolnej kuchence.
15 pomysłów na ożywienie zwykłych pieczonych ziemniaków
Noce z pieczonymi ziemniakami to gwarantowany hit w moim domu. Moja rodzina uwielbia bawić się różnymi dodatkami i smakami, a każda kolacja, podczas której każdy może przygotować własny posiłek, jest zawsze ulubionym.
Podczas jedzenia ich z masłem, solą, i pieprz zawsze wygrywa, chcieliśmy podzielić się 15 pomysłami na polewy z pieczonych ziemniaków, które ożywią zwykłe pieczone ziemniaki.
Ponadto dzielimy się wskazówkami, jak zrobić doskonałe pieczone ziemniaki w piekarniku, kuchence mikrofalowej i powolnej kuchence!
Nie zapomnij o pieczonych słodkich ziemniakach!
Zanim przejdziemy do klasycznego spudu, chciałbym krótko pokrzyczeć słodkich ziemniaków. Chociaż mamy tendencję do myślenia o słodkich ziemniakach jako składniku do siekania i dodawania do potraw, są one również fantastyczne do pieczenia.
Pieczone słodkie ziemniaki są naprawdę zabawne, smaczne i super pożywne.
Oto kilka pomysłów na dodatki:
1. Pokruszona gorgonzola i upieczona (żeby ser się rozpuścił)
2. Świeży sok z limonki i kminek
3. Czarna fasola, rozdrobniony ser Cheddar i guacamole
A więcej inspiracji znajdziesz w naszym poście o tym, jak gotować słodkie ziemniaki z przepisami na dobry początek.
Jak zrobić pieczone ziemniaki w piekarniku, wolnej kuchence lub w kuchence mikrofalowej
Bez względu na metodę, pierwszy krok pozostaje taki sam: przekłuć ziemniaki w kilku miejscach.
Pozwoli to na ucieczkę pary nagromadzonej w ziemniaku, co oznacza, że ziemniak nie eksploduje podczas pieczenia (nie zawsze dzieje się tak, gdy nie są przekłute, ale jest to prawdziwe ryzyko!).
Wskazówka: według Environmental Working Group, konwencjonalne ziemniaki mają wysokie stężenie pozostałości pestycydów, więc jeśli to możliwe, staraj się kupować organiczne.
Oven Directions
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Aby uzyskać bardziej aromatyczną skórkę, natrzyj ziemniaki oliwą z oliwek i posyp je solą przed pieczeniem.
Umieść ziemniaki bezpośrednio na ruszcie piekarnika i piecz je przez 50-60 minut lub do miękkości po przekłuciu nożem, obracając je raz.
Wskazówki dotyczące powolnej kuchenki
Umieść ziemniaki w powolnej kuchence. Gotuj je na niskim poziomie przez 6-8 godzin lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
Wskazówka: jeśli lubisz bardziej chrupiącą skórkę na pieczonym ziemniaku, spróbuj wrzucić już ugotowane ziemniaki do piekarnika lub tostera na 400 stopni przez 3-5 minut.
Wskazówki w kuchence mikrofalowej
Gotuj ziemniaki na wysokim poziomie przez około 10 minut, przewracając je jeden raz, aż będą miękkie po przekłuciu nożem. Jeśli nie są gotowe po 10 minutach, mikrofaluj je ponownie w 2-minutowych odstępach, sprawdzając po każdej rundzie.
Wskazówka: Jeśli lubisz bardziej chrupiącą skórkę na pieczonym ziemniaku, spróbuj wrzucić już ugotowane piekarnik lub opiekacz do 400 stopni przez 3-5 minut.
15 pomysłów na polewę z pieczonych ziemniaków
1. Klasyczny: posyp masłem, kwaśną śmietaną, solą i pieprzem (możesz też dodać cebulkę dla koloru i smaku)
2. Meksykańskie: nałóż na kurczaka, mieloną wołowinę lub czarną fasolę, przyprawy taco, ser i salsę, a zachwyci Cię smak! Moja rodzina lubi nazywać te „po-tacos”
3. Greckie: posypane smażonymi grzybami, cebulą i szpinakiem, razem z rozmarynem i / lub grecką przyprawą oraz serem feta lub greckim jogurtem konsekwentny zwycięzca
4. Włoski: fajna alternatywa dla makaronu, dodaj trochę pesto lub sosu pomidorowego wraz z mozzarellą, parmezanem lub ricottą. Jeśli chcesz, aby było jeszcze przyjemniej, możesz dodać posiekane pomidory lub nawet pokrojone w kostkę pepperoni
5. Śródziemnomorskie: hummus, posiekane oliwki i pomidory sprawiają, że ten pieczony ziemniak jest kremowym, pikantnym snem o daniu
6. Indian: ciecierzyca i curry
7. Bawół: sos gorgonzola i bawole, śmietana, zielona cebula
8. Chili: świetny sposób na wykorzystanie resztek chili i wszelkie inne dodatki, które musisz do niego dodać, takie jak tarty ser Cheddar, śmietana i / lub awokado
9. Spiced-Up Classic: śmietana, salsa i szczypiorek
10. BBQ: resztki szarpanego kurczaka lub wieprzowiny z grilla
11. Kremowe a nd Simple: twarożek, szczypiorek i świeżo zmielona papryka
12. Cheesy Broccoli Bomb: gotowane na parze i siekane brokuły i tarty ser Cheddar
13. Absolutnie jajeczne: jajko sadzone i sriracha lub inny ostry sos
14. Lepsze niż bekonowe kawałki: dressing ranczo i posiekany bekon (sprawdź nasz przepis na domowy dressing ranczo)
15.Ziemniak z pesto: pokrojony w kostkę kurczak lub szynka, pesto i ser mozzarella pieczone, aby ser się rozpuścił