Od tradycyjnych i przyjaznych rodzinom standów po nowoczesne i romantyczne miejsca, których trzeba spróbować – oto gdzie teraz zjeść w North End.
Pod redakcją Jenny Pelletier, z dodatkowymi sprawozdaniami Jacqueline Cain i Brittany Jasnoff. | Zaktualizowano w maju 2019 r.
Piekarnia Bova. / Zdjęcie: Jared Kuzia
Do obserwacji gwiazd
Arya Trattoria
253 Hanover St., 617-742-1276, aryanorthend.com.
Co robi Melissa McCarthy, The Rock, Joey Kramer i Marty Walsh mają ze sobą wspólnego? Wszyscy jedli obiad w tej kameralnej restauracji na drugim piętrze, gdzie pierwszy restaurator Massimo Tiberi przyciągnął tłum wielkich i… nie tak dużych (ciao, Kris Humphriesa) w ciągu ostatnich kilku lat. Może to porada eksperta w zakresie doboru wina – polecany przez serwer nebbiolo był zbudowany i wytrzymały, idealny dodatek do naszego rozpadającego się osso buco. A może to tylko hojne porcje lepszej niż przeciętna regionalnej włoskiej taryfy.
Przez 24 godziny 7 rogalików z kurczakiem i parmezanem
Piekarnia Bova
134 Salem St., 617-523-5601, bovabakeryboston.net.
Częste obroty zwykle nie są korzystne w branży hotelarskiej. Ale to pomogło Bovas Bakery – pijanemu studentowi collegeu, który szukał o trzeciej nad ranem kremowego ogona homara lub arancini nadziewanych serem i klopsikami – utrzymać się na rynku przez prawie sto lat. Trzy duże rodziny, wszyscy potomkowie założyciela Georgea Bovy, prowadzą zawsze otwartą piekarnię przez sześć miesięcy, po czym przekazują ją na następny „obrót”.
Wszystko w jednym miejscu – i zakupy
Bricco
241 Hanover St., 617-248-6800, bricco.com.
Jeśli czujesz, że dba o Ciebie całej włoskiej wioski, kiedy jesz we flagowej restauracji Franka DePasquale z Hanover Street, dzieje się tak dlatego, że jesteś: Chleby w restauracji, świeże makarony i importowane mięso pochodzą z własnych panetterii i salumenerii DePasquale ze starego świata. W rzeczywistości jego grupa restauracyjna to małe imperium North End, z pensione na dłuższy pobyt nad Bricco i kilkoma innymi restauracjami rozsianymi po okolicy. Ale ten nowoczesny lokal nadal jest tym, który należy pokonać ze względu na dobrze wykonane włoskie zszywki – puszyste gnocchi zapiekane z bufala mozzarellą były ulubione – i klasyczne dania typu steakhouse.
Aby spróbować New North End
Carm elinas
307 Hanover St., 617-742-0020, carmelinasboston.com.
Na pierwszy rzut oka ta stylowa restauracja inspirowana kuchnią sycylijską, z otwartą kuchnią, odsłoniętą cegłą i wysuwanymi frontami cieplejsze miesiące, wydaje się, że może należeć do South End. Ale jedna łyżka kreatywnych dań z makaronu szefa kuchni Damiena DiPaoli – od ciasno zwiniętych wstążek świeżego fusilli z akcentem pistacjowym pesto i szokiem wibrującego tuńczyka ahi po niewiarygodnie bogate czterogrzybowe rigatoni z wędzoną mozzarellą i bułką tartą – przyniesie zaraz wracasz na Hanover Street.
Na bezproblemową ucztę
The Daily Catch
323 Hanover St., 617-523-8567, thedailycatch .com.
Niewiele restauracji z daniem za 84 dolary (homar fra diavolo dla dwojga) może uciec od serwowania wina w jednorazowych kubkach, nie akceptując kart kredytowych i prosząc gości, aby przeszli na palcach przez stację zmywania dostać się do toalety. Ale makaron czosnkowy z atramentem kałamarnicy; złote, beztłuszczowe kalmary; i zaskakująco uzależniająca żabnica Marsala w tej 12-osobowej, rodzinnej dziurze w ścianie sprawi, że szybko zapomnisz o tych drobnych niedogodnościach. Chociaż nie ma tutaj menu deserów (kto potrzebuje takiego, gdy w odległości spaceru jest pół tuzina piekarni?), Pod koniec posiłku możesz znaleźć się przy stole, zahipnotyzowany jednoosobowym pokazem na świeżym powietrzu kuchnia i niekończące się talerze z owocami morza wychodzące na ciepło i szybko.
La Famiglia Giorgios. / Zdjęcie: Nina Gallant
Rodzinne jedzenie – i atmosfera
La Famiglia Giorgios
112 Salem St., 617-367 -6711, lafamigliagiorgios.com.
„To może być nawet tak dobre, jak moja mama” – to sentyment odbijający się echem w tej przytulnej kamienicy przy Salem Street, gdzie rodzina Giorgio produkuje gigantyczne porcje klasyków w czerwonym sosie od prawie trzech dekad. Ulubione to nieodparcie pikantne frutti di mare ze świeżym fettuccine (warte 3 dolary) do delikatnego bakłażana z jasną marynatą.
Dla łowcy okazji
Giacomos
355 Hanover St., 617-523-9026.
Przechodnie mamroczą: „Czy naprawdę warto czekać?”Do legionu zamarzniętych wielbicieli ustawionych w kolejce przed tym miejscem z owocami morza i makaronem przez ponad godzinę – we wtorkowy wieczór. Odpowiedź: przez większość czasu, zwłaszcza jeśli masz duży apetyt. Niedroga restauracja zaspokaja głodne masy stosami nasyconego masłem pieczywa czosnkowego i pełnymi porcjami kurczakowego Parma, podawanego z butelkami wina za 20 dolarów. Za 60 USD za dwie (lub więcej) kolacje, często odwiedzana na Instagramie zuppa di pesce, oszałamiająco duży talerz linguine z homarem, krewetkami, przegrzebkami, kalmarem, małżami, małżami i twoim wyborem sosu, to najlepsza oferta w restauracji blaszany sufit – i prawdopodobnie w całym sąsiedztwie.
Na wieczorne wyjście poza utartym szlakiem
Il Molo
Ulica handlowa 326, 857-277-1895, ilmoloboston.com.
Dla tych, którzy nie mogą, hm, zjadać turystów i sprzedawców róż zatykających chodniki w Hanowerze, to miejsce na nabrzeżu, zaledwie siedem minut spacerem od akcji ale pozornie świat daleko. Jadalnia unika tradycyjnego ciemnego wystroju sąsiedztwa na rzecz perłowych szklanych płytek oraz morskiego błękitu i zieleni, tworząc relaksującą, współczesną atmosferę na kolację z przyjaciółmi. Odpręż się przy kreatywnym koktajlu – czy możemy zaproponować Il Molo Mai Tai z rumem, cytryną i migdałami? – przed włożeniem do talerzy z owocami morza, takimi jak pstrąg nadziewany krewetkami i bazylią z pomidorami i małżami; codziennie domowy makaron z maślanym homarem i grzybami; oraz innowacyjną wieżę z gorącymi owocami morza.
Przed i po grze w Lucca
226 Hanover St., 617-742-9200, luccaboston. com.
Poważni gracze nie będą zawiedzeni wyborem w Lucca, która oferuje aktualne menu napojów – dymne negroni affumicato z mezcalem; Mistyczne warcaby; i solidną gamę puszek piwa rzemieślniczego – wraz z najwyższej klasy piwnicą win włoskich i kalifornijskich. Kuchnia jest otwarta po północy, więc przed meczem lub po meczu postaw na 20 miejsc w przyjaznym dla jadalni barze na białe wino i skąpane w szafranie małże z domową focaccią lub pieczoną orecchiette z broccolini i fontina crema – jak północnowłoskie podejście do sera mac n.
Mamma Maria. / Zdjęcie: Jared Kuzia
Na specjalne okazje
Mamma Maria
3 North Sq., 617-523-0077, mammamaria.com .
Jej nazwa może sugerować swobodny czerwony sos, ale ta mieszcząca się w North Square restauracja jest zupełnie inna, koncentrując się na wyrafinowanych włoskich daniach: carpaccio z wołowiny z rukolą i czarnymi truflami to lżejsza odmiana na majonezie wersja opracowana w Harrys Bar w Wenecji, podczas gdy świeży makaron pappardelle jest dodawany do obfitego toskańskiego ragu z królika. Obsługa i otoczenie – w tym kilka ozdobionych żyrandolami prywatnych jadalni, z których jedna może pomieścić tylko cztery osoby – są formalne z białego obrusu. To styl, który obecnie wychodzi z mody, ale wciąż jest przyjemny, gdy powraca się do niego raz na jakiś czas, zwłaszcza gdy daje Nonnie szansę wyłamania perełek.
Nieskazitelne owoce morza w morzu makaronu
Neptune Oyster
63 Salem St., 617-742-3474, neptuneoyster.com.
W porządku, więc nie jest dokładnie włoska. Ale bylibyśmy nierozsądni, gdybyśmy zostawili tę instytucję przy Salem Street – z jej eleganckim wnętrzem przypominającym brasserie, małże prosto z wody i, tak, maślanymi, nadziewanymi bułeczkami z homarem – z listy najważniejszych restauracji w North End. Podczas gdy inne miejsca padły na miecz dobrej reputacji – lub długo czekają na stół – ten batonik ostrygowy pozostaje niezmiennie doskonały zarówno w kuchni (spróbuj pocieszającego cioppino North End z owocami morza i słodko-pikantnego ciastka johnnycake z miodem masło, kawior i wędzony pstrąg) oraz przed domem. Życzliwi, ale stanowczy gospodarze grzecznie odstraszają tych, którzy trzymają otwarte drzwi w zimny dzień, i dotrzymują obietnic, że zadzwonią na twoją komórkę za dwie godziny, kiedy twoje miejsce w marmurowym barze będzie już gotowe.
Na randkę
Prezza
24 Fleet St., 617-227-1577, prezza.com.
Prawie 20 lat po otwarciu debiut szefa kuchni Anthonyego Caturano wciąż trafia w idealne miejsce między romantyczną kryjówką (świeca na każdym stole) a sąsiedzkim wiszeniem (gra zawsze w barze). Położona przy Fleet Street restauracja oferuje 27-stronicową listę win i pyszne dania, takie jak raviolo di uovo, pojedyncza duża kula brązowego, nasączonego masłem makaronu wypełnionego ricottą i żółtkiem jaja oraz doskonale wypalane kotlety jagnięce. Minimalistyczna jadalnia, z oświetleniem przypominającym galerię i kilkoma elementami surowej sztuki współczesnej, skupia się dokładnie tam, gdzie powinno – na posiłku i Twoim towarzystwie.
Dla głodnych sybarytów
Strega Ristorante
379 Hanover Street, 617-523-8481, stregaruesday.com.
Świecąca półka z zabarwionym szafranem Liquore Strega. Osiem kryształowych żyrandoli. Ściana fotograficzna VIP.I tak, to tak naprawdę „Ojciec chrzestny” i „Chłopcy Goodfellas” grają na wielu telewizorach w jadalni. Grupa Varano podniosła ten nadmiar dopiero od debiutu Strega Ristorante ponad dziesięć lat temu (patrz: Strip by Strega, jej błyszcząca siostrzana restauracja ze stekami w Boston Park Plaza). Ekstrawaganckie wnętrze stanowi scenerię dla wieczoru wspaniałych koktajli – wybierz orzeźwiająco gładki spritz z Amaro Montenegro – i bogatą, pobłażliwą potrawę, od ogromnej grillowanej polędwicy z figami i sosem koniakowym po kremowe, domowej roboty serowe tortelloni.
Dla Włochów z południowoamerykańskimi akcentami
Taranta
210 Hanover St., 617-720-0052, tarantarist.com.
W North End jest wiele miejsc, w których można kupić zwykłe piccata z kurczaka. To trójpoziomowe peruwiańsko-południowo-włoskie miejsce na szczęście nie jest jednym z nich. Tutaj gnocchi robi się nie z ziemniaków, ale ze skrobiowego korzenia manioku; trio smażonych w głębokim tłuszczu mini calzones, wypełnionych bakalą, polędwicą wołową, porem i mozzarellą, przypomnij sobie empanadas; i ricotta cannoli są delikatnie nasycone tropikalnym smakiem guawy. Ta innowacyjna mieszanka kulinarna jest pomysłem zespołu męża i żony José i Anny Duarte, którzy dorastali odpowiednio w Peru i North End – doprawdy idealnie do siebie pasują.
Tony & Elaine unowocześnia nostalgiczne włosko-amerykańskie lokale gastronomiczne. / Zdjęcia Justina Powera
Dla nostalgicznego tysiącletniego podniebienia
Tony & Elaines
111 N Washington St., Boston, 617-580-0321, tonyandelaines.com.
Najnowsza restauracja z czerwonym sosem w Małych Włoszech, otwarta na obrzeżach dzielnicy na początku 2019 roku, jest od razu znajoma – ale zdecydowanie lepiej niż pamiętasz. Zanurz się w pluszowej, czerwonej winylowej budce przy stole w czerwoną kratkę – tak, tak naprawdę na głośnikach słychać „Sceny z włoskiej restauracji” Billyego Joela. Restaurator North End drugiej generacji, Nick Frattaroli (oddział 8), guru projektowania Justin Power , a szef kuchni Pierce Boalt Juckett przywołują staroświecki włosko-amerykański komfort w delikatnie zaktualizowanym, przytulnym lokalu z menu nieśmiertelnych ulubionych, takich jak paluszki mozzarella, spaghetti i klopsiki, piccata z miecznika i chrupiąco-soczysta parmeńska z kurczaka. Dbałość zespołu o szczegóły ma Z niecierpliwością czekamy na ich najnowszy projekt, Ciao Bella, który zostanie otwarty późną wiosną tego roku w miejscu, w którym na krótko zajęty jest punkt orientacyjny Freedom Trail North Square Oyster.
Ten przewodnik został zaktualizowany w maju 2019 r.
WIĘCEJ:
Które pizze z North End są warte ciasta?
Game On: Gracze Celtics i Bruins dzielą się swoimi Ulubione restauracje North End
*****
PLUS:
Ewolucja bostońskiej dzielnicy North End
(Pamiętasz przed Wielką Wykopem?)