Esta publicación puede contener enlaces de afiliados que no cambiarán su precio pero compartirán algunas comisiones.
Este delicioso y cremoso pastel de pollo fácil de preparar es rápido y sencillo de preparar. Esta receta clásica está llena de verduras, tiene una corteza mantecosa y hojaldrada y está lista en solo 35 minutos. ¡Esta comida reconfortante y sabrosa es una que disfrutará toda la familia!
Notas de actualización: esta publicación se publicó originalmente en enero de 2016, pero se volvió a publicar con sugerencias, fotos paso a paso y un cambio de receta en enero de 2020.
Pastel de pavo o pollo
El pastel de pollo fácil es siempre el favorito de la familia y es TAN increíblemente fácil. A veces incluso hago un poco de trampa para hacerlo más fácil cuando sé que lo haré tengo muy poco tiempo para preparar una buena cena.
En esas noches, uso pollo precocido y cortado en cubitos, por lo que ni siquiera tengo que cortar las pechugas de pollo en trozos. Sigo haciendo el mismo paso de calentarlo en el aceite de oliva con la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta, solo lo caliento unos minutos menos porque ya está cocido.
O, guardo unos dólares usando las sobras de mi receta de pollo entero en olla de cocción lenta. ¡Eso es mucho más barato que comprar pollo precocido y le da al pastel un impulso adicional de sabor de las especias en esa receta!
¡Esta también es una excelente manera de usar ese pavo festivo sobrante! Simplemente sustituya el pollo por pavo cortado en cubitos.
El resto de la receta no podría ser más fácil, solo echa en una bolsa de verduras mixtas congeladas, una lata de crema de pollo, un poco de leche, vierta todo en una base para pastel refrigerada, coloque la segunda corteza encima y ¡listo!
¿Qué hace un buen pastel?
Lo que hace un buen pastel de pollo es la salsa cremosa y la corteza hojaldrada. Esa es solo mi opinión, ¿qué piensas?
Me encanta que esta receta sea fácil de hacer y rápida , también. Cenar en la mesa en un instante hace toda la diferencia del mundo.
¿Puedes congelar esta receta?
¡Sí, puedes! Congélelo antes de hornear ensamblándolo según las instrucciones. Luego envuélvalo bien y congélelo, ¡con molde para pastel y todo!
Congélelo después de hornear dejándolo enfriar por completo. Luego envuélvalo bien y congele por completo.
¿Cómo se cocina el pastel de pollo congelado?
Para hornear un pastel congelado, precaliente el horno a 400 grados. Hornee el pastel durante 30 minutos cubierto con papel de aluminio, retire el papel de aluminio y continúe horneando durante otros 20-30 minutos o hasta que esté dorado y caliente por dentro.
¡Hornear el pastel en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio facilitará la limpieza en caso de que burbujee!
Kristin
¿Por qué se llama pastel de olla?
De acuerdo con una receta de pastel de cazuela de 1845 resaltada en un artículo sobre la historia del pastel de cacerola de NPR.org, se debe a que el relleno se cocinó en una olla con restos de carne sobrante, más cebolla y patatas, como un guiso. Luego se espesó con harina. El concepto de pastel de cazuela fue un remanente de una práctica europea en la que los campesinos de la clase baja creaban una comida más abundante con el estofado agregando la corteza, que era económica y haría que el plato llenara más a una familia.
Ingredientes para la receta fácil de pastel de pollo
- pechugas de pollo: pechuga de pollo deshuesada y sin piel, o pollo asado sobrante funciona muy bien!
- verduras mixtas congeladas, cebolla y ajo; las verduras congeladas funcionan muy bien aquí, lo único que puede cortar es la cebolla y el ajo.
- crema de sopa de pollo, leche , queso cheddar – perfecto para hacer una salsa cremosa fácil para este pastel.
- corteza de pastel – tome un atajo y use una base de pastel prefabricada.
- ajo sal, pimienta, oliva aceite – para condimentar y saltear las verduras .
Consejos de atajos para el pastel de pollo
La próxima vez que tenga poco tiempo y quiera preparar una comida familiar rápida que a todos les encantará, sugiero hacer esta pastel de pollo fácil.
Para hacerlo aún más fácil, utilicé la masa para pastel refrigerada de Pillsbury. Si tiene más tiempo, haga una base de pastel casera simple para una parte superior más escamosa.
Otro atajo es utilizar pollo precocido. Puede comprar pollo asado al horno precocido y cortado en cubitos en la tienda de comestibles (en la sección de congelados), o comprar un pollo asado cocido o usar las sobras de una cena anterior de pollo o pavo que sirvió.
Pasos sencillos para hacer pastel de pollo
- Precaliente el horno. Calentar el aceite de oliva, agregar el pollo, la cebolla, el ajo y los condimentos. Cocine hasta que el pollo esté listo.
- Mezcle las verduras, la sopa de pollo y la leche, cocine hasta que esté completamente caliente.
- Prepare el molde para pastel y agregue la base de la base.
- Agregue la mitad del queso a la mezcla de pollo / vegetales y luego vierta en el plato.
- Espolvoree la parte superior con el queso restante. Coloque la segunda corteza encima.
- Haga un corte en el medio de la corteza y colóquelo en el horno.
- Hornee durante 15-20 minutos, hasta que la corteza esté dorada .
Más recetas de pollo
Las recetas de pollo, en mi casa, siempre se devoran y los platos se limpian con la lengua. Si su familia es como la mía, les encantará mi receta de pollo horneado con papa, que también es rápida y fácil de hacer.
A veces, incluso tiro pollo y arroz salvaje en mi olla de cocción lenta para obtener un pollo sin complicaciones. cena. De esta manera, tengo más tiempo para pasar con mi familia y menos tiempo en la cocina.
¡Aquí hay algunos más de mis favoritos!
Mira esta receta
Mira esta receta
Mira esta receta
Para la salsa de pastel de pollo, yo usó una lata de crema de pollo. Descubrí que la sopa de pollo resalta los sabores de las verduras y el pollo.
Qué servir con esta receta
Si estás preparando esta receta, esto es lo que sugiero para servir con él!
Mira esta receta
Mira esta receta
Mira esta receta
Este La publicación puede contener enlaces de afiliados que no cambiarán su precio, pero compartirán algunas comisiones.
Receta fácil de pastel de pollo
Espero que a su familia le guste esta receta fácil tanto como a mi familia . Es nuestra receta favorita para combatir la tristeza nocturna del invierno frío.
¿Cuál es el ingrediente imprescindible para el pastel de pollo casero?
Si te encanta este receta, por favor dale 5 estrellas!
Y también te invito a seguirme en FACEBOOK, PINTEREST o INSTAGRAM para estar al tanto de lo que pasa en mi cocina.
Pastel de pollo súper fácil de Danielle
Ingredientes 1x2x3x
- ▢ 1/2 cucharada de aceite de oliva
- ▢ 1 libra de pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños (¡o use las sobras de pavo!)
- ▢ 1/2 taza de cebolla picada (opcional)
- ▢ 1/2 cucharadita de sal de ajo
- ▢ 1/4 cucharadita de pimienta
- ▢ 16 onzas de vegetales mixtos congelados (1 bolsa)
- ▢ 10,75 onzas de crema de pollo (1 lata)
- ▢ 3/4 taza de leche
- ▢ 1 taza de queso cheddar rallado, dividido
- ▢ 2 masas de pastel refrigeradas
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 450 grados.
-
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande.
- Agregue pollo, cebolla (si lo desea), sal de ajo y pimienta, y cocine hasta que el pollo esté listo.
Notas
- ¿Tiene poco tiempo? Use cebolla picada congelada en lugar de fresca (u omita la cebolla por completo) y comience con pollo cocido congelado.
- También puede usar pollo o pavo sobrante. He usado entre 1/2 libra y 1 1/2 libras de carne, así que no se preocupe demasiado por la cantidad que tiene.
- Muchas marcas de vegetales mixtos congelados tienen frijoles de lima, pero hay algunas que no, así que fíjese bien si su familia no es fanática de esas habas.
- El queso cheddar rallado fuerte o extra fuerte le dará el mejor sabor.
- Para un hermosa corteza de color marrón dorado brillante, cepille la corteza de la tarta superior con un huevo batido antes de hornear.
- Hornee la tarta en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio para garantizar una fácil limpieza en caso de que burbujee.
Nutrición
Echa un vistazo a mi tienda Dizzy Busy and Hungry en Amazon para ¡Un montón de excelentes productos de cocina que me encantan!
¡Muchas gracias por leer! También te invito a que me sigas en FACEBOOK, PINTEREST o INSTAGRAM para estar al tanto de lo que pasa en mi cocina.
¡Feliz cocina!
