¡Pastel de pollo con pollo hecho fácil! Nos encanta este pastel de pollo con galletas y galletas prefabricadas, es una forma deliciosa y rápida de preparar la cena.
El pastel de pollo es uno de los los mejores alimentos reconfortantes que existen. A nuestra familia le encanta. Estamos tratando de simplificar las cosas tomando este clásico y dándole un truco «semi-casero» usando Grand biscuits. Con los sabores que conoces y amas, no hay nada más fácil que esto.
El pollo desmenuzado de un pollo asado es perfecto para esta receta y te ahorra mucho tiempo. ¿Eres fanático del pollo asado? ¡Lo soy totalmente! A veces cojo dos, los destrozo a los dos y luego solo congelo uno. Siempre es bueno tenerlo a mano, especialmente para recetas como esta.
Así que aquí está la cosa… mi primer intento con esta receta, las galletas no se cocinó completamente. La mitad superior lo hizo, pero la mitad inferior de las galletas aún estaba pastosa. Aquí está la solución: hornee previamente las galletas en una bandeja forrada con papel pergamino. Es útil precocinar las galletas durante la mitad del tiempo y luego colocarlas encima de la mezcla de pollo con el lado opuesto hacia arriba para terminar de hornear. De esta manera, ambos lados se hornean de manera uniforme. Debido a que el pollo y las verduras ya están cocidos, solo las galletas deben hornearse por completo.
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Pastel de pollo con galleta
Olla de pollo Pastel hecho fácil con galletas grandes prefabricadas.
Ingredientes
- 1 lata Pilsbury Grands Biscuits 8 galletas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 paquete pequeño de mezcla de vegetales congelados: zanahorias, guisantes, maíz y ejotes
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1-2 tazas de brotaje de pollo, según su preferencia
- 1 lata Crema de sopa de pollo tamaño regular
- sal y pimienta al gusto
Instrucciones
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Precalienta el horno a 400 grados.
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En una cacerola grande calienta la mantequilla a fuego medio. Agregue la mezcla de verduras a la sartén y saltee hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.
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Batir el caldo de pollo y la crema de pollo. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 1 minuto para que espese. Sazone con más sal y pimienta al gusto.
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Apague el fuego y agregue el pollo desmenuzado cocido a la mezcla, revolviendo hasta que el relleno esté bien combinado. Si el relleno es demasiado espeso, agregue más caldo de pollo.
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En una bandeja para hornear forrada con papel pergamino hornee las galletas durante la mitad del tiempo indicado en la lata para hornear «. Sáquelos del horno.
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Vierta el relleno en una fuente para hornear de 13×9 pulgadas untada con mantequilla. Cubra el relleno con las 8 galletas (parcialmente horneadas), déles la vuelta de arriba a abajo para no estar seguro de hornear por el otro lado. Hornee por 10 minutos más, hasta que las galletas estén doradas y el relleno burbujee. Deje enfriar por 5 minutos antes de servir. ¡Disfrute!
Notas de la receta
Copyright © 2018 Biscuit Chicken Pot Pie
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