Estas papas funerarias fáciles y deliciosas (también llamadas papas con queso) son una cazuela de patata marrón con queso que hace que el guarnición caliente perfecta para cualquier comida, cena festiva o comida compartida.
No puedo creer que las vacaciones estén casi aquí ! Estas deliciosas patatas fúnebres acompañan muchas cenas dominicales, cenas festivas y convivios en esta época del año en nuestra casa. Van bien con todo y son una guarnición que agrada a la multitud.
¿Por qué se llaman papas funerarias?
Las papas funerarias obtienen su nombre único por ser una cazuela agradable para la multitud que se sirve como un plato de acompañamiento en los almuerzos después del funeral (particularmente en la cultura de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días). Por muy triste que pueda sonar, demuestra lo reconfortante y delicioso que es este plato al haberse convertido en un GRAPADO. Mucha gente también las llama papas fritas con queso.
Estas papas calientes con queso con una cobertura de migajas de hojuelas de maíz crujientes son un excelente acompañamiento para el jamón, el pavo o el pollo. También he oído hablar de muchas personas que disfrutan de este platillo para el desayuno como una cazuela de papas fritas, con huevos.
No importa cómo lo sirva, ¡está garantizado que será el favorito de la multitud!
Cómo hacer papas funerarias:
Combine los ingredientes de la salsa: crema agria, crema de sopa de pollo (o use mi receta de sopa de crema de pollo CASERA), 6 cucharadas de mantequilla derretida, sal, pimiento y cebolla seca: en un tazón y mézclelos.
Agregue las papas en cubitos (puede usar papas fritas en cubos congeladas o papas reales. Necesitará aproximadamente 10 papas pequeñas cortadas en cubitos, sancochadas) y queso rallado y revuelva todo para combinarlo, luego viértalo en una fuente para hornear.
Tritura los copos de maíz (los vierto en una bolsa ziplock y uso mis manos para triturarlos). Mezcle las 4 cucharadas restantes de mantequilla derretida y espolvoree copos de maíz sobre las papas. Hornea las papas funerarias en el horno durante 40-50 minutos o hasta que estén burbujeantes y calientes.
Lata ¿Congelo papas funerarias o las hago con anticipación?
Para preparar papas funerarias con anticipación, siga la receta hasta el paso 4 cuando la mezcla se extienda en una fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas. Almacenar tapado en el refrigerador hasta por 1 día. Agregue la cobertura de copos de maíz triturados antes de hornear. Agregue 5-10 minutos al tiempo de horneado si van al horno frías desde el refrigerador.
Para congelar las papas funerarias, haga como se indica, pero no agregue la cobertura de hojuelas de maíz. Cubra y almacene en el congelador hasta por 3 meses. Cuando esté listo para hornear, descongele en el refrigerador durante la noche. Agregue cobertura de hojuelas de maíz antes de hornear.
¿Qué debo servir con papas funerarias?
- Jamón al horno
- Pavo asado al horno
- Bistec de falda
- Rollos de jamón y espárragos
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Papas funerarias
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Ingredientes
- ▢ 30 onzas de croquetas de patata congeladas, cortadas en cubitos o ralladas funcionarán, DESCONGELADO *
- ▢ 2 tazas de crema agria
- ▢ 10.Lata de 5 onzas de crema de pollo (o casera)
- ▢ 10 cucharadas de mantequilla, dividida, derretida
- ▢ 1 cucharadita de sal
- ▢ 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- ▢ 1 cucharadita seca cebolla picada
- ▢ 2 tazas de queso cheddar rallado
- ▢ 2 tazas de cereal de hojuelas de maíz
Instrucciones
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Permita que las papas se descongelen en su refrigerador durante la noche, o extiéndalas en una bandeja para hornear y caliéntelas en el horno a 200 grados durante aproximadamente 20 minutos, hasta que se descongelen.
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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Combine la crema agria, la crema de caldo de pollo, 6 cucharadas de mantequilla derretida, sal, pimienta y cebolla seca en un tazón. Mezclar bien.
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Agregue las papas y el queso rallado y revuelva para combinar. Coloque la mezcla en una sola capa en una sartén de 9 x 13 «».
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Agregue copos de maíz a un ziplock y aplaste suavemente con las manos o con un rodillo.
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Agregue las 4 cucharadas restantes de mantequilla derretida a los copos de maíz triturados y combine bien. Espolvoree la mezcla sobre las papas.
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Hornee sin tapar a 350 F durante 40-50 minutos.
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Sírvalas con jamón al horno, pavo asado al horno o filete de falda.
Notas
Para congelar:
Para congelar las papas funerarias, haga como se indica, pero no agregue la cobertura de copos de maíz. Cubra y almacene en el congelador hasta por 3 meses. Cuando esté listo para hornear, descongele en el refrigerador durante la noche. Agregue cobertura de copos de maíz antes de hornear.